Jak naostrzyć nóż prawidłowo

Każdy wie, że jest to bardziej wygodne i wydajne pracował zaostrzony nóż. Niestety, ostrza nie mogą być ostrzone siebie. Jest to tylko chwyt reklamowy: prędzej czy później, ostrze nadal tępy. Ale jak naostrzyć nóż prawidłowo, niewielu wie. Spójrzmy na ten problem.

Ostrzenie na Musatov

Jeżeli nóż jest tępa krawędź tnąca formatuje poprzez Musatov lub cienkiej osełki. Operacja może odbywać się wielokrotnie, to jest mają wszystkie te same dokładne ostrzenie.

Pręt z litej stali lub ceramiki nazywa Musatov. Zwykle przypomina plik z rowkami wzdłuż osi. Jeśli myślisz o tym, jak ostrzyć nóż, następnie oto wskazówka: ołów przez krawędź tnącą na Musatov, jednocześnie delikatnie przesuń ostrze z uchwytu do czubka.

Szlifowanie za pomocą różnych urządzeń i akcesoriów

W ściernicy z wysokich obrotów występuje niekontrolowanego nagrzewania stali, z której łopatki pogorszeniu. Dlatego nie-specjalistów ostrzyć noże niemożliwe. ostrzenie noża papier ścierny nie jest również zalecane.

Teraz istnieją specjalne temperówki, ale nie zaleca się ich używać jako kąt ostrzenia często nie jest identyczny z początkowego kąta ostrza. Ruch tworzy wzdłużny rowek. Z tego ostrza traci swoje właściwości tnące.

Jak naostrzyć nóż na osełki

Tarcze są różne stopnie szczegółowości:

• gruboziarnisty – do przekształcania ostrzenia krawędzi i kąta;
• średnia – do ostrzenia;
• cienki – aby wyeliminować drobne błędy.

Większe bary, aby utrzymać prawidłowy kąt ostrzenia. Optymalnie, długość kamień, dwa ostrza długość i szerokość. – 5 cm pręt musi być umieszczony na wykładziny tak, że nie rysuje podłogi i nie przesuwne.

Nóż pasek ołowiu w kierunku prostopadłym do krawędzi tnącej w punkcie styku.

Jest to konieczne, aby utrzymać stały kąt ostrzący 20 ° po obu stronach ostrza. Jeśli nie masz pojęcia, jak naostrzyć nóż w odniesieniu do tej zasady, należy wiedzieć, że ostrze musi być zainstalowane pod kątem 20 stopni do powierzchni kamienia i utrzymać go na miejscu do przodu, punktem kontaktowym jest stale przesuwając dalej i dalej od rączki. Upewnij się, że na końcu korytarza ostrza od powierzchni pręta spadł, inaczej będzie zarysować powierzchnię boku.

Kliknij na kamieniu nie powinno być dużo, może to prowadzić do utraty precyzji. przed zadziorów wzdłuż długości ostrza szlifierska jest konieczne. Ostrzenia kamień w środku na cienkiej formatuje. ostrze staje się nawet podczas tej operacji.

Więc nauczyłem się ostrzyć noże prawidłowo. Chciałbym ostrzec, że nie jest konieczne, aby sprawdzić jakość ostrzenia broni. Nawet płytkie cięcie może stać się stan zapalny z mikroskopijnych wiórów metalowych. Lepiej jest spróbować wyciąć nożem na wadze arkusza papieru. Jeśli jest to sukces w pierwszej próbie, wówczas ostrze ostrzone doskonale!

Na koniec kilka porad dotyczących pielęgnacji i konserwacji noży:

• przechowywać je oddzielnie;
• wykorzystywać do innych celów;
• cięte na powierzchniach z tworzywa sztucznego lub drewna;
• Nie myć w zmywarce;
• Nie ostrzenia ostrza ząbkowane lub diamentu powłoki ceramicznej.