7 przyprawy i zioła z udowodnionych korzyści zdrowotnych

Wielu z nas to Przyprawy i zioła w żywności po prostu dlatego, że lubią smak i aromat, nie wiedząc o swoich niesamowitych korzyści.

Jednak zioła i przyprawy zostały wykorzystane przez wieki, aby uzdrawiać. Nawet 2500 lat temu, Konfucjusz Zaleca się stosowanie imbiru w każdym posiłku, aby poprawić trawienie, oraz w medycynie ajurwedyjskiej, która powstała w Indiach ponad 3000 lat temu, przyprawy i zioła były wykorzystywane do ogrzewania i chłodzenia ciała, aby przywrócić równowagę systemu trawiennego.

Przyprawy i zioła są bogate w przeciwutleniacze mają właściwości antybakteryjne, są w stanie obniżyć poziom cukru we krwi, hamuje wzrost komórek nowotworowych, łagodzi nudności i ból, zmniejszyć stan zapalny, i wiele więcej. Ponadto, dodając je do naczynia – to również świetny sposób, aby zminimalizować wykorzystanie składników, które mogą być szkodliwe dla zdrowia, takie jak sól, cukier i tłuszcze nasycone.

Weźmy bliżej przyjrzeć ziół i przypraw, których użycie zostało udowodnione na podstawie wielu badań i nie ma wątpliwości.

cynamon

Wielu ludzi kocha cynamon do smaku podobnym do cukru. W wielu kuchniach, jest on stosowany, aby dodać do napojów, deserów, wypieków. Ale również posiada potężne właściwości lecznicze. Wykonane z wewnętrznej kory drzewa Cinnamomum (Cinnamomum), przyprawa ta jest wypełniona przeciwutleniaczy, które chronią organizm przed rakotwórczych wolnych rodników. posiada on również właściwości anty-zapalne, a zgodnie z Mayo Clinic, silne własności przeciwcukrzycowe.

kminek

Jak cynamon śródziemnomorskim przyprawa pomaga obniżyć poziom glukozy we krwi. Ponadto szeroko zakrojone badania wykazały również, że tymianek może zabić bakterie znane Helicobacter, które są związane z wrzodami żołądka. Czarny kminek, w szczególności, może przyczynić się do zmniejszenia stanu zapalnego związanego z reumatoidalnym zapaleniem stawów.

kurkuma

Jest to piękny jasny pomarańczowy przyprawa, która jest częścią rodziny imbiru, jest wykonana z korzenia rośliny Curcuma longa (Kurkuma). Jak stwierdzono w Narodowym Instytucie Zdrowia, może być stosowany w leczeniu różnych chorób, w tym zapalenia stawów, zgaga i ból w żołądku. Może być również stosowany miejscowo w leczeniu stanów zapalnych skóry oraz zainfekowane rany. Badania wykazały również, że silnym przeciwutleniaczem, znany jako kurkumy, zwiększa skuteczność chemioterapii w leczeniu raka piersi.

papryka ostra

Przyprawa ta jest szeroko rozpowszechniona i jest stałym składnikiem w wielu kuchniach. Papryka ostra jest w stanie stymulować krążenie krwi i zneutralizować kwasowość w organizmie. Ten ostry czerwony proszek zawiera bardzo przydatny związek o nazwie kapsaicyna, który daje ulgę w bólu stawów. W rezultacie, nawet w jednym badaniu stwierdzono, że związek ten może pomóc w zapobieganiu raka płuc u palaczy. Pieprz Cayenne ma również właściwości antirazdrazhayuschimi i może pomóc złagodzić dyskomfort ból gardła, kaszel i biegunka.

imbir

Przyprawa ta pochodzi z Chin od dawna znane jako niezawodne narzędzie, które jest używane w chorobach jelit, pomaga w trawieniu, a także zmaga się z grypą i przeziębieniem. Dzhindzherol, który jest głównym substancja czynna zawarta w przyprawach, charakteryzuje się licznymi właściwościami terapeutycznymi. Badania wykazały, że imbir ma również zdolność do łagodzenia bóli mięśni i ból, łagodzą stany zapalne, obniżenie poziomu cukru we krwi, zmniejszają ból serca i walki z rakiem.

rozmaryn

Pochodzi z południowej Europy, jest żrący wieloletnie zioło jest członkiem rodziny wargowych. Ma różne korzyści zdrowotne. Badania pokazują, że rozmaryn ze względu na jego właściwości przeciwgrzybicze i przeciwbakteryjne mogą pomóc zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka, jeśli dodać go podczas gotowania potraw mięsnych.

tymianek

Roślina ta jest bardzo popularna w aromaterapii jako olejku. Charakteryzuje przeciwwirusowym, środkiem antyseptycznym, przeciwgrzybicze, przeciwpasożytnicze i właściwości przeciwreumatyczne.