Sznycel z wieprzowiny

Niemiecki pragmatyzm uczyniła większość potraw narodowych do tych, które doskonale pasują do codziennego posiłku, a menu świątecznego. I nie był wyjątkiem i sznycel z wieprzowiny, smaczne i obfite, podawane w wielu warzyw i ziemniaków dania, a nawet piwo.

Sznycle jest wykonany z cienkiej warstwy mięsa, z mięsa wieprzowego, wołowego, kurczaka. Nie wymaga bicie, a nie wygląda jak zwykły stek. Dla mięsa sznycel dobiera się w zależności od kraju, w którym jest gotowane. Na przykład niemiecki kucharz preferuje wieprzowiny, cielęciny i Wiedeń. Jest to danie korzystna, aw każdym przypadku okaże się, soczyste i smaczne. Ale jeśli preferuje się sytości, gotować sznycel wieprzowiny. Proste danie ma wiele odmian, z których część oferowanych przez nas do stolika.

Oryginalny sznycel z wieprzowiny, szczególnie zachwyci miłośników sera.

Potrzebne będą:

• 1,5 kg wieprzowe;
• 6 sztuk jaj kurzych;
• 200 g sera, korzystnie durum;
• 3 ząbki czosnku;
• 250 g mąki;
• olej roślinny do smażenia;
• zieleni;
• soli, pieprz.

Pokroić mięso cienką kwadratowe lub prostokątne kawałki, łatwiejszy sposób, aby to zrobić nie rozmraża do końca mięsa. Każdy kawałek pieprzem i solą nim. Następnie przygotować lezone, czyli bezpośrednio w co pójdzie w dół przed wysłaniem mięso na patelni. Aby to zrobić, należy przetrzeć ser drobno, dodać do niego jajko, posiekany czosnek, i wszystko dobrze wymieszać.

Wstępnego podgrzania szalkę z oleju słonecznikowego, które powinny być wystarczające, przynajmniej w odległości 1 cm od spodu szalki. Teraz bierzemy talerz mięsa zwiniętego w mące, w lezone znowu w mące i odzyskiwanie patelnię. Czas przygotowania pójdzie trochę, wystarczy przez jedną minutę z każdej strony. I służyć jako samodzielne danie, i razem z innymi składnikami menu.

Poniższy przepis – sznycel wieprzowy z jajkiem plasterków jabłek, bardzo łatwy i użyteczne, ale również bogaty.

Potrzebne będą:

• 800 g chudej wieprzowiny;
• 1 jajko;
• 2 jabłka, słodki smak kwaśny;
• 20 g masła;
• bułka tarta;
• zieleni;
• soli, pieprz.

Krojone mięso na porcje, powlekane solą i pieprzem ewentualnie odpychają niewiele. Następnie, przed wysłaniem go na gorącej patelni, uprzednio zanurzone w ubite jajko i bułka tarta. Smażyć z obu stron na brązowy. Jabłka pokrojone na plastry i lekko smażenia. Sznycle rozłożone na talerzu, top położyć plasterki pieczonymi jabłkami i posypać ziołami.

Jak gotować sznycel wieprzowy z niewiarygodnie pyszne skorupy? Skorzystać z tego przepisu, który zyskał popularność ze względu na szybkość gotowania i wspaniały smak. Na pewno vstracheli go w menu barów czy restauracji, a może teraz przygotować się – sznycla wiedeńskiego wieprzowina.

Potrzebne będą:

• 1 kg wieprzowe;
• 4 jaja kurze;
• 1 łyżka. mąki;
• 1 łyżka. bułka tarta;
• Olej słonecznikowy do smażenia;
• soli, pieprz.

Cienkie odcinki pocięto na mięsie, o grubości do 10 mm. Pożądane jest, aby dostać się one takie same możliwości. I lepiej jest rzeźnik wieprzowe wzdłuż włókien. Każdy kawałek jest najpierw walcowana w mące, następnie w jajku z góry, a następnie odpowiednio w bułce tartej. Sól i pieprz można dodać do ubitej mieszanki jaj. Olej wlać co najmniej 2 cm od dna naczynia, jak rożki, sznycle gotować wieprzowego jest konieczne, tak że praktycznie nie płynie w niej. No to świeci i usmażyć stek kilka minut z każdej strony.

Gotową danie można posypać soku z cytryny i dekoracji z zieleni. Jako dodatek do własnych mu wszystko. Tak więc na podstawie własnych upodobań.

Bon appetit!