zupa ogórka. Chłodnik ogórek

ogórek zupa jest zwykle przygotowany w lecie. Jest ono serwowane na zimno i jest pobierana z każdej fermentowanego produktu mlecznego. W tym artykule, rozważmy kilka receptur na tej wspaniałej potrawy, które przygotowuje się szybko i łatwo.

Zupa bułgarski tarator

To nazwa potrawy, które będziemy rozmawiać. Pierwszy usłyszeliśmy o zupie ogórków w Bułgarii. Smak jest bardzo podobny galimatias. Jednak nie jest wliczony w cenę kiełbasa i zupa zwana dieta, ponieważ dzięki nim można łatwo schudnąć.

Wiele gospodyń domowych eksperyment i dodać swoje ulubione składniki. Jeśli nie chcesz, aby dieta zupy ogórkowej, można dodać do mięsa, kiełbas i innych produktów, które są bardziej przystępne dla Ciebie.

Do tej pory istnieje wiele rodzajów tej potrawy, które serwowane jest nie tylko zimno, ale również gorąca. można zmieniać za pomocą smak awokado, suszone śliwki, suszone morele, cytryny i tak dalej. D. Jednak niech wszystko w porządku.

Przepis zupa klasyczny ogórek

Przygotowanie tego dania nie zajmuje dużo czasu, ale trzeba będzie dywersyfikować swoje menu.

Po gospodarze mają codzienie myślenie, niż zadowolić rodzinę. Aby przygotować zimną zupę ogórek, potrzebne produkty:

1. Ogórki – 0,5 kg.
2. Kefir – 500 ml.
3. Orzechy – 100 g.
4. Koper – mały promień.

Czasami przygotować danie w zimie. Następnie dodać ogórki i służyć gorąco.

zupa z ogórka jogurt jest świeży i oryginalny smak. Po pierwsze, ścięcie nakrętki mieszalniku i czosnek bardzo drobno posiekać. Połączenie tych dwóch składników, dobrze wymieszać i odłożyć wałkiem do ciasta trochę pozwolić sok czosnku. To On daje niepowtarzalny smak potrawy.

Następnie płukanie oraz z ogórków i tnie je na cienkie plasterki, a następnie tnie je na paski. Jeśli skóra jest jędrna, odciąć ją. Ogórki pokroić w julienne, umieścić w misce i lekko soli niech sok.

Koper kąpiel w zimnej wodzie – nawet kilka minut będzie leżeć. Następnie zalać wrzącej wody i silnie Czop. W razie potrzeby, można dodać inne zioła, które uwielbiam w swojej rodzinie.

Kiedy pozwolono soku z ogórka, a następnie można połączyć wszystkich tych składników w jednym pojemniku. Wlać jogurt i przechowywać go w lodówce przez 30 minut do całkowitego schłodzenia. Teraz można wnieść na stół w restauracji a la carte.

Z dodatkiem pomidorów

Wiele gospodyń domowych lubią eksperymentować w kuchni. Dlatego kucharze powinni dodać ogórek pomidory zupy. Przygotowanie naczynia, jak opisano powyżej, tylko ogórki, dodać drobno pokrojone pomidory.

Zupa będzie przetargu różowe lub czerwone, a smak i aromat – niezapomniane. To zależy od ilości pomidorów.

Nie ma innego sposobu, aby dodać pomidory. Trzeć na tarce je obierać nie dostać się do zupy i dodać sok pomidorowy na końcu. Wymieszać płyn i przechowywać w lodówce. Niech zupy chłodnym przez 30-40 minut. Następnie można służyć.

zupa krem

To danie podawane jest zbyt zimno. Aby to się 0,5 kg ogórki i belkę kopru. Mogą dowolnie wyciąć. To jest po prostu tak, jak lubisz, bo do puree zupę plasterkach dość ważne.

Połączyć jogurt i śmietanę (2 szklanki). W tym samym pojemniku, dodać 2 łyżki. l. ocet winny i taka sama ilość oliwy z oliwek. Wszystko dobrze wymieszać. Doprawić solą i pieprzem, dodać ogórek z koperkiem.

Gdy wszystkie produkty połączone i zabić je miksera, aż będzie gładkie. Uzyskać przecier ogórkowy, co jest pożądane, przed umieszczeniem ich w lodówce. Wlać do dań a la carte, Udekorować plasterkami cytryny i ziół. Kolej danie jest nie tylko smaczne, ale także piękne.

zupa ogórek rosołu

Jak wspomniano powyżej, takie danie może być podawane nie tylko do chłodzenia, ale również gorąca. Najlepiej jest gotować rosół. Okazuje zupa jest bardzo pożywne, smaczne, oryginalne i piękne.

Aby uczynić go, najpierw trzeba gotować rosół, około jednego litra. Następnie 0,5 kg ogórka obranego i tnie na małe kostki. Je we wrzącej brzeczce gotować przez dwie minuty, dodać drobno posiekanej koper, gotować jedną minutę. Ostygnie i zabić całą masę blenderze.

zupa ogórek ponownie wlać do rondla, doprowadzić do wrzenia, dodać sól i pieprz do smaku, gotować przez nie więcej niż jedną minutę. Wyłącz gorące i służyć. Pamiętaj, aby dodać 1 godzinę. L. masło. Udekorować danie może być świeże warzywa. Na przykład, koperku lub kolendry.

kulinarne wskazówki

W tym artykule przyjrzeliśmy się, jak przygotować zupę ogórka. Receptą każde danie jest proste i dostępne dla gospodyni. Jednak jakość smak – to nie wszystko. Nie powinniśmy zapominać o wyglądzie żywności. Po tym wszystkim, jeśli nie jest to bardzo piękny, to nie będzie chciał spróbować.

Prezentacja jest bardzo ważne dla kuchni. Dlatego kucharze powinni udekorować jasnych produktów zupa ogórka. To może być rzodkiewka, różne zieleni, świeży groszek, kukurydza, paluszki krabowe, ananas. Możesz też ozdobić i tablice z części takich jak plastry cytryny lub pomarańczy.

W recepturze są przybliżone rozmiary. Wszystko zależy od tego, jak cienkie lub grube zupa chcesz. Dlatego też, jeśli potrzebujesz gęstość, wlać kefir mniej i bardziej polegać ogórki.

Przez doskonałych zupa grzankami czosnkowymi. Bochenek chleba lub smażyć na oliwie lub maśle na złoty kolor. Następnie natrzeć je czosnkiem, ostudzić i podawać. Grzanki są bardziej miękkie, jeśli mają tłumić gorące mleko.

Jeżeli zupy jest z kefiru, a przed zastosowaniem płytek można dodać jedną łyżkę śmietany. Smak będzie bardziej delikatny i wyrafinowany. Eksperyment gotować z serca, a każdy z posiłków będzie nie tylko reprezentacyjnych, ale doskonały smak.