Wybór pieca konwekcyjno-parowego

Znana firma Rayional, uczynił eksplozję na rynku przemysłowym w 1976 r. Wydali uniwersalną maszynę, która łączy w sobie kilka funkcji: szybkowar i piec konwekcyjny. Urządzenie pozwoli zaoszczędzić czas, wodę, energię elektryczną. Produkt końcowy w procesie gotowania zachowuje witaminy i minerały. Daniele niska temperatura przetworzonej żywności, co pozwala na przygotowanie posiłków dla ludzi, którzy są na diecie. Z biegiem czasu, ulepszone piece konwekcyjno, nie było automatyczne działanie gotowania produktu. Pierwsze piece były dość drogie, nie każdy catering instytucja mogła z nich skorzystać. Jest to trudne do spełnienia punktu gotowania, wszędzie tam, gdzie używane piec konwekcyjno-parowy.

Produkcja samochodów różnych firm. Na przykład, Apach (Włochy), Rational, CONVOTHERM (Niemcy). Sukces cieszył przez niemieckich maszyn wykonane są najbardziej ekonomiczne i funkcjonalne. Produkowanych urządzeń stale się poprawia. Jest jedna wada – wysoki koszt. Sprzęt włoskiego producenta dysponuje dużą liczbę maszyn. Są proste w technologii. Jakość niestety daleko w tyle niemieckiego producenta. USA, Dania, Szwecja, Czechy, Francja, Hiszpania oferują szeroką gamę maszyn, ale na rynku przemysłowym, oni sprawdzają się jako producentów średniego szczebla. Kupić parowiec, lub można zamówić za pośrednictwem Internetu, który jest dołączony wielki katalog. Ale od razu powstaje pytanie, co jest samochód kupić? Wybór jest bardzo duży, choć wszystkie one uniwersalne.
Są to urządzenia elektryczne i gazowe. Ponieważ sprzęt będzie używany dość często, bardziej ekonomiczny samochód jest gazem, czy istnieją warunki do tego.
Jest jeszcze inny podział samochodów na cieście i kulinarne. W pierwszym pieczenia stosowanej w innych komorach dla GN. Załóżmy cafe oparte na ciasto do pieczenia, a następnie wybór powinien spaść na parowcu słodkiego.
Maszyny, jak wspomniano wielofunkcyjny. W związku z tym cena będzie zależeć od tego. Załóżmy, że mała kawiarnia użyje go podgrzać placki zatem wybrać, konieczne jest maszyną trochę funkcjonalny.
Rozmiar odgrywa również rolę w doborze pieca konwekcyjno-parowego. Konieczne jest ustalenie, że jedzenie będzie przygotowane dla wielu ludzi. Może zakupić kilka maszyn czy restauracja serwuje aż do 3000 osób.
Firmy, które oferują towary, upewnić się, że jest bezpieczny w użyciu. To nie zawsze tak jest, więc należy zwrócić uwagę na wygląd. Jeśli mówimy o niezawodności obudowy, która odgrywa jedną z głównych funkcji, należy wiedzieć, to musi być ogromny. To jest, gdy pętla grubości metalu ciężkiego drzwi, silnych nogach centrali objętościowych. Rama maszyny powinny być wybrane zgrzeiny. Łączniki nie powinny wytwarzane śruby i nakrętki, komora robocza jest uszczelniona i trwałe. Elementy grzejne powinny być dobrane z grubych rurek.
Prawo być, jeśli wybierzesz uzbrojenie w magazynie, kiedy można zobaczyć i przetestować go w pracy, raczej niż na zdjęciach w internecie.