Jak gotować ryż z wołowiną?

Produkt mięsny kompatybilności tabela nie jest pożądane, aby łączyć się z jakichkolwiek zbóż. Niemniej jednak, istnieje wiele przepisów kulinarnych, w których składniki te są używane razem. Na przykład ryż z wołowiną jest podstawą wielu potraw. Z reguły większość z nich należy do kuchni wschodniej. Na poparcie tego możemy zobaczyć kilka ciekawych opcji za miły kombinacji tych składników.

Pyszne pilaw

Najsłynniejszą naczynia do gotowania, które mogą być wykorzystane ryż z wołowiną, jest „risotto”. W każdym kraju azjatyckim, to wie, jak sprawić, by każda kobieta. Że uczy się od dzieciństwa.

Gotowanie pilaw łatwe. Do pracy potrzebny jest kocioł i następujące główne produkty:

Na 1 kg ryżu 500 g wołowiny, 150 g czosnku, 300 g marchwi, cebuli, 10 g soli, 20 g oleju słonecznikowego i 2 g czarnego pieprzu.

Aby właściwie przygotować pilaw, należy wykonać następujące czynności:

1. Pierwszą rzeczą, którą trzeba umyć mięso, następnie pokroić na małe kawałki.
2. Kazan umieścić na silnym ogniu i podgrzewać olej w nim.
3. Dodać mięso i lekko smażyć w tłuszczu wrzenia przez pięć minut.
4. Cebuli losowo kruszyć i wlać do mięsa. Produkty smażyć razem przez kolejne pięć minut.
5. Marchew starannie pocięte na paski i dodać do reaktora wraz z solą i pieprzem. mix produktów i pozostawić na wolnym ogniu przez 20 minut pod pokrywką szczelnie ukrytych.
6. Rysunek Przepłukanie.
7. Ząbek czosnku obrane, tylko górne liście. Demontować poszczególnych zębów nie jest konieczne.
8. Czosnek umieszcza się wrzącą mięsa i wypełnić całą płaską warstwę ryżu
9. Wlać produkty z wodą, tak aby jej poziom był wyższy o kilka centymetrów.

Po tym, płomień musi być zrobione do minimum. Będzie miał tylko czekać, aż cała woda jest wchłaniana. Ryż z wołowiną dla tej potrawy – tak doskonałych składników. I ich gotowość w tym przypadku pojawia się niemal równocześnie.

azjatycki fantazja

Orientalnych kucharzy uwielbiają eksperymentować. Zazwyczaj w wyniku takiego lot fantazji uzyskano nowe, bardzo ciekawe dania. Podstawą dla nich, co do zasady, ryż z wołowiną. To nawykowe eksperci tandem nie próbować zniszczyć. Weźmy, na przykład, danie, które wymaga:

W pół naturalnym kubka i brunatnego ryżu do mieszaniny 300 g polędwicy, 800 ml wody, 1 pod bułgarskim i chili, 100 g sosu teriyaki, 3 szczypiorek, 4 pióro szczypiorek, sól, 10 g imbiru, 50 g oleju roślinnego i trochę nasion sezamu.

Proces gotowania składa się z czterech etapów:

1. Pierwszy oddzielnie w naczyniu na małym ogniu przez 30 minut w zamkniętej pokrywie spoiny fig.
2. Samowolnie wyciąć wszystkie składniki.
3. Na patelni smażyć w oleju kruszone chilli pieprz, czosnek i imbir.
4. Wołowiny pokroić w paski i dodać do warzyw. Poprzez ustawienie średnie potrawy płomień smażyć aż do brązów mięsnych.
5. Dodać pokrojone papryki, odczekaj 5 minut, a następnie wprowadzić resztę produktów.

Po kolejnych pięciu minutach ogień zgaśnie i podawać danie do stołu.

zupa o smaku

W Gruzji, mięso i ryż gotowane pyszne zupy. Jego niezwykłe imię jest znane wielu. Receptura kharcho klasyczny z wołowiny ryżu uosabia najlepsze tradycje narodowe miejscowych kucharzy.

Do tej zupy trzeba:

Trzeci kubek długości ziarna ryżu 0,5 kg mięsa wołowego, 20 g soli, liście laurowe, dwa ząbki czosnku 5, trzeci łyżeczki ostra papryka czerwona, 2 cebule, czwarta łyżeczka szafran orzechy włoskie polstakana (oczyszczona), 2 łyżek tkemali ( lub plaster tklapi 10×10 cm) z wiązką 1 i pietruszki kolendry, 2/3 łyżeczki pokruszonego kolendry i czwarta łyżeczki szafranu.

Proces rozpoczyna się na zupę mięsa;

1. Po pierwsze, wołowina musi zostać pocięta na kawałki, aby złożyć je w głębokim garnku dodać tyle wody (2,5 litra), a napar 2 godzin, usuwając w sposób ciągły okresowo uzyskanej piany. Jeśli gotowanie jest brane tklapi, to w tym momencie konieczne jest natychmiast napełnić gorącą wodą. Następnie pod koniec gotowania mięsa, nie będzie miał czasu, aby w pełni zmiękczenia i zamieni się w papkę.
2. Dodaj tkemali (lub tklapi).
3. Po ponownym napełnianiem wrzenia zmielonego cebuli.
4. Dziesięć minut później wprowadzić ryż wstępnego mycia. Powinno być długoziarnistego na koniec gotowania była krucha.
5. Po 10 minutach dodać orzechy i czosnek. Wcześniej muszą szlifować. Można użyć miksera lub konwencjonalne zaprawy.
6. Po gotowaniu produktów należy gotować trochę mniej niż kwadrans na małym ogniu.
7. Wprowadź pozostałe składniki z wyjątkiem zielono.
8. Po 6-7 minutach, można dodać posiekaną natkę pietruszki i kolendry. Teraz zawartość garnka należy gotować przez kolejne 5 minut, a ogień zgaśnie.

Danie jest już prawie gotowy. Potrzebował tylko 10 minut do zaparzenia. Odżywczy zupa okazuje, ostre i bardzo smaczne.

Ryż z mięsem i warzywami

Aby danie było nie tylko smaczne, ale także użyteczne, konieczne jest, aby monitorować zgodność jego składników. Mięso jest znany doskonale pasuje do prawie wszystkich warzyw. Fakt ten pomoże Ci wybrać inną opcję na kolację, jak gotować ryż z wołowiną.

Do pracy potrzebny jest tylko pan. Ponadto potrzebne są następujące produkty:

300 g wołowiny kubek ryżu, ź częścią kapusta, marchew 1, sól, pół żarówki 60 ml oleju roślinnego, czerwony pieprz i cebula.

Przygotuj danie trzeba w etapach:

1. Po pierwsze, mięso powinno być cięty na małe kawałki i następnie delikatnie smażyć w gorącym oleju.
2. Dodać marchewkę, starty na tarce i losowo posiekaną cebulę.
3. Absorbować posiekanego kapusta, sól i trochę pieprzu. Musimy dać dobry produkt do gaszenia.
4. Absorbować ryż, wlać całą wodę i gotować do całkowitego odparowania cieczy.

Zioła należy dodać na samym końcu, aby lepiej ustawić się smak na parze żywności.

Wyposażenie pomóc

W multivarka wołowiny z ryżem przygotowuje się dość prosta. Na ogół cały proces trwa krócej niż godzinę. I niezbędne do przygotowania w początkowych składników:

200 gramów wołowa 1 marchew, 50 g ryżem, 1 cebula, łyżeczkę uniwersalny przyprawy, 50 g oleju roślinnego i zioła.

Kolejność gotowania potraw:

1. Przemyto i kostkę mięso złożone w misce Multivarki ustawić tryb „na gorąco” i gotować przez 10 minut z ciągłym mieszaniem.
2. Dodać starte marchewki, cebulę drobno pokruszony i dalej smażyć przez około 5 minut, należy uważnie monitorować wszystkie produkty smażyć równomiernie.
3. Zatuszować cały ryż, dodać przyprawy i zalać szklanką wody. Teraz jest kluczowy moment.
4. Szczelnie zamknąć pokrywę i ustawić tryb „hartowanie”.

Po 25 minutach, timer będzie ostrzegać, że potrawa jest gotowa. Teraz może to być rozłożone na talerzu i udekorować świeżymi ziołami.

Naczynie z mięsa mielonego

Jak inaczej gotować ryż z wołowiną? Przepis można uprościć przez użycie mięsa w postaci mięsa. To znacznie ułatwi pracę gospodyni. Po tym wszystkim, z produktów rafinacji pracować znacznie szybciej i łatwiej. Lista składników w tym przypadku będzie następujący:

180 g czerwonego ryżu „Ruby”, 360 gramów mielonej wołowiny, sól 7,8 g, 3 cebule, 100 g cebuli, 2,5 szklanki wody destylowanej, 3,2 g mieszaniny z pieprzu, liść laurowy, 55 g oleju roślinnego i 3 groszek ziele angielskie.

W tym przypadku praca zaczyna się od przygotowania ryżu :

1. Po pierwsze, należy przemyć kilka razy, a następnie przesuwają się w naczyniu, dodaje się wodę i gotować przez 40 minut. Natychmiast po zagotowaniu produkt trzeba dodać sól. ryż gotowy należy poświęcić 20 minut, aby wstać, aby mógł osiągnąć ten stan.
2. Pokrojone cebuli na patelni do smażenia z oliwek, mieszaniny soli i pieprzu.
3. Wchłonąć rozdrobnionych marchewek i mieszać przez 5 minut do przetwarzania obu produktów razem.
4. Wprowadź farszu i gotować zawartości 20 minut pod pokrywką.
5. Pod koniec 3-4 minut, aby umieścić przyprawy (ziele angielskie i liść laurowy). Następnie muszą zostać usunięte.
6. Łączą ryż duszoną mięsa i otrzymano produkty stanąć kwadransa. W tym przypadku pożaru powinny być już wyłączony.

Teraz można służyć danie do stołu i mieć pewność, że jest to z pewnością zadowolą każdego.

Alternatywnym rozwiązaniem

Niektórzy ludzie uważają, że zupa mięso musi zawierać ziemniaki. Aby nie zmieniać swoje nawyki, aby przygotować w domu, można użyć niezupełnie zwykłej receptury kharcho wołowiny z ryżem. Bo to jest wymagane:

400 g wołowiny mniej pół kubek ryżu, 2 ziemniaki, pomidory, przyprawy (czosnek, pieprz, Khmeli suneli, liść laurowy, sól), 60 g koncentratu pomidorowego i trochę bazylii.

Kucharz to zupa jest bardzo prosta:

1. Pierwszą rzeczą, którą trzeba gotować mięso. Po tym, że jest to konieczne w celu usunięcia wołowiny i rosół – szczep.
2. Osobno namoczyć ryż. Zad powinien być dobrze pęcznieją.
3. Ziemniaki pokroić na dość duże kawałki.
4. Bulion zagotować ponownie i dodaj na bazie pomidorów, składający się z makaronu i pomidorów.
5. Wprowadź ziemniaki z ryżu i gotować zupę, aż gotowane tych pokarmów.
6. Na koniec, dodać przyprawy i zioła.

Przed użyciem należy dać zaparzenia zupy.