832 Shares 7492 views

Jak jeść persimmon? Jak wybrać i jeść persimmon? Mogę Persymony z karmienia piersią?

Persimmon już dawno przestało być egzotyczne owoce. Ona może jeść wszystko – jej ceny rynkowe są dość przystępne. Ale teraz konsumenci są podzielone o smaku owoców na dwa obozy. „Pokarm bogów” – niektórzy mówią. „Zęby tonie” – mówią inni. Dobra, bez wątpienia pierwszy. Persimmon jest bardzo smaczne, jest bogata w cukry i witaminy i minerały. Zatapiając zęby w tych, którzy nie wiedzą jak wybrać dojrzały owoc. W tym artykule przyjrzymy się, jak jeść persimmon, pomówmy o jego korzystnych właściwości, przeciwwskazania, kalorii. Pokażemy Ci, jak wybrać owoce, tak aby nie być rozczarowany w smaku, i co zrobić, więc szybko dojrzewa. Dotykamy w kwestii, czy można persimmon dzieci w jakim wieku i dać jej dziecka. I wreszcie dać kilka receptur na wspaniałe potrawy z tego owocu.

Trend historyczny

Łacińskie klasyfikacja Persimmon nazywa diospyros, co przekłada się z greckiego jako „pokarm bogów”. Ojczyzna rodziny roślin z hebanu – Chiny. Ze względu na fakt, że persimmon termofilowa, rozprzestrzeniła się ona w krajach tropikalnych Azji Południowo-Wschodniej, i przeniknął do Japonii. Drzewa, które dają duże owoce, niskie, jak krzewów liściastych. Persimmon można przypisać długowieczne. Drzewa wątły wyglądające żyć do 500 lat. Owocem jest również nazywany data śliwka ponieważ podobieństwa (cm. Poniżej na zdjęciu). Persimmon początkowo nie popularne wśród Europejczyków, którzy znaleźli to niejadalne. Jednak, gdy Chińczycy zostali poinformowani, że owoce powinny być spożywane po pierwszym mrozem, opinia o nich nie zmieniło. Persimmon zaczęła rosnąć w krajach podzwrotnikowych Europy, a także na Krymie i na wybrzeżu Morza Czarnego, na Kaukazie.

sortuje

Ulubiony owoc Europejczycy zaczęli intensywnie zostały wybrane. Obecnie istnieje około pięciuset odmian persimmon. Najbardziej rozpowszechnioną w naszym lokalnym kaukaskiej, japoński i importowanego czekolady. Każda odmiana ma swój własny smak i cel. Na przykład, Hachiya Persimmon daje lekko wydłużony owoców jak brzoskwinia. Mogą być spożywane tylko wtedy, gdy perespeyut. Jeszcze lepiej, gotować różne potrawy z persimmon: konfitury, dżemy, ciasta, sosów, sałatek. Owoce odmian Giro (aka Fuyu) są podobne do twardych pomidorów. Ze względu na małą strukturą tanin persimmons takie mogą być spożywane bezpośrednio ze skóry. Doskonałe nadaje się jako składnik sałatek owocowych. Kaukaski Persimmon – mały, bardzo cierpki, gorzki nawet. Sharon – odmiana o dużych, ciemno-pomarańczowy owoców z błyszczącej skóry. Są dobrze absorbują wilgotne. Korolok – Persimmon czekoladowy kolor. Ona jest bardzo słodki, ale nie mogą być przechowywane przez długi czas.

właściwości odżywcze

Bardzo nawiasem mówiąc, że ten owoc dojrzewa w listopadzie i sprzedawane przez całą zimę. Cennym elementem owoców pomaga nam przezwyciężyć witaminy głodowy chłodnej porze roku. Jasny pomarańczowy persimmon bogatych w przeciwutleniacze i uplifting jedyny w swoim rodzaju. Ze względu na obecność pektyny zwiększa apetyt i jest przydatna w przypadku problemów trawiennych. Wiele osób są wprowadzani w błąd przez słodycz owocu. „Ile kalorii persimmon?” – Chyba są. Właściwie jest to dieta owocowa. Sto gramów miąższu zawiera tylko pięćdziesiąt trzy kalorii. Ale owoc doskonale zaspokoić głód. Bakteriobójczo i ściągająco Persimmon znane były już w starożytności. Jest również duża zawartość żelaza, co jest ważne z niedokrwistością, który zazwyczaj się u kobiet po porodzie. Chociaż Persimmon piersią dziecko aż trzech lub czterech miesięcy nie jest wskazane do spożycia owoców, ponieważ może powodować zaparcia, a jej matka, a okruchy, jeszcze nie całkowicie wykluczyć je z diety.

witaminy

Mamy już zorientowali się, ile kalorii jest w persimmon. Co z witaminami? Owoce Wiele cennych rutyny, więc dać persimmon z krzywicy. Również w tym witamina wzmacnia naczynia krwionośne. Zgodnie z treścią persimmon kwasu askorbinowego konkuruje z owoców cytrusowych. Częste spożywanie tego owocu tworzy barierę immunologiczną na choroby zakaźne. Persimmon normalizacji ciśnienia tętniczego, które należy brać pod uwagę nadciśnieniem. Lekarze przepisują do jedzenia owoców dla ludzi, którzy cierpią na choroby żylaki i krwawiące dziąsła. Zastosowanie persimmon nieocenione chorób nerek – wyświetla soli, jest łagodny środek moczopędny i magnezu w niej zawarte, co zmniejsza ryzyko tworzenia się kamienia. Witamina A wpływa na ostrość widzenia. Pulpa Persimmon i mają jodu, który leczy choroby tarczycy. Poza tym, ten owoc ma korzystny wpływ na układ sercowo-naczyniowy.

Persimmon w medycynie ludowej

Jeszcze zanim ludzkość odkryła beta-karoten, persimmons stosowany w leczeniu przeziębienia i układ oddechowy. wyciśnięty sok owocowy i lekko ogrzewa się, a następnie pili. Ta prosta technika pomaga pozbyć się zapalenia oskrzeli i zapalenia płuc. Teraz jednak naukowcy odkryli, że owoce – wielki profilaktyki raka płuc narzędziowych. Ale zanim jeść persimmons w dużych ilościach, należy skonsultować się z lekarzem – ewentualnych przeciwwskazań. Owoce mają działanie i gojenia ran. W medycynie chińskiej, miazga Persimmon stosowane do oparzeń, aby przyspieszyć proces bliznowacenia. Owoce są wykorzystywane w kosmetologii. Jeśli masz tłustą, trądzikową skórę, wymieszać miąższ z przejrzałych owoców z żółtkiem. Ta maska zwęża pory i powrócić skórze promienny wygląd. I właśnie pyurirovannaya miąższ persimmon jest cudownie podnoszenia. Przywraca świeżość skóry i dźwięki to.

Przeciwwskazania

Prawie każdy produkt spożywczy niesie zarówno korzyści i szkody dla organizmu. W przypadku Persimmon minusy znacznie mniej niż zalet, ale są one nadal. Przeciwwskazania trzeba wiedzieć, aby nie zaszkodzić ich zdrowiu. Na przykład, persimmons w cukrzycy jest niepożądanym produktem na biurku. Tej zimy owoce, oprócz fruktozy, jest konwencjonalny sacharoza. Miazga Persimmon lekkostrawny, co nie jest zbyt dobre dla trzustki pacjenta. Dlatego też, otyłość i nie nadużywać tego owocu. Persimmon ściągające pozwalają traktować z pomocą biegunki, ale owoce nasilać zaparcia. Ludzie w okresie pooperacyjnym należy również porzucić persymonkę. Ze względu na wykorzystanie Bezoars owocowych utworzonej, co może prowadzić do niedrożności jelit. Ale to nie znaczy, że owoc jest zły. Persimmons w cukrzycy jest niebezpieczne, ale jeśli choroba przebiega ciężko (typ 1). Jeżeli nie jesteś zależny od insuliny, można zafundować sobie jeden owoc dziennie. Ale kto persimmon jest przeciwwskazane, ponieważ jest to alergia. Zgodnie z jego właściwości jest blisko do cytrusów. Jeśli masz wysypkę, świąd i pojenia, przestać jeść te owoce.

Jest to możliwe dla dzieci persimmon?

Mimo wielu korzystnych właściwości tego owocu nie należy podawać niemowlętom. Powodem zakazu są garbniki. Ten taninami, które nadają charakterystyczny persimmon lepkość w smaku. Po zetknięciu się z sokiem żołądkowym, taniny małe dziecko, tworząc lepką mieszaninę, która sprawia, że cały żywność wprowadzona do jednej bryły. To jest obarczona bardzo poważnymi konsekwencjami. Garbniki także można zmienić jelit ruchliwość dziecka, aż do całkowitego niedrożności. Nie zapomnij o zagrożeniach związanych z alergiami, które mogą powodować persimmon. W jakim wieku można dziecko dać ten owoc? Począwszy od roku i bardzo starannie. Pamiętaj, aby oczyścić owoce, jak większość taninami znajduje się w pobliżu skóry. Start z jednego goździki, uważnie obserwując reakcję organizmu dziecka. W przypadku wystąpienia reakcji alergicznej lub zmienić krzesło, przestać dawać persymonkę. Ten owoc można spożywać bez obawy dla dzieci w wieku od dziesięciu.

Persimmon piersią

Z tych samych powodów należy być ostrożnym w korzystaniu z owoców w okresie laktacji. Ale pytanie o korzyści i szkód Persimmon dla kobiet karmiących piersią nie jest takie proste. Po tym wszystkim, korzyści są znacznie większe niż ryzyko. Witamina C wspomaga układ odpornościowy, rutyna – doskonały zapobiegania krzywicy. Magnez i potas wzmacnia naczynia krwionośne, pektyna wielki wpływ na brzuchu, a żelazo pomaga młodym matkom Ucieczka z niedokrwistością. Jeśli kobieta karmi piersią jedzenia persimmon, część wapnia zawartego w owocach staje się użyteczny dla dziecka, wzmacniając jego kości. Aby zneutralizować ściągające właściwości owocu, nie jest tajemnicą. Jak jeść persimmon? Umieść owoce w zamrażarce, a następnie rozgrzać go w kuchence mikrofalowej. To prawda, jeść ten owoc będzie miał łyżkę. Ale gorycz i garbniki lepkość zostaną zneutralizowane.

Persimmon czasie ciąży

Dieta matki oczekującej nie może być bez owoców. Lekarze radzą, aby korzystać z tych, które rosną w rejonie zamieszkania ciężarnej kobiety. Ale jabłka i gruszki szybko się nudzi i chcesz coś egzotycznego. Że rodzi się pytanie: „Czy Persimmon w ciąży czy nie?” W tym przypadku odpowiedź jest kategoryczne: nie tylko możliwe, ale wręcz konieczne! Oczywiście, jeśli nie ma przeciwwskazań, takich jak cukrzyca typu 1 i alergie. Lekarze doradzać, jeśli to możliwe, aby korzystać z dwóch lub trzech owoców dziennie. Persimmon nadrobić brak wapnia w organizmie kobiety w ciąży i tworzą silny szkielet w zarodku. Witamina PP wyeliminuje problem matowa i łamliwe włosy. Karoten wspierać wizję i nadają skórze promienny wygląd. Witamina C jest bardzo ważne w okresie ciąży, ponieważ wzmacnia układ odpornościowy. kwas nikotynowy poprawia mikrokrążenie i zapobiega niewydolności łożyska. Można jeść persimmon ciąży i dla uzupełnienia potasu, który wzmacnia naczynia krwionośne oraz eliminuje obrzęki. Dobrze, magnez jest odpowiedzialny za dobry nastrój matki oczekującej.

Jak wybrać i jeść persimmon

Do owoców nie spowodować niesmak życia, jedzenie to trzeba tylko bardzo łagodny jak lokalizacja na zdjęciu poniżej. Persimmon być błyszcząca skóra, najlepiej bez brązowych wgniecenia. Jeżeli owoce są zbyt trudne, aby umieścić go dojrzewają w temperaturze pokojowej. Istnieje wiele metod ludowych jak przyspieszyć ten proces. Na przykład, umieścić niedojrzałe persimmons w jednym opakowaniu z czerwonym słodkiego jabłka. Istnieją odmiany, które nie gorzki smak. Tak, bardzo smaczne Korolok. mieszkańcy Krymu od dawna wiadomo, jak jeść persimmon, który nie osiągnął jeszcze dojrzałości. Umieszczono je w zamrażarce. Jest to świetny sposób, aby święto na smaczne owoce nie tylko w sezonie (listopad-grudzień), ale również w dowolnym innym momencie. Jednak, gdy persimmon odwilż, to już stracił swój kształt. Jest taki owoc może być tylko za pomocą łyżki.

Persimmon w gotowaniu

Smak i właściwości tego owocu jest porównywalna z figami. Dania z persimmon jest bardzo zróżnicowana: to puddingi i dżemy i sałatki. Nawiasem mówiąc, niektórzy ludzie zasushivat owoce a następnie zjeść z herbatą. Bardzo smaczne pyurirovannaya przejrzałe miąższ persimmon. Spróbuj dodać go mąkę, ser, trochę cukru i piec pyszne serniki. Najprostszym sposobem użycia persimmons w gotowaniu – dodać w różnych sałatek owocowych. Spróbuj wyciąć owoce na małe kawałki i wymieszać je z parmezanem. Dodaj liści sałaty i posypać na wierzchu jajkiem pokruszonych migdałów. Jeśli wymieszać miąższ pyurirovannuyu persimmon z sokiem pomarańczowym, miód i ser, masz pikantny sos. Ale owoc nie zaleca się gotować, jak w przypadku metody przetwarzania pokazano ich cierpkość.

desery

Japoński persimmon wytwarza sake, a w krajach śródziemnomorskich – jabłecznik. Od niego też zrobić syrop do lodów. Przygotujmy parfait – nepecheny ciasto z persimmon. Mieszanie dwóch saszetek bioyoghurt (3% tłuszczu) z łyżką syrop klonowy. Przezroczysta miska do deserów leżały nieznacznie kwaśny produkt mleczny, po czym cztery plastry persimmon, mandarynka cztery plastry i łyżkę posiekane orzechy (orzechy włoskie lub pistacje). Warstwy powinny być powtarzane. Na szczycie tortu zaleca posypać wiórkami czekolady.

pieczenie

W celu wytworzenia placka persimmon dopasowanie i niedojrzałe owoce. Zagnieść kruche ciasto wykonane z masła, cukru, mąki i trochę wody. Mimo, że spoczywa w lodówce przez pół godziny, przygotować farsz. Ubij dwa jajka z trzema łyżkami cukru. Dodaj czterech gramów twarożku, dwie łyżki kwaśnej śmietany i trochę mąki. Kontynuować pracę z mieszadłem, aż będzie gładkie. Umieścić ciasto na kołnierzach formy. Wypełnić „basket” połowę nadzienia. Top z plastrami persimmons. Wlać pozostały farsz i wysłać do pieczenia w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni i pięćdziesiąt minut. Bon appetit!