Potrawy z kurczakiem i pieczarkami

Potrawy z kurczaka i grzyby są zawsze faworyci na stole. Rzadko znaleźć osobę, która nie podoba się połączenie tych smaczne i bardzo pożywne. Do przygotowania tych potraw, można wziąć prawie wszystkich gatunków grzybów, ale w praktyce większość z nich korzystać grzyby.

Więc przygotować proste posiłki z kurczakiem i grzybami, na przykład, sałatkę z piersi kurczaka, pieczarki, ananasem i serem.

Do sałatki potrzebne: jeden duży z kurczaka, 3 jajka, 300 g pieczarek 150 g sera, 0,5 puszki ananasów w puszkach, mała cebula, szczypiorek 3 trochę majonezu.

Sałatka z grzybami zaczyna smażenia. Wcześniej one oczyścić i pokroić w plasterki. Plastry nie powinny robić bardzo cienki jak smażone pieczarki w sałatce powinny być soczyste. Grzyby smażone na maśle. Kurczak bez skóry gotowane z odrobiną soli. Schładzane Filety pokroić w drobną kostkę. Jajka na twardo i pokroić na kawałki. Sery grubo zetrzeć na lepsze. Puszki ananas, wcześniej rozplanowane i położył na durszlak, pocięte kawałki. Wszystkie produkty wstępnie wycięte są mieszane. Dodaj posiekany czosnek w majonezie i zrobić z niego sos sałatkowy. Wszystkie składniki są mieszane i solyatsya do smaku. Ta sałatka może być ozdobione świeżymi ziołami.

Potrawy z kurczakiem i grzybami jest ogromna różnorodność. Wśród nich są rezydencji są wiele rolek, pieczone w piekarniku. To danie wygląda bardzo uroczysty, więc rolki z kurczaka z pieczarkami gotowane na specjalne okazje. Ale taka rolka może być przygotowana i coraz częściej, ponieważ nie jest skomplikowane receptury i procesu gotowania nie jest zbyt czasochłonne.

Składniki: 1 kg filetów 2 duże bańki, 0,5 kg białych grzybów (lub innych), 80 g sera, masła, posiekane orzechy (garstka), czosnek, śmietana, soli, ziół (pietruszka, koper) olej słonecznikowy.

Cebule, pokrojone pół pierścienie, smażone w oleju. Do tego dodano drobno pokrojone grzyby i dusić pod pokrywą aż do odparowania soku. Po że grzyby są smażone na złoty kolor. plastry pachwinowe są odparte tworząc w ten sposób pojedynczą cienką warstwę. Jego spread na tacce z folią spożywczą. Filety z soli i pieprzu. Wylewa zgnieciony czosnek i rozprowadzić równomiernie na całej powierzchni. Plast rozciera się z oleju i pozostawiono do marynaty przez 0,5 godziny. Równomiernie na filety smażone pieczarki, tarty ser, orzechy i posiekane świeże zioła.

Z folią tworząc rolkę, które wiążą gwint na całej jego długości. Rolka rozprowadzić na przygotowanej blasze, myć je z masłem i przykryć folią. Piec naczynie w piecu przy średniej temperaturze poniżej. Po 20 minutach, usunąć folię i rolkę posmarowaną kwaśnej śmietany. Zostaw rolkę przez kilka minut w piekarniku. Z wykończony zwój zostaje usunięty i odcięty gwint na jej części.

Potrawy z kurczaka i grzyby kuchni francuskiej charakteryzują się wyszukanym smakiem i egzotycznych nazwach. Istnieje kilka receptur dla takich potraw, ale skupimy się na tylko jeden. Poniżej znajduje się przepis na potrawka z kurczaka z grzybami. Do tego naczynia muszą kurczak – 1 kg grzybów – 500 g masła, soli, – 130 g – czosnek 1 goździkowy, olejek – 50 ml, zioła, papryki.

Poddane obróbce i przemyto kurczaka pocięte na kawałki. Kawałki kurczaka smażone na patelni na oleju roślinnym. Smażyć na średnim ogniu. Przez smażonego kurczaka, 70 g masła. Wszystko solone i pieprzem. Na patelni uzupełniane z niewielką ilością wody i dusić kurczaka przez 5 minut. Przygotowane i pokrojone grzyby smażone na maśle pozostałe 10 minut. Grzyby są określone w garnku, a następnie wszystko ugaszony przez kolejne 15 minut. Danie jest obficie posypane ziołami i zmiażdżony czosnek.