Pierś kurczaka w śmietanie. Istnieje wiele metod wytwarzania

wątróbka z kurczaka – produkt jest nie tylko smaczne, ale także użyteczne. Zmęczony zwykłe placki i sos? Przygotować coś nowego. Należy zwrócić uwagę na taką delikatnością jak wątroba kurczaka w śmietanie. Przygotować to danie może być, a przy okazji uroczystego święta, a ot tak, bez powodu, zwykły dzień tygodnia kolację. Różnorodność sposobów, w którym można przygotować ten przysmak, pozwalają każdej gospodyni do wyboru co do gustu. Starają się zadowolić domowych takich wspaniałych potraw, takich jak wątroba kurczaka w śmietanie. Przepisy ze zdjęciami – wielkim dobrodziejstwem dla tych, którzy przygotować to danie po raz pierwszy.

Z sosem śmietanowym

Potrzebujemy:

• kurczaka wątroby – 750 g;
• 2 cebule;
• 1.5 filiżanek śmietany;
• małe kilka mąki;
• rafinowany olej roślinny;
• przyprawy i sól.

Gotowanie będzie wyglądał następująco:

Po pierwsze, będziemy wyciąć cebulę. Smażyć na oleju roślinnym. Nie używać oleju z gospodarstw domowych mających intensywny aromat. Ten zapach jest po prostu zagłuszyć wszystko.

Plasterki wątroby walcowane mąką, położyć na patelni. Smażyć na złoty kolor skorupy. Doprawić solą, pieprzem. Dodaj śmietanę, czy pożar mniejsze, gotować kolejne 15 minut do miękkości. To danie zadowoli zarówno dorosłych jak i małych smakoszy.

grzyby

Z delikatny smak wątroby łączy wiele składników, więc za każdym razem można zrobić ulubione danie w nowych nut. W zależności od zestawu dodatkowych składników i skręcić wątróbka z kurczaka w śmietanie. Przepisy z grzybami, na przykład, są bardzo popularne.

składniki:

• wątroby – 500 g;
• grzyby – 250 g;
• 2 cebule;
• olej;
• śmietana 20% tłuszczu – duża filiżanka;
• sól, ulubione przyprawy.

Proces gotowanie odbywa się w następujący sposób:

Cebule posiekać, usmażyć na gorącym oleju. Pieczarki pokroić na kawałki o pożądanej wielkości, dodaj je do cebuli, wymieszać, pozostawić do dusić przez kolejne 5 minut. Wątroba powinna być starannie przemyto i cięcia. Rozkładamy je na patelnię. Pieprz i sól, a po 5 minutach od rozpoczęcia smażenia wątroby wlać śmietanę. Kiedy wątróbki drobiowe w śmietanie czyraki, ogień, bądź spokojny, gotować na wolnym ogniu przez około 10 minut.

śmietana

Dodawanie kremu sprawia, że sos zagęścić, a smak potraw z niej tylko wygrywa. wątroba kurczaka kremu wytworzono według receptury uzyskuje się aromatyczne i elegancka, dzięki zastosowaniu takich składników jak wielobarwne pieprzu, ziół, czosnku. Pamiętaj, aby gotować to danie!

składniki:

• wątroby – 1 kg;
• śmietana (tłuszcz) – 0,5 szklanki;
• Czosnek – 2 ząbki;
• cebula;
• Krem – 120 g;
• Papryka słodka – 1 szt. lub kilka sztuk w różnych kolorach;
• oliwa masło lub olej jadalny;
• Zieloni (ale można to zrobić bez niego);
• przyprawy i sól.

Przygotowanie:

wątróbki drobiowe zmyta przez plenochek, pokroić w plastry. Warzywa są również dokładnie umyć i oczyścić. Papryki mogą być cięte na paski lub małe kostki i cebula kruszy mniejsze. Na patelnię dodać masło, rozprzestrzeniają kostki cebuli i smażyć mauled trzy. Teraz dodać paprykę, smażyć kolejne 7 minut. Gdy warzywa są całkowicie rumiane, można pobrać wątrobę. O ile to będzie ugaszony, przygotować sos: wymieszać śmietanę, śmietanę, posiekany czosnek, przyprawy. Wlać na patelnię z wątroby, papryki i cebuli. Następnie, wątróbka z kurczaka w śmietanie należy umieścić na małym ogniu przez około 10-12 minut.

z marchwi

Warzywa można zrobić to danie bardziej żywe i pod względem smaku, jak i pod względem wyglądu. Na przykład, w recepturach wątroby kurczaka śmietanki, które to marchew, można słusznie uważane za świątecznej delikatności.

Do przygotowania potrzebujemy:

• wątroby – 0,5 kg;
• marchew;
• cebula;
• Krem – 0,5 st;.
• majonez – kilka łyżek;
• sól, przyprawy.

Technologia jest w następujący sposób:

Ogrzewanych olejowych smażyć wszystkie warzywa razem przez 4 minuty. Teraz dodaj wątroby, majonez, śmietanę. Włożyliśmy dusić na dużym ogniu. Danie przygotowane całkowicie w ciągu 15 minut.

Podawać na stół

wątroba kurczaka w recepturach śmietany, które wymagają obecności ciekłego sosu, idealny do tłuczone ziemniaki, kaszy, makaronu (zwłaszcza w postaci łusek). Jeśli składniki są drobno cięte, serwowane z spaghetti czy można złożyć gotowane ziemniaki. Dobre wyniki można osiągnąć łącząc to danie z domowym makaronem.

Na początek dobre sałatki z sezonowych warzyw, domowe ogórki, marynowane grzyby.