Dorsz z cebulą i marchewką w piekarniku: gotowanie recepty

Mięso dorsza jest bardzo przydatne dla organizmu ludzkiego, ponieważ zawiera witamin, minerałów, białek, aminokwasów i kwasów tłuszczowych. Ponadto, ma doskonały smak i zawiera minimalną ilość kalorii. To z tego powodu zaleca się, aby wszystkie dietetyków. Dorsz z cebulą i marchewką w piekarniku – jest to przygotowanie najlepsze i win-win tej wspaniałej ryby.

Ogólne zasady przygotowania

Dorsz – duże ryby, które zwykle nie całkowicie gotować. Często korzystają filety lub steki. Takie podejście sprawia, że możliwe do przyrządzenia w piekarniku z warzywami dorsza, cebula, ser, śmietana i tym podobne. D.

Doświadczony gospodyni zaleca się przygotowanie dorsza w folii lub rękawa, ponieważ jej czysty mięso lekko suche. Warzywa i cebuli wzbogacić smak ryb, nadając mu bogactwo. Aby przygotować rybę całkowicie pasują do wszystkich odmian cebuli: por, zielony, cebula szalotka. Dla większej soczystości korzystnie wstępnie marynowania mięsa. W tym przypadku, ryby będą mieć czasu, aby rozkoszować się zapachem przypraw i nabędzie nowy smak.

Dorsz zwykle sprzedawane zamrożone, więc przed gotowaniem należy rozmrażać w temperaturze pokojowej lub w lodówce. Jeśli zdecydujesz się gotować dorsza z cebulą i marchewką w piecu, to jest doskonały jako dodatek gotowanego ryżu lub ziemniaków.

Dorsz z warzywami

Jak gotować dorsza z cebulą i marchewką w piecu? Istnieje wiele receptur, są one dość proste, a zatem zrobić smaczne danie pod wpływem siły nawet niedoświadczony człowiek. Do przygotowania ryby i warzywa musimy:

1. Dorsza filety – 0,8 kg.
2. Sól.
3. Tymianek.
4. Por (tylko biała część).
5. Pięć ziemniaki.
6. Pięć marchew.
7. Piwo – 260 ml.
8. Kwaśny – 260 ml.
9. Biały pieprz.
10. łodygi selera.
11. Dziesięć pomidorki.
12. Estragon.

Moja pora i pokroić w cienkie pierścienie. Folia formowania blach i rozłożyć cebulę na ich dnie. Umyć filety z dorsza, obsushivayut go ręcznikiem papierowym i nieco dodać trochę soli, dodać biały pieprz i estragon.

Czyszczenia i mycia marchew, a ścięcie to w kostki. Shred łodygi selera. Pomidory też mycia i pocięte na części. Ziemniaki oczyścić plasterki i rozdrabniania. Gdy wszystkie warzywa są przygotowane, mogą być trochę soli. Następnie rozprowadza się na ziemniaki cebula, filet, seler, marchew. Dla każdego tzw folią płyty trzeba wlać trochę piwa, a następnie smarować śmietaną na wierzchu warzyw. Najlepsza pora roku ze wszystkich oddziałów tymianku i przykryć folią. Dorsza, marchew i cebulę w piecu piec około czterdziestu minutach w temperaturze 170 ° C.

Ryby z cebuli i marchwi

Dorsz z cebulą i marchewką w piekarniku okazuje bardzo smaczne. Tylko dwa warzywa na tyle, aby uzyskać wspaniały posiłek.

składniki:

1. Kilo dorsza.
2. Marchew – 5 szt.
3. Sól.
4. Czarny pieprz.
5. Cztery żarówki.
6. Majonez – '90

To danie jest przygotowywane szybko i łatwo. Preparat powinien rozpocząć wytwarzania warzyw. Muszą oczyścić i umyć, a następnie drobno cebulę i marchew shinkuem strzępić na tarce, który używany jest do przygotowywania koreańskich sałatek.

Mój dorsz i rzeźbić, usuwanie płetw, ogon i głowę. Wyciąć kawałki filetów i umieścić je na blasze, smarowane. Na wierzchu ryby soli i dodać przyprawy. Dalsze rozprzestrzenianie warstwa cebuli, przemalowania wszystkie majonez, marchew, a następnie umieścić ponownie dodać majonez.

Teraz możemy wysłać dorsza z marchewką i cebulą w piekarniku. W ciągu pierwszych dziesięciu minutach ryb piec w temperaturze 200 °, po czym temperaturę obniża się do 180 stopni, a przed kolejnym dwadzieścia minut. Przygotować rybę z ziemniakami i ryżem.

Dorsz z kalafiora

Dorsz z cebulą i marchewką w piecu mogą być gotowane z dodatkiem kalafiora.

składniki:

1. Kilogram filetów.
2. Mała główka kapusty (kolor).
3. Ser twardy – 220
4. olej roślinny.
5. Jajko.
6. Cebula – 1/2 kg.
7. Koncentrat pomidorowy – '60
8. Mleko – 170 g
9. Marchew – 350 g

Rozgrzej piekarnik do 190 stopni. Big pocierać Oczyszczone marchew i posiekaną cebulę. Następnie smażyć na oleju roślinnym przygotowanych warzyw, aż lekko złoty kolor. Gotową smażone przesunąć pojemnik z wysokiej zderzaki pieczenia.

Filety umyć pod wodą i obsushivayut go z ręczników papierowych. Pokroić na małe kawałki i rozłożyć warstwę warzyw. Na szczycie naczyniu dodać sól i pieprz. Możemy wysłać formularz przez piętnaście minut w piekarniku.

I czy w końcu przygotować kapustę, biorąc go do poszczególnych różyczki. My warzyw i gotować przez dziesięć minut, a następnie wylewa się bulion i posiekanej kapusty.

W osobnym naczyniu wymieszać jajka i mleko, dodając sól i pomidorowy. Pokonać aż gładkiej masy. Filety wyjąć z piekarnika i rozprowadzić na wierzchu kapusty, wypełniając ją równomiernie mieszanka jajko. Następnie wlać startego sera. Następnie wysłać formularz w piekarniku przez kolejne trzydzieści minut. Jak tylko wierzchołek będzie złoty skorupy, ryba jest gotowa, na stole, może być podawane jako samodzielne danie.

Dorsz z warzywami i sosem

Można gotować w piekarniku dorsza marchwi i cebuli z dodatkiem sosu. Ryba ta okazuje się bardzo soczyste i smaczne.

składniki:

1. COD – 0,7 kg.
2. pieprz mielony.
3. Dwie cebule.
4. Łyżeczkę cukru.
5. Krem – 230 ml.
6. Mąka – '30
7. Olej słonecznikowy.
8. Koper.
9. sok pomidorowy – 230 ml.

Cebulę oczyścić i pokroić w krążki, marchew i strzępić na tarce (użyć tarka do koreańskiej marchewki). Rozmrożone cod Burke, krojenie na steki. pieprz ryby i sól, a następnie paniruem w mące. W gorące steki patelni w oleju roślinnym na złoty kolor.

Na czystej patelni trzeba usmażyć cebulę. Gdy jest gotowy, wyjąć go na płytkę i rozłożyć marchewki. Powinno być lekko podsmażyć. Do przygotowania potrzebujemy głęboką formę. Smaruje jej dno olejem i położyć rybę, następnie smażone warzywa.

W osobnym naczyniu wymieszać śmietanę i sok pomidorowy, nie zapominając dodać cukier, sól i pieprz. Więc wlać sos danie na wierzchu formularz i przesłać go w piecu. Ryby pieczone w ciągu pół godziny. Gotową półmisek i posypać posiekanym koperkiem. Podawać z sałatką lub mogą być doprawione.

Ryby w folii

Istnieje wiele opcji do gotowania dorsza z cebuli i marchwi, pieczone w piekarniku. Przepisy ze zdjęciami pozwalają zrozumieć wszystkie niuanse procesu. Bardzo smaczne ryby pieczone w folii. Do jego przygotowania potrzebujemy:

1. COD – 0,4 kg.
2. Dwa marchew.
3. Biały i czarny pieprz.
4. Sól.
5. Dwie cebule.
6. Pietruszka.
7. sok z cytryny – 30 ml.

COD mycia osnowy i tnie na odcinki, oddzielając od zaokrąglenia grzbietu. Usunąć cebulę i zniszczyć go na pół pierścienie, marchew i rub. Rozgrzej piekarnik.

Przygotować folię, położyć na piersi, pokryte górną warstwą marchwi i cebuli. Mieszaninę papryki pokruszonych w moździerzu i ziół drobno pokrojone. Posypać rybę z pietruszki na wierzchu, to sól, pieprz, skropić sokiem z cytryny. Po tym, że krawędzie zaciskowe folii i rozmieszczone w formie opakowania lub na blasze. Upiec rybę w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Wytwarzanie prowadzi około pół godziny. Gotowy naczynia tnie się na porcje i podawane na stole z gotowanych lub pieczonych warzyw.

Dorsz z cebulą i marchewką w piecu

Jak pyszne gotować rybę? Steki, pieczone w piekarniku z cytryną i warzyw, będą korzystać, nawet tych, którzy są obojętni na ryby. Do przygotowania potrzebne będą:

1. Steki z dorsza – 4 szt.
2. Chipsy ziemniaczane – 20 g
3. Dwa marchew.
4. Dwie cebule.
5. Pietruszka.
6. Ser – 120 g
7. Płynny miód – łyżka.
8. Białego wina – 120 ml.
9. Przyprawy do ryb.
10. Lemon.
11. Pieprz.
12. Sól.

Ryby steki są rozmrożone, a mój obsushivayut. Każdy kawałek dobrej natrzeć przyprawami i pieprzu, trochę soli to. Najlepsza ryba posypane soku z cytryny.

Usunąć cebulę i półkola shinkuem. Moi marchew i drobno RUB. Cytrynowy pocięte na cienkie plasterki, po czym dzieli się na dwie części. Smażyć osobno w oleju z oliwek marchwi i cebuli, dodając miód i cytryna. Następnie uzupełniane z winem i doprawić pieprzem i kurkumą wszystkich. Wymieszać wszystkie składniki i gotować na bardzo małym ogniu.

Weź głęboki formę, posmarować je olejem i umieścić w dolnej części przygotowanych steków. Wierzchnia warstwa ryb zamknąć Pieczone warzywa z cytryny. Wysyłamy danie przez dziesięć minut w piekarniku.

Tymczasem strzępić ser i chipsy ziemniaczane, ich mieszania. Bierzemy na patelni i posypać mieszanką warzyw i chipsów serowych. Następnie należy przesłać formularz z powrotem do piekarnika i gotować rybę przez kolejne dwadzieścia minut. Gotowa potrawa jest ozdobiona pietruszki. Taki prosty przepis na tyle dorsz z cebulą i marchewką w piekarniku, aby pomóc poradzić sobie z przygotowaniem nawet niedoświadczony gospodyni.

Dorsz ze śmietaną i warzyw

Aby przygotować soczyste ryby, musimy produktów, takich jak:

1. COD – 1/2 kg.
2. 230 g – cebula
3. Oliwa z oliwek.
4. Marchew – 200 g
5. Czarny pieprz.
6. Dwa jaja.
7. Sól.
8. Śmietany (może 20%) – 120 ml.

Pokroić cebulę i marchewkę, a następnie smażyć warzywa w oliwie z oliwek. Na koniec dodać sól i pieprz. Wymieszać jajka i śmietanę, ubijając, aż będzie gładkie.

Moja ryba i pokroić na porcje. Kładziemy je na dnie formy, dodając sól i pieprz. Górna pokrywa warstwą filety z pieczonymi warzywami i wlać masę jaj-kremowy. Złożyć formularz w dobrze nagrzanym piekarniku. Gotowanie danie w 180 grudusov. Gotową danie serwowane jest na stole ze świeżych warzyw lub jakiejkolwiek dekoracji.

Wskazówki i sztuczki

Kucharze są zachęcani do przestrzegać pewnych zasad, przygotowanie dorsza:

1. Ryby powinny doprowadzić do stołu tylko gorąco, ponieważ, po ostygnięciu, szybko traci swój smak.
2. Piec dorsza w śmietanie lub kremu, można uzyskać danie z delikatnym kremowym smaku.
3. Aby przezwyciężyć nieprzyjemny zapach ryb pomoże Ci cytrynę.
4. Aby dorsz był soczysty, można go gotować przed gotowaniem.
5. Korzystanie z rękawa do pieczenia lub folią pozwala uzyskać soczyste danie.
6. Dorsz wystarczająco szybko przygotowane, więc nie można przesadzić w piekarniku, w przeciwnym razie ryby staną się bardzo suche.
7. Przygotuj ryby trzeba wydostać się z piekarnika i przykryć pokrywką i lewo przez dziesięć minut. Więc można dostać soczysty filet.

Zamiast epilogu

W tym artykule podaliśmy kilka opcji gotowania dorsza z cebulą i marchewką w piekarniku. Przepisy ze zdjęciami pozwalają zrozumieć niuanse gotowania. Prawidłowo pieczone ryby z warzywami – bardzo smaczne i zdrowe danie, zalecana dietolagami. Mamy nadzieję, że nasze przepisy doda domu książka kucharska.