Fasoli. Korzyści i szkody.

Fasola jest jedną z najstarszych kultur i nadal zajmuje ostatnie miejsce na stołach wielu narodów świata. Uważa się, że po raz pierwszy pojawiła się w Ameryce Południowej i Środkowej, a następnie rozprowadza na całym świecie w obszarach o ciepłym klimacie. Fasola – nie tylko cennym produktem spożywczym, ale także ludowym w profilaktyce i leczeniu wielu chorób, ozdobne i przygotowanie kosmetycznych. Oba produkty odżywcze i toksyczne jest fasoli. Korzyści i szkody spowodowane przez jego skład: zawiera zarówno elementy cenne i toksyczne.

Ziarna zawiera wszystkie niezbędne do normalnego funkcjonowania substancji. Główną wartością ziaren jest wysoka zawartość łatwo przyswajalnego białka roślinnego. Nasiona fasoli w czwartej składa się z białka, które są trawione przez prawie 80% oraz sprawia, że jest to doskonały substytut mięsa. Ale tłuszcz zawarty w ziarnach bardzo niewiele – około 2%, więc fasola jest jednym z głównych zdrowej żywności i jest zalecane dla osób pragnących schudnąć.

Oprócz białka jest fasola bogatych w węglowodany, minerały, witaminy, aminokwasy. zawiera witaminy A, E, C, PP, B. Trzeba zauważyć, minerałów żelaza, siarki, magnezu, wapnia, fosforu, potasu, jodu; aminokwasów – tyrozyna, lizyna, metionina.

Fasola, korzyści i szkód jest zawsze brane pod uwagę, jest ważnym pożywieniem różnych narodów. Może to być samodzielne danie lub jako część zup, sałatek, dań głównych. Stosuje się go do potraw bocznych i zbóż, mąki i konserw towarów. Wiele gospodyń domowych mają w swoim arsenale korony danie z fasolą.

Od tej wspaniałej kultury przygotowane posiłki dietetyczne w chorobach układu pokarmowego, nerek, otyłość, cukrzyca, gruźlica. Szczególnie przydatne dla różnych odchudzania cayenne. Dania z fasoli są niezbędne do chorób serca, miażdżycy i nadciśnienia tętniczego. Posiada właściwości antybakteryjne i kojące, reguluje przemianę materii i ma pozytywny wpływ na aktywność wydzielniczą żołądka. Kultura dobrze do pracy układu moczowo-płciowego, ma działanie moczopędne, pobudza usuwanie kamieni nerkowych i pęcherzyka żółciowego, zapobiegając powstawaniu płytki nazębnej, zmniejsza ryzyko zachorowania na raka.

Tradycyjnych uzdrowicieli od dawna stosowane fasolę jako profilaktycznych i leczniczych zabiegów. Buliony strąki nasion i ma obrzęk serca i nerek, przy podwyższonym ciśnieniu, reumatyzm, cukrzycy. Balsamy z napary z kwiatów, strąków fasoli, pomoc z owrzodzenia, rany, choroby skóry.

Fasola jest doskonałym lekarstwem dla pielęgnacji skóry. Maski gotowanych ziaren z olejem roślinnym i sokiem z cytryny nadają skórze zdrowy świeży wygląd, gładkie zmarszczki.

Powinieneś wiedzieć, jedząc fasolę – korzyści i szkodzi to zależy od sposobu jego przygotowania. Surowe ziarna zawierają toksyczne elementy, które wpływają negatywnie na narządy trawienne systemu podrażniają śluzowych je, a nawet prowadzić do zatrucia. Dlatego konieczne jest, aby właściwie przygotować fasolę, aby całkowicie zniszczyć toksyny. Aby to zrobić, należy wystawiać fasolę do obróbki cieplnej, w której nie traci cenne właściwości. Po pierwsze, należy zanurzyć w zimnej wodzie przez kilka godzin, a następnie ogrzewano we wrzeniu przez dwie godziny, bez soli, lub zamknięcia. Fasola w puszkach, których użycie jest również bez wątpienia, zachowuje wszystkie swoje dobroczynne właściwości.

Istnieje wiele odmian fasoli, a wszystkie one mają doskonałe walory żywieniowe, ale według ekspertów, jest szczególnie doceniana przez czerwonej fasoli, których stosowanie jest namacalna. Ta odmiana ziaren jest bardziej nasycone witamin, makro i mikroelementów, ale należy zauważyć, że jest lepszy od innych odmian i zawartości substancji toksycznych. W związku z tym, proces moczenie w zimnej wodzie przed obróbką cieplną powinna trwać około dziesięć godzin.

Nie każdy może jeść fasolę. Korzyści i szkody obu – jedną z właściwości tego produktu. Nie zaleca się jeść fasolę w obecności błony śluzowej żołądka, wrzód trawienny, zapalenie trzustki, zapalenie pęcherzyka żółciowego, zapalenie jelita grubego. Użycie go w żywności może prowadzić do tworzenia się gazów i wzdęcia. Należy podjąć środki ostrożności, aby produkt dla osób starszych, ale nie wykluczają w ogóle.