Przepisy dla jesiotra

Przepisy jesiotra zróżnicowane zarówno metodą gotowania, jak również do ich zamierzonego celu. jesiotr żywności służą jako pierwszych i drugich.

Przepisy na jesiotra – Sturgeon prażone

składniki:

Ryby, 1 kg

Oleju (roślinnego) – 10 łyżek (łyżki)

Masło (masło) – 6 łyżek (łyżki)

Egg – dwa kurczaka

Mieszaninę pietruszki i koper – 4 łyżki stołowe (stołówkach)

Lemon – dwóch średnich

Do smaku – sól, pieprz

Sucharki, do smażenia

Przygotowanie:

Obrane kawałek jesiotra podzielony na porcje. Przygotowanie i pokazał jaja.

Przygotować i rozgrzać na patelni do smażenia jesiotra. Dodaj do patelni dwóch rodzajów oleju, oleju roślinnego i masła.

Każda partia ryb do smaku traktować przyprawy, sól i pieprz. Zanurzyć każdy kawałek ryby w ubitym jajkiem, bułką tartą i przeciągnij, aby umieścić w gorącej patelni.

Fry części jesiotra w bębnowego aż zbrązowiałego skorupy. Naczynie może być ozdobione kawałkami owoców cytrusowych i ziół.

Jeśli umieścisz ryby po usmażeniu na kilka minut w nagrzanym piekarniku, stanie się bardziej pikantny smak.

Przepisy na jesiotra – Jesiotr w śmietanie, pieczone

składniki:

Ryby, 1 kg

Olej (masło) – Dwie sztuki. łyżki

Śmietana – dwa poz. łyżki

Do smaku: sól, pieprz

Cytryna, pomarańcza, dekorować potrawy

Przygotowanie:

Pre-zapalić ogień w piecu i go rozgrzać do 200 stopni.

Filety rybne oczyścić z chrząstki i kości. Smak traktować przyprawy, sól i pieprz.

Umieścić jesiotra na patelni. Smarować filet z kwaśną śmietaną. Roztopić masło i zalać filety. Dodaj do miski szklankę wody. Blachę do nagrzanego piekarnika.

W ciągu 25 – 35 minut, czas gotowania potraw okresowo przetwarzane sok filet gromadzi się na patelni do smażenia.

Po zakończeniu, ostrożnie położyć jesiotr pieczony w naczyniu. Powyższą pozostałość wlać sok z patelni. Naczynie może być ozdobione kawałkami owoców cytrusowych i ziół.

Dania z jesiotra – Sól, Sturgeon

Udział masowy poszczególnych składników wybiera się w zależności od upodobań i żądanej gęstości gotowych halofitów.

składniki:

jesiotr

krewetki

Solanką, ogórek – 250 ml

Zielony, świeży i korzeni (pietruszka, seler, marchew, pasternak)

Ogórki, marynowane

Cebula, Cebula

pomidory

śmietana

Makaron, pomidor

– przyprawy do smaku

oliwki

cytryna

Przygotowanie:

Przygotowania puli dużą pojemność. Wstępnie woda zagotować.

Korzeni świeżych ziół, sieczki i przesunięcie do patelni. Następujące wlać solanką. Gotować przez 13 -14 minut.

Przygotowanie pomidory i cebula, bardzo drobno pokrojone. Ogrzane patelni z olejem roślinnym smażyć plastry pomidorów i cebuli. Smażyć do uzyskania stanu jednorodnej konsystencji. Po tym, dodać koncentrat pomidorowy, zdjąć garnek z ognia.

Obrane kawałek jesiotra podzielić na duże kawałki. Drobno posiekać marynowane ogórka. Umieścić kawałki ryby i ogórki do TVG na patelni. W następstwie, dodać krewetki i przyprawy. Następnie dodać smażone cebulę i pomidory dla koncentratu pomidorowego. Gotować przez kolejne 13 – 17 minut, małym ogniu.

Przed zakończeniem gotowania na kilka minut, dodać pokrojony zielony.

Ukończony mieszanina wlać płyty. Dodaj śmietanę do smaku.

Dekorować potrawy z oliwkami i cytryną.

Przepisy na jesiotra – Sturgeon pieczony z pieczarkami

składniki:

Jesiotra – 1 kg

Grzyby, biały – 450g

Cebule – 2 cebule

Ziemniaki – 10 – 12P

Śmietana – 2 szklanki

Mąki – pół szklanki

Oleje roślinne – 50g

Masło – 11 łyżek

Tarty ser – pół szklanki

– przyprawy do smaku

Jak gotować jesiotra z grzybami w piekarniku:

Obrane kawałek jesiotra podzielony na porcje. Smak traktować przyprawy, sól i pieprz. Rzuć kawałki ryby w mące. Umieścić jesiotra na patelni i smażyć na oleju roślinnym, lekko.

Przygotować grzyby: Spłukać wrzącej wody do oparzenia, pokroić w plastry. Oleju roślinnego smażenia grzybów wraz z pociętych żarówek.

Smażone ziemniaki w plasterkach śmietana masło cienko.

Przygotować sos: smażyć mieszaninę mąki i łyżka łyżka masła; dodać śmietanę, wymieszać i doprowadzić do wrzenia.

W pieczeniu lub patelnia umieścić rybę po pokryciu masło panoramowania. Smażone okręgi ziemniaczane leżał na ryby. Pokrywa górna smażonymi pieczarkami i cebulą.

Następnie dodać śmietanę równomiernie sosem, posypane tartym serem. Na wierzchu równomiernie rozłożyć kawałki masła.

Umieścić obrabiany przedmiot w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni. Czas gotowania w kuchence – 8 – 12 minut.

Naczynie dekoracji to pożądane.