Tak różne i smaczne grzyby Boletus

Jasny, silny i bardzo smaczny grzyb borowik dotyczy Lektsinum stary. Występuje w kilku postaciach: biały, żółty, brązowy, czerwono-brązowy, czerwono i inne surowe. Ulubionym siedliskiem – lasy liściaste i mieszane lasy, zwłaszcza osika zarośla. Niezależnie od tych podgatunków, Boletus edulis, odnosi się do jadalnego grzyba pierwszej kategorii. Ma doskonały smak, miąższ przetargowej, doskonały smak grzybów.

W rzeczywistości, to wygląda jak borowik grzyb wpływa na klimat, typ lasu i bliskość niektórych drzew. Biały wygląd jest bardzo rzadkie, to jest wymienione w Czerwonej Księdze, ale z korzystnego klimatu można znaleźć wiele takich przypadków w mokrych lasów sosnowych i mieszanych. Red grzyby Boletus najczęściej u brzozy i osiki gajów. Może on stanowić mikoryzy z sosny i świerka, czyli jak to jest łatwo odróżnić od wszystkich innych odpowiedników lampowych.

Wygląda edulis Borowik: opis

Dowiedz może być w jasny okrągły kapelusz. Stare grzyby jest ogromny – do 30 cm średnicy. Young – małe, gęste, kuliste, gęsto posadzone na piechotę. Jak wzrost staje się bardziej otwarty. W grzyba dorosłych – prawie płaski, mięsiste, suche i aksamitną w dotyku. Miąższ biały na złamania, w końcu zmienia kolor na różowy, a następnie zmieni kolor na niebieski i czarny. Rurowa warstwa pod Mlecznej pokrywy naciśnięcie ciemnieje.

Noga mocny, gęsty, sięga 20 cm wysokości i średnicy 5 cm. Z daleka wydaje się szare, ale w pobliżu oczywiste, że szaro-białe łuski pokryć jego powierzchnię, tworząc wyraźny netto. Noga jednolitej grubości, cylindryczny, bez pierścienia. Charakterystyczną cechą: ciało jest niebieskie, a potem robi się czarny na cięcia. W ten sam sposób zachowuje się podczas wrzenia i jakiejkolwiek innej obróbki. Suszone krasnogoloviki całkowicie czarny, że nie umniejsza ich smak i aromat.

jedzenie

Jeśli weźmiemy pod uwagę cały jadalny grzyb, Borowik jest na jednym z najwyższych poziomów. On nie jest gorszy od słynnego Borovik jak smak i zapach, a w narzędziu. Ale traci swój wygląd w gotowej potrawy.

Jak już wspomniano, zmiana koloru mięsa nie wpływa na smak. Jeszcze do zup grzyb borowik stosowany rzadziej niż inne odmiany rurowych. Najprzyjemniejsze jest w marynat, marynat i smażone.

Do patelni były pyszne chrupiące kawałki, ale nie wodnisty masa, umyć pieczarki przed smażenia nie jest konieczne, wystarczy je oczyścić wilgotną szczoteczką i wyciąć wszystkie brudne i podejrzanych miejscach. Do suszenia odpowiednie młodych okazów zebranych podczas suchej pogody. Duży osika pokroić na kawałki i nawleczone na sznurku, wiszące w suchym wentylowane. Może przyspieszyć proces w piecu (w temperaturze 50-60 stopni). Nie można wstępnie umyte grzyby. Wszystko, co musisz zrobić – to uporządkować i czyste. Po zebraniu, że nie ma potrzeby opóźnienia przetwarzania, ponieważ ten rodzaj rurowego szybko się pogarsza. Pierwsze oznaki rozpadu można wykryć po kilku godzinach, zwłaszcza jeśli grzyb jest bardzo młody. Procesy rozpadu mogą zatruć gotowane danie.