Aromatyczne żeberka wieprzowe przepisy, reguły wyboru, układanie

Każdy wie, aromatyczne danie, które jest idealnym miejscem dla wypoczynku i codziennego stołowego – pieczona wieprzowina żebro. Przepis można wybrać dowolny, ponieważ sama mięso ma wspaniały smak i delikatną konsystencję, więc nawet niedoświadczony gospodyni można go gotować. Ponadto żebra wyglądają bardzo kolorowy i specjalny dekorowanie nie musi być: pocięte na kawałki a la carte, lub pieczone w całości, oni przyciągają wzrok i chce podjąć bardziej kość wystaje i smak pachnący myasko!

Jak wybrać żebro wieprzowe

Receptura preparatu należy rozpocząć od właściwego doboru składników. Nie kupić tanie kostki z cienkimi warstwami mięsa nadają wyjątkiem barszczu. Lepiej wziąć mostek z odrobiną Zhirkov, wówczas żebra uzyskuje bardzo smaczne i średnio tłuste. Również odgrywają wielką rolę i przyprawy przyprawy, które można wybrać w zależności od smaku, w celu nadania smaku danie i podkreślają żebro wieprzowiny. Przepis z miodem, być może, jest znany na całym świecie. Ten klasyczny gotowanie. Med podczas pieczenia krystalizuje się, tworząc wyrazisty kolor bursztynowy. Słodki smak może zrównoważyć czosnek adzhika pieprz. To idzie dobrze z żebrami i śliwek. Jeśli chodzi o metody leczenia są cztery podstawowe: pieczenie w piekarniku, smażenie na patelni, duszenie, gotowanie na grill.

Żeberka wieprzowe. Przepis w piekarniku na uroczystym świętem

Składniki: 1,5 kg żeberka, głowice cebula 2, 3, szczypiorek, ulubione przyprawy i sól. Na sosie pomarańczowo: 50-60 gramów miodu, ćwierć szklanki wody, trochę musztardy.
Przygotowanie:

1. Żeberka wieprzowe pokrojone na kawałki a la carte.
2. Dokładnie wymieszać miód z musztardą i wody.
3. Zagiąć brzegi pojemnika do pieczenia, myć je z sosem, solą i pieprzem i umieścić w rozgrzanym piekarniku.
4. Piec przez około godzinę należy okresowo smarowania sosu i kapanie cieczy.
5. Czosnek i cebula czysty, mycia i zmielić w blenderze.
6. Otrzymaną pastę smażone w gorącym oleju. Smarować żebra Get sos i zwrócić je do piekarnika na kolejne 2-4 minuty.

Żeberka wieprzowe duszone. Przepis na rodzinny posiłek

Składniki: kawałek funta żeberka, bulion szkło, 2 kwaśne jabłka, kwaśnej śmietany kubek lub śmietana, głowy 2 cebula, sól i przyprawy, olej do smażenia.
Przygotowanie:

1. Żebra mycia, kotlet na porcje. Podgrzania oleju.
2. Ułożyć żeberka. Smażyć przez minutę z każdej strony, aby przesunąć do rondla.
3. Wlać bulion mięsny, umieścić na mały ogień i gotować pod pokrywką aż będą gotowe. 20 minut później dodać żeberka do smażonej cebuli i tartych jabłek, sól i przyprawy.
4. Gdy mięso będzie miękkie, dodać śmietanę. Zdjąć pokrywę, dodać gazu do cieczy odparowuje, a sos zgęstnieje.

Żeberka wieprzowe. Przepis na grillu na piknik

Ewa żebra piknik marynaty w mieszaninie woda gazowana, balsamico, sos sojowy, cebula puree. Pieczony na ruszcie na rozżarzonych węglach. Przybliżony czas trwania – 40 minut. Podawać ze świeżymi ziołami, sos pomidorowy, sezonowych warzyw, domowy kapustą.