Szpinak: rośnie i użyteczne cechy

Szpinak – roślina z rodziny Chenopodiaceae, komosa względne. W kulturze pierwszy pojawił się w Iranie. W XVI w szpinaku był już znany w Europie, a także w rozprzestrzenianiu XIX wieku w Rosji. Dzisiaj jest uprawiana na całym świecie, ale w małych ilościach.

Szpinak – obiecujący kultura, bardzo przydatne i korzystne dla diety. Zawiera dużo żelaza i wapnia. Karoten w szpinaku nawet większą niż marchew, ilość zimnego magazynu ich jest zwiększona. Ponadto, szpinak jest bogaty w jod, zawiera kompleks witamin i minerałów. W związku z tym wykorzystaniem szpinaku przedstawionym w chorobach związanych z niedoborem jodu. Szpinak jest bardzo przydatna do krwi, ponieważ zawiera dużo chlorofilu. Przy obróbce cieplnej, chlorofil przekształca feofityny, substancji o podobnym składzie do hemoglobiny krwi. Daje feofitynę gotowany szpinak brązowawy odcień. Według niektórych danych, w szpinaku kwasu niewiele, tak że nadaje się do chorób żołądka. Mimo, że zawiera kwas askorbinowy, kwas foliowy, jabłkowy, cytrynowy, szczawiowy i inne kwasy, ale w małych ilościach, tak zdrowia nie jest przeszkodą. Ponadto jest bogaty w potas, więc to jest dobre dla serca. Szpinak oczyszcza jelita, pobudza trawienie i wspomaga utratę wagi.

Stosowanie żywności szpinak liści świeżej lub po obróbce cieplnej. Schować go, gdy rośliny będą 5-6 liści, ale zawsze przed strzałami kwiatowych, gdyż wtedy liście zmieniają malosedobnymi. Powodem braku popularności szpinaku jest to, że nie posiada własnego wyraźny smak, więc najlepiej jest gotować z nim multi-dań. Szpinak można gotować wielki omlet, zupy, można dodać go do pizzy, ciasta, przystawki …

Roślina ta – odporne na zimno, nasiona kiełkują najlepiej w temperaturze + 4-5 ° C. Dorosłego przypadkach (gdy gniazdo jest uformowane) wytrzymują temperatury rzędu 10-15 (w śniegu i -20). Funkcja ta pozwala sadzić je na zimę, aby dostać się na początku wiosny baby szpinaku. Uprawa tej rośliny nie jest zbyt skomplikowana, ale ma pewne specyficzne cechy.

Jak rosną szpinak? Powinieneś wiedzieć, że optymalna temperatura wzrostu roślin 15-18, przy wyższych temperaturach szybko strzałka. Wiosna i jesień – najbardziej odpowiedni czas, aby rozwijać szpinak. Uprawa zaczyna się wczesną wiosną i kontynuować podseivat do lata, mając nadzieję, że okres od kiełkowania do zbioru szpinaku jest 30-40 dni (w zależności od odmiany). Sadzonki rosną też można uzyskać bardzo wczesne zbiory. Siać na jesieni lub późnym latem początku, gdy temperatura spadnie poniżej 23. potrzebuje gleby żyznej, dobrze uprawiana. Pożądane jest, że wszystkie nawozy stosowane były w ramach poprzedniego kultury lub na jesieni. Dodanie tylko szpinak nawozu fosforowego, potasu powoduje wczesne łączenia śrubami.

Szpinak może być podawany przez mineralnych nawozów azotowych, ale trudno, a może gromadzić się azotany (jak wszystkie zielone roślin). Nawożenie organiczne (zawiesina, odchody ptasie) są niepożądane wpływają niekorzystnie na smak. Kwasowość gleby powinien być neutralny, lekko kwaśny lub lekko zasadowy, dopiero wtedy można rozwijać dobre szpinak. Uprawa tej rośliny w kwasowych lub zasadowych glebach, a nawet niemożliwe. Szpinak posypane trochę, ale stopniowo uniknięcia wysuszenia. Pożądane owija gleby pomiędzy roślinami. Szpinak jest konieczne, aby stworzyć najbardziej sprzyjające warunki, stresu (nierówna podlewanie, wahania temperatury, brak lub nadmiar składników odżywczych, a zwłaszcza ciepła) powoduje uwolnienie jego strzałkę.

lądowanie

Szpinak wysiewane w rzędach, a odległość między nimi powinna wynosić 15-20 cm, na głębokość 1-2 cm. Kiedy nie będzie pędy przerzedził się tak, że odległość między roślinami był 5-7 cm. Kiedy formy szpinak 3-4 liści, to po raz kolejny rozcieńczona (zerwane rośliny użyte jako pokarm), pozostaje odległość 15 cm. jest to możliwe „uszczelnić” łóżka szpinak z innymi koniec dojrzewania roślin, takich jak kapusta. Pozwoli to zaoszczędzić miejsce i zwiększyć wydajność. Przed głównym upraw dojrzewania już zbierać szpinak. Uprawa szpinaku i być może w mieszkaniu (na parapecie lub balkonie).