121 Shares 5679 views

Passion fruit – jak jest to owoc? Przydatne właściwości i recepty

Inna nazwa tej egzotycznych owoców brzmi jak „passion fruit”. Jednak to nie ma nic wspólnego ze specjalnymi właściwościami marakui. Fakt, że tropikalny winorośli, które rosną owoce, zwane w języku hiszpańskim passiflory. Tłumaczone nazwa oznacza „passion fruit”. O tym, co ma smak marakui, ponieważ jest to owoc w niektórych potraw dodawać, opisać w tym artykule.


Opis i smak owoców

Pasja jest kolebką Brazylii, ale dziś jest uprawiana w Afryce Południowej, Australii i Ameryce. W wyglądzie, to egzotycznych owoców przypomina dużej śliwki ciemny purpurowy lub żółty. Marakuja skórka jest gruby i chroni miąższ przed uszkodzeniami mechanicznymi, uszkodzeniem. Podczas gdy niedojrzałe owoców, jest gładka, a w procesie dojrzewania staje się pomarszczona.

Owoc marakui 40% składa się z soku soczyste i słodkie. Smak miąższu można porównać z kiwi lub z dojrzałych jagód rokitnika lub truskawki, śliwki i brzoskwinie na raz. W ogóle, to jest niezwykłe, smaczne, soczyste, orzeźwiające. Spróbuj ten owoc jest zdecydowanie wart każdy.

Marakuja Jak wybrać?

Tylko dojrzałe owoce, owoc ten ma przyjemny smak. Tak więc, zanim nauczyć się mieć owoce męczennicy, należy dowiedzieć się, jak prawidłowo wybierać spośród prezentowane w sklepie lub w zakresie rynku.

Pierwsze owoce należy dokładnie zbadać. Najsłodszy być lekko pomarszczone owoce jest ciemny purpurowy kolor. Można dotykać owoców w dotyku. To nie powinno być zbyt trudne. W przeciwnym razie, wyciąć go, nie zdziw się, jeśli miazga byłoby niedojrzałe. Oraz w celu określenia, jak pasja owoców dojrzałych, konieczne jest, aby wstrząsnąć owoce w ich rękach. Powinieneś usłyszeć ruch płynu. Jeśli owoc jest dojrzały, że znajduje się wewnątrz dużo smacznego soku.

Na dojrzałych owoców męczennicy występuje słaby zapach owoców tropikalnych. Niedojrzałe owoce nie mają zapach, smak, a także stały w dotyku. Kupić te owoce po prostu nie warto.

Jak jeść owoce męczennicy?

Owocami tego owocu przed zużyciem połowę nożem. Po pierwsze, należy upewnić się, że są one czyste. Aby to zrobić, muszą być dokładnie oczyszczone, aby pozbyć się z chemikaliami, owadów i kurzu na powierzchni. Skórki owoców męczennicy jest trudne, ale można wyciąć tylko z nożem. Aby to zrobić, przemywa rozprzestrzeniania owoców na pokładzie cięcia i ząbkiem pola. Następnie, za pomocą passiflory może być ręcznie złamanie. Odbywa się to w celu utrzymania pyszny sok, który dużo składników odżywczych.

Cięcia owoców męczennicy, widać grubą skorupę, jak cytryny lub pomarańczy, a miąższ soczysty z dużych nasion. Jeśli płód jest dojrzały, to powinno być łatwo oddziela się od skóry.

Ponieważ istnieje passion fruit, a teraz zależy od celu, w jakim go wyciąć: jeść samodzielnie lub przygotowywanie napojów, żywności. W pierwszym przypadku po prostu miazga ociera z łyżką i idzie bezpośrednio do jamy ustnej. Trzeba jeść tylko miękkie części z nasion, gdyż skórka gorzkie i niesmaczne. W drugim przypadku, męczennicy łyżka ułożone w pojemniku z pokrywką i przechowywać w lodówce. Może być stosowany do produkcji pysznych koktajli i deserów.

Przydatne właściwości owoców męczennicy

Od dawna doceniane przez dobroczynnych właściwości owoców:

  • profilaktyki raka;
  • profilaktyki chorób oczu;
  • poprawy ruchliwości jelit ze względu na dużą zawartość włókien;
  • normalizacji ciśnienia;
  • zapobieganie bezsenności, stresu;
  • poprawa nastroju;
  • normalizację stężenia cukru we krwi;
  • obniżenie poziomu cholesterolu;
  • poprawa krążenia krwi;
  • Zmniejszenie nadmiaru wagowych;
  • poprawie funkcji serca i wzmacniają naczynia krwionośne;
  • zwiększenie odporności.

Regularne spożywanie owoców zwiększa odporność organizmu na choroby wirusowe. Aby to zrobić, trzeba wiedzieć, jak mieć passion fruit. Używaj tylko dojrzałe i soczyste, bogate w witaminy owoce. W tym przypadku, zdrowie zawsze będzie w idealnym porządku.

przepisy kulinarne

Zdrowe owoce nie tylko mogą być spożywane w czystej postaci, ale również wykorzystać go do produkcji napojów ciekawe, koktajle i desery. Istnieją różne receptury z passiflory, pozwalając, aby w domu:

  • pyszny sok;
  • koktajle z zawartością alkoholu w kompozycji lub bez;
  • dżem lub marmolady;
  • alkohol;
  • domowe jogurt;
  • lody;
  • inne desery.

dżem przepis marakuja przedstawia się następująco:

  1. Spośród 10 płody pocięto nożem, łyżka usuwa cały miąższ jest określone w głębokim naczyniu i idzie do lodówki.
  2. Skórki tworzą w wannie napełnionej wodą, umieszcza się na płytce i gotowane przez 30 minut.
  3. Z łyżka jest czyszczony wewnątrz skóry, jest połączone z pół szklanki cieczy, w którym jest gotowana, a roztartych puree blenderze.
  4. Otrzymaną masę związane z cukrem (100 g), lub smak soku z cytryny i doprowadzono do wrzenia. Po 3 minutach, przeciery mogą być usunięte z ciepła.
  5. Gorącą masę dodaje miąższ marakui z lodówki. Jam przesunięte w czystym szklanym słoju, a następnie wysłany do przechowywania w lodówce.

Produkować Jam na ten przepis mocy nawet niedoświadczony gospodyni. A jego smak będzie długi, aby zadowolić wszystkich gospodarstw domowych.

Stosowane w kosmetykach

Oprócz gotowania passiflory jest szeroko stosowany w produkcji różnych masek i kremów do twarzy i rękach. miąższ owoców dawna ceniony za efekt nawilżający to kiedy używane regularnie. Maski na bazie owoców męczennicy dają skórze uczucie czyste i świeże. Włosy po nanecheniya kosmetycznych produktów opartych na tych owoców są coraz silniejsze i bardziej zadbane.