Ciche polowanie. grzyby kozy

Grzyby kozy – najczęściej przedstawiciel rurowych grzybami. Przez ich wygląd, są one bardzo podobne Mokhovikov, która również należy do tej grupy. Ale grzyby kozy, w przeciwieństwie do innych, nieco mniejsze. Kapelusz około 3-9 cm średnicy, ale z wiekiem może osiągnąć 12 centymetrów. Często te grzyby w deszczu mylić z borowikami – kapelusz stają śluzowaty i błyszczące. Jednakże, ostatnie jeszcze wielkości i trochę przepony na trzonie-mankietu – charakterystyczną cechą tych grzybów. Koza obserwuje się odrywanie górną skóry, co nie miało miejsca w przypadku oleju. Noga grzybami osiąga wysokość od 2 do 10 cm do dwóch centymetrów średnicy, to jest tego samego koloru z nasadką.

Grzyb Ludzie kozy, zdjęcia, które zostały przedstawione w artykule, mają różne nazwy. To, na przykład owiec, Reshetnik (lub Reshetniak) bolotovik, Korovikov (bydło lub grzyba), natłuszczarki wyschnięcia Ivanchik i innych. Rosną w wilgotnych lasach iglastych, chociaż czasami, bardzo rzadko można je znaleźć w suchej liściastych. Reshetnikov bezpretensjonalny i znajdują się w całym rosyjskich lasów i mokradeł w lekko. Grzyby pojawiają się w lipcu i pozostanie aż do końca października, niemal do pierwszych przymrozków. Kapelusz przypomina brązową torbę, która z wiekiem traci swój kształt. Na odwrotnej stronie kozy grzybów ma strukturę rurową i przypominają gąbkę. Barwa dołu od jasno brązowym, niemal żółtego i brązowego. Nawiasem mówiąc, rodzina Boletovye, do której ten przedstawiciel, również należą do tych najbardziej znanych grzybów szlachetnych, takich jak borowikowym, osika, borowikami i bieli. Wszystkie z nich są na cięcia stopniowo zmieniają kolor na niebieski. W przeciwieństwie do wielu innych gatunków, mają dzieckiem nie fałszywych przedstawicieli.

Grzyb ma wielką chemię. Aminokwas (tryptofan, histydyna, metionina), fosfolipidy, lecytyny, glikogen, witaminy z grupy B, PP, A-karotenu. Minerałów – fosfor. strawności aminokwasów wynosi 75%, a tłuszcz – 90%. W farmakologii znane silne działanie antybakteryjne działanie tego grzyba.

Według ich smaku Reshetnikov jak wielu grzybów w tej klasie, należy do trzeciej kategorii, a nie różni się od Mokhovikov. A on, a druga jest często używany do suszenia. Z nich są wykonane z grzybowym proszku, który jest następnie wykorzystywany do gotowania w smak dań mięsnych, sosów i zup. Osusz swoje szmatki wstępnie wycierania w przewiewnym miejscu na słońcu lub w piecu w temperaturze 70-80 stopni z otwartymi drzwiami.

Te grzyby nadają się do smażenia, duszenia lub marynowanie. Że nie są gorzkie, są lekko gotowane. Warto jednak pamiętając, że gotowane grzyby pojawia się fioletowy.

Wśród wielu grzybów, powszechnych w rosyjskich lasach, dzieci cieszyły sławę wśród grzybiarzy bo zbieranie im łatwiej niż kiedykolwiek – oni osiedlić sporą małą rodzinę, są łatwe do znalezienia i nie mogą się mylić – jak zostało powiedziane powyżej, mają one żadnych fałszywych przedstawicieli.