Wypełnienie dla empanadas: przepis ze zdjęciem

Prawdopodobnie w kuchni narodowej każdego kraju ma swój własny przepis na naleśniki. Gdzieś wykonane są grubsze, skokowo, gdzieś – tak cienkie jak koronki ciasta. Tortille, kreppes, mlynchiki – wszystkie naleśniki. Nadal charakteryzuje się dużą różnorodnością dodatków. Po tym wszystkim, naleśniki mogą być podawane jako deser – z owocami, słodkim serem, jabłkami. Ale mogą służyć jako kompletny posiłek, a jeśli są one nadzienie zawiera mięso, ser, szpinak, jaja lub kapustę.

Każda rodzina ma swój własny przepis na kopertach nadziewania ciasta. W tym artykule będziemy mówić o tym, jak przygotować farsz z mięsa na naleśniki. To danie jest odpowiedni i na śniadanie i na kolację. Można go umieścić jak obiad studentów. Ciasto na naleśniki w takim przypadku powinny być niesłodzone. Mięso jest dobra, dowolny – wołowiny, wieprzowiny, baraniny, drób. Obróbka termiczna może być także inna. Naleśniki może skręcaniem gotowane, smażone, pieczone lub wędzone mięso. Poniżej znajdą Państwo szeroki wybór receptur farszu.

Wypełnienie gotowanego mięsa do naleśników

Potrzebujemy czterech gramów pulpy chudej wieprzowiny lub cielęciny. Gotować aż mięso gotowane. Ostudzić. Jeśli przejdziesz na mięso szlifierka gorącą sztukę, ostrza mogą osłabić. Czyste dwa lub trzy średnie małe cebulki. Shinkuem je za drobno, jak to możliwe. Smażone w oleju roślinnym na złoty kolor. Kucharze powiedzieć, że im większy łuk The juicier będzie wypełnienie przez empanadas. Gotowane i ochłodzono do temperatury pokojowej, cielęciny, wieprzowina lub wyciętych elementów z medium. Przewijać je przez maszynkę do mięsa. W wołowiny dodać smażonej cebuli wraz z resztkami oleju roślinnego. Ugniatać.

Piec placki, olejowania każdy kawałek z masłem. Natychmiast rozłożyć farsz i zawinąć kopertę. Niektóre gospodynie jak na patelni, gdzie smażonej cebuli, wysyłać i zużyte wielkiej marchewki.

Tajemnice mięsnych smaczne napełniania

Placki będzie bardziej soczyste gdy farsz wlać połowy kadzi bulionu. I można położyć kawałek masła do mięs. Napełnianie na naleśniki z mięsem smakuje lepiej, jeśli mix odmian. Połączenie to wołowinę i wieprzowinę jest klasyczna. W takiej mieszaninie, doskonałą równowagę osiąga soczystość i tłuszczu. W mięsie mielonym można wprowadzić (z wyłączeniem obowiązkowego łucznictwo) nie tylko marchewki, ale także innych warzyw.

Bardzo smaczne naleśniki z nadzieniem, która smażone pieczarki i inne grzyby jadalne. Powinny one być dodawane do naczynia, gdy z cebuli zazolotitsya i gotować aż do odparowania cieczy. W gotowym mielonej wołowiny mogą być dodawane i niewielka część z kapustą. To daje potrawie miły kwasowości. Jeśli trochę mięsa, a placki pieczone Ci dużo, można dodać do farszu gotowanych i posiekane jajka.

Pokrojona wędzona słonina i boczek

Z tych składników można również gotować bardzo smaczne empanadas. Przepis napełniania zdjęcie i pozwala na stosowanie surowców bekonu – do kości, z cienką warstwą Zhirkov. Ale w tym przypadku należy umieścić w jednym kawałku Kazanok, zalać gorącą wodą i doprowadzić do wrzenia. Następnie trzeba dodać oczyszczone pokroić na kawałki duże marchewki, dwa liść laurowy, kilka pieprzu, soli i gotować do momentu, aż sama mięso nie jest oddzielone od kości (około dwie i pół godziny).

Boczek wyjąć z wywaru, ostudzić. Tymczasem shinkuem dwa lub trzy żarówki. Musimy ubijać je jako subtelnie, jak to możliwe, tak, że każdy element był wielkości ziarna ryżu. Sześć kawałków bekonu, możemy pokroić w paski. Położyć na zimnej patelni. Przez zastosowanie niewielkiej ogień ogrzewa się z tłuszczu z bekonu. Włóż cebulę, smażyć na złoty kolor. Dodaj do patelni 2-3 obrane i drobno posiekane ząbki czosnku. Smażyć jeszcze cztery minuty. Schłodzone lub gotowane wędzony boczek mielone. Możemy rozłożyć farsz na patelni. Dodać gałkę muszkatołową, dodać trochę soli do smaku. My smażymy jeszcze kilka minut. Przed rozprowadzić nadzienie na naleśniki, to musi być fajne.

mielone z kurczaka

Co dobre, jest to danie, więc to jest jego opłacalność. Bulion, przy czym ugotowany kurczaka (korzeń, marchew i przyprawy) mogą być stosowane w zupach. A z tusz drobiowych dostać smaczne nadzienie do empanadas. Drobno shinkuem dwie żarówki passeruem je w oleju roślinnym. Drób usunąć z kości. Potrzebujemy około 600 gramów kurczaka. Krotnie mięso i cebulę w misce mieszalnika i pyuriruem. Doprawić przyprawami, sól. Mamy nadziewane naleśniki.

Twaróg i mięsa mielonego

Z tego przepisu musimy zagotować 600 g wołowiny bez kości. Chłodny kawałek i przekazuje go przez maszynkę do mięsa. Wymieszać z cebulą passerovannym w oleju roślinnym. Możesz dodać smaku do rondla i zużytych dużych wiórów marchwi. Wypełnienie ser na empanadas są gotowi wybaczyć. Musimy tylko trzystu gramów tłuszczu serem i jedno surowe jajko. Jednak, aby uzyskać smaczny farsz, to można dodać do 100 gramów. ser śmietankowy masa. Może to być „Filadelfia” lub „mascarpone”. Sól i ugniatać wszystkie składniki aż gładka. Na każdym placku położyć łyżkę nadzienia mięsa i sera. Owijać ciasta w rurze. Wchodzisz na naleśniki pieczenia blisko siebie. Wlać roztopionego masła, posypać bułką tartą i umieścić w rozgrzanym piekarniku przez dziesięć minut.

pie wątroby

Smażyć dziesięć do dwunastu cienkie naleśniki z mleka. Że zachowują one elastyczność, przemalowania je z masłem. Czterysta gramów wątroby indyka oczyścić z filmu, pokroić na małe kawałki. Smażyć aż gotowane w oleju roślinnym. Na samym końcu dodać sól i ulubione przyprawy.

Marchew oczyścić i natrzeć duże żetony. Wymieszać wątrobę. Wysyłamy te dwa składniki w blenderze. Gotowe ziemniaki puree, wymieszać z pięćdziesięciu gramów zmiękczonego masła. Oto gotowy do wypełniania naszych empanadas. Zdjęcia będą lepiej widoczne, a jej miejsce. Na natłuszczonej naleśnik rozłożone trochę nadzienia. Spłaszczenie cienką warstwę. Płaszcz z majonezem. Innymi naleśnik. Postępować w taki sam sposób jak pierwszy. I tak dalej, aż stos naleśników nie utworzą ciasto.

Wypełnienie mielonego kupiony

Ten przepis jest odpowiedni dla tych, którzy nie mają domu młynek. Lepiej kupić mieszanego mięsa mielonego (wieprzowina i wołowina). farsz mięsny dla empanadas wykonanych w tym przypadku jest bardzo prosta. Shinkuem żarówka w proporcjach jeden kawałek 250 g mięsa. Smak może być również podstawą do kilku ząbków czosnku potraw. Ogrzać patelni, wlać rafinowanego oleju roślinnego i rozłożyć farsz. Natychmiast dodać cebulę i czosnek, doprawić solą i przyprawami. Mieszać i smażenia na okres pięciu minut. Następnie dodaje się trochę ciepła woda lub bulion (na pół szklanki 250 g mięsa mielonego). Przykryć patelnię, zmniejszyć ogień i gotować tak przez około dwadzieścia minut.

Robimy lezone. Aby to zrobić, wydamy miskę jaj. Pokonać go ze szczyptą soli i odrobiną wody. Jaja się z szybkością jednego kawałka 250 g mięsa mielonego. Lezone wlać do misy. Mieszać i gotować, pokryte przez następne pięć minut. Dopiero wtedy możemy zacząć smażyć naleśniki. Każdy zakończeniu smar produktów z roztopionym masłem i rozłożyć nadzienie. Owinąć kopertę.

Oryginalne empanadas: recepta napełniania dla shawarma

Mielone mięso smażone z cebulą i czosnkiem, tak jak w poprzednim przepisie. Gdy mięso jest gotowe, dodać fasolę z puszki i kilka łyżek pasty pomidorowej i rosołu. Doprawione przyprawami i solą. Wymieszać, dusić, pod przykryciem przez około dziesięć minut. Mój sałatka rozdzielono na liściach. Twardy ser pokroić w paski. Piec placki. Na każdym z nich umieścić na liściach sałaty, kilka łyżek nadzienia mięsnego i pasek sera. Mamy owinąć kopert. Wchodzisz na placki na blasze. Smaruje powierzchnię śmietany i piec.

Ten naleśnik „Shawarma” można gotować i wędzonego kurczaka. Jest to konieczne, aby usunąć mięso z kości i dzieli na kawałki włókna. Naleśniki faszerowane kurczakiem, liściem sałaty, dodać słodkiej kukurydzy w puszkach, ketchup czy majonez do smaku.