Smaczne i zdrowe: jak gotować w domu soku z dyni

Sok z dyni wzmacnia układ odpornościowy, poprawia metabolizm, obniża poziom cholesterolu, usuwa z organizmu szkodliwych substancji zawiera większość witaminy niezbędne dla grupy ludzi. Jest bogaty w sole miedzi, cynku, potasu, magnezu i innych substancji przydatnych dla dzieci, ma korzystny wpływ na choroby serca i nadciśnienia. Należy zauważyć, i możliwość stosowania na zewnątrz soku z dyni w leczeniu trądziku. Najcenniejsze – świeży sok, zachowuje większość witamin, z natury danych. Dlatego odpowiedź na pytanie, jak gotować w domu sok z dyni, który spełnia wszystkie wymagania, przede wszystkim wiedzieć ogrodników.

Nie należy pić świeżo wyciskane soki wiele razy dziennie. W celu zapobiegania chorobom całkiem pół szklanki przed śniadaniem. A leczenie zaleca się zwiększenie liczby przyjęć do trzech lub czterech razy dziennie. Sok z dyni jest przeciwwskazany u pacjentów z cukrzycą, chorobą wrzodową żołądka, zapalenie błony śluzowej żołądka.

Jak wybrać dyni

Wiedząc, jak gotować w domu soku z dyni, trzeba zakupić duży dyni słodkich odmian. Dojrzałe dyni lekko owalny lub okrągły kształt, ma suchą ogon z ciemnozielonego do brązowej. Pulp – gęsty, od jasnego żółtego do pomarańczowego koloru, nie włóknisty. Dynia o wadze do pięciu kilogramów. Jeśli obierać owoce luzem, a naciśnięcie pozostawia dent – może to oznaczać, że nieświeży dyni i gotować sok z dyni w domu z niego nie będzie działać.

Produkcja soku

Doświadczony gospodyni znać kilka sposobów, jak przygotować sok z dyni w domu. Najpierw musimy oczyścić owoce obrane, wydrążony i pokroić w plasterki. Aby świeżego soku z dyni, można użyć sokowirówki elektryczną lub w tradycyjny sposób: na tarce do mielenia kawałki warzyw i wycisnąć ze sterylną gazą soczyste dyni masy. Podczas gotowania można dodać inne warzywa, owoce smaku, takie jak marchew, jabłka, pomarańcze, i innych. Przez długi pamięci jest używana przez obróbkę cieplną sterylizacji i pasteryzacji. Domowy sok z dyni można przygotować do zimy, wymagałoby to sokovarka. Ten sok z dyni przez długi czas zachowuje swoją przydatność.

recepty

Sok z dyni z cytryną na zimę

Jak gotować w domu dyni soku z cytryny? dość proste. Potrzebne będą:

• 1 kg wysłodków dyni;
• 250 g cukru;
• około 2 litrów wody;
• 1 mała cytryna.

Pulpy wlać wrzącego syropu cukrowego i gotować przez 15 minut w niskiej temperaturze. Zawartość ochłodzenia, dyni natrzeć na sicie i powrót, dodać soku z cytryny i gotować przez 10 minut, mieszając od czasu do czasu. Gotowy, można wlać sok na brzegach i pokryw rolek.

Soki z dyni z jabłkami w zimie

Potrzebne będą:

• 1 kg wysłodków dyni;
• 250 g cukru;
• kilo jabłek;
• skórka z jednej cytryny.

Wycisnąć sok z owoców, wymieszać cukier i skórkę. Ponadto, w celu dostosowania go do 90 stopni, i inkubowano przez 5 minut, a następnie pozostawić na ciepło i gorąco wlać do słoików.