Jabłka najwcześniejsze: klas, funkcji i opinie

Jabłoń – to chyba najbardziej popularne w naszym kraju, różnych upraw owocowych. Te drzewa rosną prawie wszystkich wczasowiczów. Owoce jabłko mogą być spożywane jako świeże i przetwarzane. pojawia się wiele odmian tej rośliny. A wszystkie z nich można podzielić na trzy główne typy: latem, zimą i jesienią. Pierwszą grupą są słodkie i pachnące wczesne jabłka. Odmian tego gatunku dojrzewają w środku pasa Federacji Rosyjskiej pod koniec lipca – w połowie września.

Najbardziej popularne lato jabłko

Wczesne odmiany tej tradycyjnej kultury ogrodzie szczególnie doceniane przez wczasowiczów. Mimo tych owoców, w razie potrzeby, mogą być używane w tym na przetwarzanie zimie, większość z nich wciąż są spożywane świeże lub dodawane do pieczywa.

Większość wczesnych odmian jabłek uprawianych na Ukrainie, Białorusi i Rosji, to jest:

• Zamknij.
• Elena.
• Wczesne słodkie.
• Red wcześniej.

Wszystkie te jabłka dojrzewają pod koniec lipca. Ich charakterystyczne cechy to dość luźne i soczysty miąższ jest bardzo delikatne, w porównaniu z jesiennych i zimowych odmian smaku.

Na początku sierpnia, ogrodnicy zbiorów popularne Papirovka and White nadzienie. Istnieją również późnym latem i wczesną jabłka. Odmiany Melba i Dzhuli Red, na przykład, dać plony gdzieś w połowie września.

Jabłonie Close: opis i opinie

Owoce tej odmiany w ogrodzie dojrzewają bardzo pierwszy. Dzieje się tak pod koniec lipca. Zalety jabłkowego Blisko, oprócz wczesności, mieszkańcy letnie obejmują:

• dobry transportowania;
• atrakcyjny wygląd owoców.

Jabłka gatunek Close różnią się średnią wartość i mają kształt okruglokonicheskuyu (ze ściągaczem u góry). Powłoka z tych owoców są kremowożółte z rozproszonym ciemnym malina. Miąższ biały są średniej gęstości i wino-słodki smak (kwaśne). Jabłka dojrzewają one wcześnie, ale, niestety, sądząc po opinie kierowców, to jest bardzo nierówna. Drzewo samo w sobie jest tej odmiany ma luksusowe gęstą koronę.

Dobre recenzje ogrodnicy jabłko Close uzyskał w zasadzie dopiero na wcześniejszym dojrzewaniu i dobrej transportowania. Wadami tego typu obejmują ogrodnicy nie jest zbyt wysoka wydajność oraz stosunkowo niską mrozoodporność.

wcześnie słodki

Ta odmiana jest szczególnie cenione przez ogrodników na odporność na parcha i zdolność do wytrzymać bez szkody dla bardzo silnych mrozów. Dając zbiory jabłek Wczesne słodki rozpoczyna się w 3-4 lata po posadzeniu. Owoce swojego małego – 90-100 g, mają kształt płaskiego zaokrąglone. Obierać jabłka w tym światła żółtego i białego miąższu i bardzo słodkie. Stąd w rzeczywistości nazwa gatunku.

Wczesne słodkie odmiany jabłoni różnią karłowate. Crohna jego zgrabny, kompaktowy, płaski zaokrąglony.

Recenzje jabłkowego Elena

Ta popularna odmiana wyhodowana na Białorusi w 2001 roku owoców swojej małej (120-150 g), Płasko-rundy. jabłka kolor Elena są jasnozielone, z niewyraźne jasny szkarłatnym rumieńcem. Miazga posiada białą, średniej gęstości, drobnoziarnista struktura jest inna.

Dobre recenzje ogrodnicy zasługują Ten gatunek głównie kwaśno-słodki i delikatny smak owocu, ze wszystkim, jest to również bardzo przyjemny zapach. Elena dojrzałe jabłka od końca czerwca do drugiej dekadzie sierpnia. Owocowanie rozpoczyna się w 2-3 roku uprawy. Zbyt wysokie drzewa tej odmiany nie rośnie. Crohna są zaokrąglone w kształcie ostrosłupa, nieco podniesiony, srednezaguschennaya.

Wady jabłkowego Elena ogrodnicy to nie jest zbyt wysoka odporność na parch przeciążenia tendencję do plastyczności. Troska o tej odmiany, między innymi, zawiera procedury, takie jak regularne jajników rozrzedzania.

Papirovka białe wypełnienie: opis

Te dwa gatunki – chyba najbardziej popularne wśród rosyjskich, białoruskich i ukraińskich kierowcy ciężarówek wczesnych jabłek. Odmiany Papirovka i białe napełniania pobrano pod koniec XIX wieku. cechy biologiczne posiadają niemal identyczne. Wielu naukowców hodowcy uważają nawet, że jest to jeden i ten sam rodzaj. Jednak w większości przypadków, rozróżnienie pomiędzy tymi dwoma rodzajami biologów nadal utrzymywane. Fakt, że istnieją pewne różnice między nimi. Tak więc, na przykład, owoc Białej napełnienia nie jest specyficzna dla Papirovka wymawiane szwów w środku. Ponadto, te jabłka i dojrzewają później niż dziesięć dni – pod koniec pierwszej dekady sierpnia.

Doceniają tego rodzaju ogrodników głównie na ich doskonałe wyniki. pulpa światło jabłek ma bardzo słodki smak, gruboziarnistą strukturę i bardzo przyjemny i silny aromat. Kolor skóry tych owoców białym, kości słoniowej. Wymiary są duże – 150-170 g Podobnie jak Elena Papirovka and White napełniania podatne na przeciążenia żniwo. Urzeczywistnieniem obu odmian przyjść po posadzeniu 4-5 lata. Po raz pierwszy, jabłonie produkują bardzo duże owoce, ale w małych ilościach.

Crohna drzew w tych dwóch klas shirokopiramidalnaya. Wraz z wiekiem, to stopniowo staje się zaokrąglona. Biały napełniania i oznaczają grupę odmian średnio-wysokiej Papirovka. Złe opinie o tych dwóch odmian ogrodników forach praktycznie nie występuje.

Dzhuli Red

Owoce tej odmiany jabłka dojrzewają również pod koniec lipca. Wyświetlane interesujący gatunek ten był w Republice Czeskiej. Czerwone jabłka Julie mają jasnozielony kolor o odcieniu szkarłatnej na całej powierzchni. Wymiary mają dość duże (160 g), i formę zagęszczonej, zaokrąglonego stożka. Smak owoców są bogate, słodkie. Według charakterystyki Dzhuli Czerwony to bardzo przypomina dobrze znany wszystkim ogrodników MELBU przestrzeni poradzieckiej, opis, które zostaną podane poniżej.

Wczesne odmiany jabłek czerwono: Dane techniczne

Odmiana ta została wyhodowana NIIP im. I. V. Michurina a strefowego dla regionu Central Black Earth. Czerwone jabłko odmiany rosną na początku niska, a owoce mają raczej małe (90-120 g). Kolorowe jabłka w stadium dojrzałości są jasnożółte z jasnym malinowego różu. Miazga z kremu owocowego, średniej gęstości, soczyste. Smak jej przyjemnego kwaśno-słodki, deser.

Melba: opinia ogrodnicy

Ponadto Papirovka i White nadzieniem, istnieją inne odmiany wczesne dojrzewanie, jabłek znane prawie wszystkich chałupników. Do tych, na przykład, obejmować Melbu. Ta popularna odmiana, zdobył wiele pozytywnych recenzji na ogrodników, został uruchomiony w Kanadzie w 1889. Jego zalety to ogrodników szczególnie dobre plony i doskonałą transportowania owoców (co jest rzadkością dla odmian wczesnych dojrzewaniem).

Melba przechowywane jabłka są bardzo długie. Wielu ogrodników powinni zrywać ich zielonkawe i leżał w lodówce. Z tej metody przechowywania owoców tej odmiany jabłek może pozostać świeże aż do stycznia.

jabłka kolor Melba mieć lekką zielone paski z czerwonym. Ich miąższ słodki inny charakterystyczny aromat kawy. Zbędne odmian drzew Melba srednerosloe tworzy całkiem zgrabny zaokrągloną koronę. Podczas owocowania jabłonie wziąć 4-5 lata po posadzeniu. Pozytywne cechy odmian, między innymi, ogrodnicy to odporność na parcha i zdolność do dość łatwo przeprowadzić niższych temperatur.

Co się gotować od wczesnych odmian jabłek?

Owoce odmian letnich upraw ogrodniczych zazwyczaj mają bardzo delikatny smak. Dlatego są one często wykorzystywane do produkcji pasztecików letnich, ciasta, torty, kompoty. W tym ostatnim przypadku, owoce są zazwyczaj leżał w wannie z owoców (najczęściej z maliny i porzeczki).

Od szarlotki najpopularniejszą jest chyba pie. Dla nadaje kwaśny owoc z jędrnym ciele (można nawet wziąć trochę niedojrzałe). Ciasto z tego ciasta są zwykle wytwarzane z 2-5 jajku, 1 łyżka. cukru i 1 łyżki. mąka. Za pompą w nim dodać trochę proszku do pieczenia i skrobię. Niedojrzałe jabłka wstępnie cięty wlać niewielką ilość cukru i inkubowano przez 10 minut Bake jabłecznik w piekarniku przez 20-30 minut.

Metody przetwarzania na zimę

Zatem wcześnie dojrzewających odmian jabłek zazwyczaj używają świeże. Do konserwowania owoców odmian jesiennych są najczęściej używane. Na tej samej przechowywania bez leczenia w większości przypadków leżała żadnych opóźnień lub wczesną zimą rodzaju jabłek. W chłodnym miejscu, takie owoce mogą leżeć aż do kwietnia-maja przyszłego roku.

Jednakże, jeśli w ogrodzie, na przykład, nowe, i to będzie tylko rosnąć aż letnich odmian jabłek, oczywiście, przygotowania do zimy można zrobić z ich owoców. Na przykład, bardzo smaczny dżem wczesne odmiany jabłek są przygotowane do tego przepisu:

1. Dojrzałe owoce powinny być umyte, usuwany z rdzenia i pokroić w plastry.
2. Tak przygotowane jabłka jest wypełnienie z cukrem i dodać małej ilości kwasu cytrynowego.

owoce Gotowanie powinno być około dwie godziny. 1 kg jabłek się 2 kg cukru i 1 godzinę. L. kwasu cytrynowego. Choć jam jest przygotowana na piecu, trzeba przygotować go do banków (0,5-1 litrów). Powinny one być dokładnie przemywa się i suszy. Gotowy dżem ostygnie banków hipotecznych i pokryte kapronu powieki.

Pyszne kompot w zimie – to również do przygotowania których mogą być używane wczesne jabłka. Odmiany z pulpy kwaśną nadaje się do tego celu dobrze.

Podczas gotowania kompot z owoców trzeba upewnić się, że nie będą wrzeć. Wszakże w miąższu jabłek odmian wczesnych, w większości przypadków nie jest zbyt gęsta. Dokonaj zimowy kompot z owoców takich jak następuje:

1. Jabłka przemyto są usuwane z rdzenia i podzielone na pół.
2. Tak przygotowany owoc znajduje się w nieco solone lub zakwaszonej wody zimnej przez 20-30 minut (już utrzymać możliwe).
3. Dokładnie przemywano i parzone w słoikach z trzech litr.
4. Układając je jabłka i wlać do gorącego ciekłego syropu cukrowego (250-300 g na 1 litr wody).
5. Syrop przechowywane w banku przez 5-7 minut i wlano ją z powrotem do naczynia.
6. Ponownie, jest doprowadzana do wrzenia ponownie i wylano do słoika.
7. Roll gotowe kompot pokrywę metalową.

Słoik z kompotem gorąco, aby nie później rozmrożonego, trzeba odłożyć pokrywę w ciepłym miejscu, owinięte grubą kołdrę. W takim miąższu do ochłodzenia do temperatury pokojowej. Ponadto, należy przechowywać je w szafie lub piwnicy.

wniosek

Tak więc, zbadaliśmy szczegółowo, jakie są wczesne odmiany jabłka (z nazwą i zdjęciem). Jak widać, letnie odmiany tej kulturze charakteryzują się dobrą wydajnością i doskonały smak owoców. Te ostatnie mogą być stosowane w żywności jako świeże i stałe. Idealny dla tych jabłek i gotowania pieczenia.