Elektryczne maszyny do zaparzania. Jak zrobić domowy sprzęt elektryczny własnymi rękami?

Co to są elektryczne maszyny do ćwiczeń, jakie są ich właściwości i jakie są ich właściwości? Przypadki zatrucia "spalonym" alkoholem w naszym kraju niestety nie są rzadkie. A szkody zdrowotne są spowodowane nie tylko słynnym "głogiem" lub płynem przednim, ale można łatwo trafić do trucizny w szałas nocny iw dobrze znanym supermarkecie sieciowym. Dlatego przez długi czas nikt nie jest zaskoczony tym, że coraz więcej naszych obywateli przełącza się na domowej roboty napoje alkoholowe, w szczególności na księżycowy.

Dobrym księżycem jest na wiele sposobów dobre domowe urządzenie. Jak twierdzą doświadczeni moonseniści, nawet z zwykłego cukru buraczanego można uzyskać przyzwoity, wysokiej jakości napój bez zapachu cieczy i nieprzyjemnego posmaku. Jest jednak warunek – utrzymany w kompetencji system temperatury sublimacji.

I w tym sensie, elektryczne moonshapes są dużo wygodniejsze niż inne "bliźnich".

Jak to działa?

Podstawą pracy każdego domowego urządzenia jest fizyczna zasada oddzielania cieczy w zależności od ich temperatury wrzenia. Tak więc, alkohol etylowy w normalnym ciśnieniu atmosferycznym gotuje się w temperaturze około 78 ° C, podczas gdy temperatura wrzenia wody wynosi 100 ° C

Tak więc, jeśli w jakimś pojemniku zawierającym roztwór wodoru (H2O) i alkoholu etylowego (H ₆ O ₃ ) utrzymuje się temperaturę między 78 a 100 ° C, będzie to alkohol, który będzie gotowany. I odparować będzie częściowo woda, a wyższa temperatura w kadzi, tym silniejsze odparowanie. Dlatego najskuteczniej działają urządzenia, które utrzymują temperaturę powyżej 78 stopni. Elektryczny browar z termoregulatorem jest idealnym rozwiązaniem problemu.

Z tego, co składa się z moonshine

Elektryczne maszyny do zaparzania różnią się od zwykłych tylko jako źródło ciepła, ale w przeciwnym razie ich urządzenie wcale się nie zmieniło od czasu wynalezienia sześcianu do destylacji przez arabskich lekarzy w początkach drugiego tysiąclecia. Mieszanina alkoholu etylowego i wody wlewa się do pojemnika (parownik), co do zasady jest chwałą. Pod wpływem źródła ciepła komponenty zaparzają się gotować, pierwszy, naturalnie, gotuje alkohol.

Na rurze para chłodzących wchodzi do chłodnicy. Obniżenie temperatury prowadzi do kondensacji oparów alkoholu. W ten sposób alkohol zmienia się ponownie w stan cieczy, tylko bez wody. Ale w teorii to w praktyce nie jest tak proste. Para wodna wraz z oparami alkoholu wpadają do zbiornika, obniżając stopień napoju. Elektryczny domowy sprzęt z suchą komórką pozwala na uzyskanie silniejszego produktu ze względu na częściową kondensację pary wodnej w specjalnym szkle.

Elektryczne maszyny do zaparzania do bezpośredniego ogrzewania

Na rysunku przedstawiono różne elektryczne maszyny do zaparzania, w zależności od sposobu ogrzewania barki. Najprostszą opcją jest pierwsza na liście – urządzenie do bezpośredniego nagrzewania. Jego urządzenie różni się od tradycyjnych, umieszczonych na ogniu, obecności grzejnika elektrycznego, zamontowanych w jednej ze ścianek pojemnika parownika.

Grzejnik jest włożony do wstępnie przygotowanych otworów poprzez specjalne tuleje gwintowane z uszczelkami z gumy odpornej na ciepło. Taka opcja będzie idealnie pasowała do surowców cukru, ale przy wytwarzaniu na niej słodu lub ziarna moonshina może powodować trudności: masa zbożowa spłonie na TEN, staje się zwęglona, a następnie smak napoju będzie beznadziejnie zepsuty. Destylacja surowca chleba w takim urządzeniu może być dokonana tylko przez filtrowanie go najpierw przez tkaninę flanelową, ale prowadzi to do zmniejszenia wydajności produktu.

Ogrzanie przez zbiornik pośredni

Problem rozwiązuje się pośrednio przez ogrzewanie barki. Jak zrobić elektryczny domowy sprzęt własnymi rękami, aby resztki ziarna w naparze nie były spalone? Najprostszym rozwiązaniem technicznym jest umieszczenie parownika w wrzącej wodzie (opcja nr 2 na rysunku). Woda w basenie lub w innej pojemności jest ogrzewana elektrycznością, ciepło jest przenoszone przez ścianę parownika do barki.

W tym przypadku temperatura wewnątrz parownika z definicji nie może przekroczyć 100 ° C, co eliminuje spalanie resztek roślinnych. W takim urządzeniu wlew jest nalewany bez uprzedniego filtrowania, co zwiększa wydajność napoju z N-tej ilości surowca (stopni nie odchodzi od naciskania).

Wadą tej opcji jest to, że woda w miednicy będzie stopniowo odparowywać, więc trzeba będzie ją wylać okresowo. I że proces nie kończy się, wlej gorącą wodę.

Profesjonalny właściciel domu elektrycznego

I wreszcie, ostatni na zdjęciu pokazuje profesjonalny elektryczny domowy aparat. Bardzo trudno jest stworzyć taką mini-fabrykę własnymi rękoma, ale brakuje jej wady poprzedniej wersji (odparowywania wody) i może być wykonana z dowolnego rozmiaru.

Urządzenie do podgrzewania wody w nim jest pełnowrzecionowym kotłem elektrycznym z zbiornikiem wyrównawczym.

Ogrzany płyn chłodzący jest transportowany przez specjalny wymiennik ciepła wykonany z giętej rury i zamontowany w obudowie parownika.

Takie urządzenia do zaparzania są zazwyczaj wytwarzane na objętość co najmniej tony braga (umieszczenie pojemnika o takim rozmiarze w dowolnym miednicy jest problematyczne). Ruch płynu chłodzącego przez rury jest najczęściej wykonywany pod wpływem naturalnego obiegu cieplnego, chociaż proces może być wspomagany przez instalację konwencjonalnej pompy do instalacji grzewczych.

Zapewnienie reżimu temperatury

Więc alkohol etylowy zaczyna odparować w temperaturze 78 ° C. Jak utrzymać wymagany reżim temperatury? Najprostszą opcją jest sterowanie termometrem i włączanie / wyłączanie nagrzewnicy elektrycznej ręcznie.

Jednak osiągnięcie postępu technicznego jest możliwe do ułatwienia i zautomatyzowania niektórych procesów. Jak zrobić elektryczny domowy sprzęt zdolny do niezależnego utrzymywania optymalnej temperatury dla procesu? Wystarczy użyć gotowego regulatora, który ma utrzymać ustawioną temperaturę w systemach ogrzewania i doprowadzania wody.

Schemat montażowy pokazano na rysunku. Nagrzewnica automatycznie włącza się i wyłącza, utrzymując temperaturę cieczy w określonym zakresie.

Zalety tej księżycowej energii elektrycznej

W porównaniu z tradycyjnymi elektrycznymi domowymi urządzeniami mają wiele zalet:

– zwartość (jeśli chodzi o wymiary całego urządzenia z gazowym lub drewnianym źródłem ciepła);

– możliwość bardzo dokładnego, a nawet automatycznego, aby wytrzymać temperaturę procesu sublimacyjnego;

– Mobilność instalacji: urządzenie można łatwo umieścić w dowolnym miejscu domu lub podarować nawet na podwórku prosty elektryczny przedłużacz.

Środki bezpieczeństwa

Podczas robienia napojów domowych należy pamiętać, że ogrzewanie zaparzu występuje w zamkniętej objętości w dostatecznie wysokiej temperaturze i przygotowuje się produkt, który musi być spożyty wewnątrz. I dlatego:

– konieczne jest monitorowanie czystości przewodów przewodzących parę, aby zapobiec ich zatkaniu, w celu uniknięcia wzrostu ciśnienia w urządzeniu, a tym samym jego wybuchu;

– Na początku sublimacji niewielka ilość alkoholu metylowego odparowuje (jego mała ilość jest w jakimkolwiek zaparzeniu), jego temperatura wrzenia wynosi 64 ° C, która jest 12 ° C poniżej temperatury wrzenia etanolu. W związku z tym pierwsze 50 mililitrów muszli od 10 litrów chleba należy zbierać osobno iw żadnym przypadku nie powinno być spożywane jako napój.