Grzyb – to zwierzę lub roślina?

Te stworzenia natury są nam znane od dzieciństwa. Każdy wie o roli grzybów w żywieniu człowieka, w produkcji niektórych produktów spożywczych (np jogurt, chleb, ser, wino), w tworzeniu narkomanii antybiotyków. Ale wielu ludzi pytanie „Mushroom – jest to roślina lub zwierzę, owoc lub warzywo,” prawdopodobnie odpowie jeszcze na prawej strat. Ale jeśli nauka sama botanika na to pytanie nie przesądzają tak dawno temu, co dopiero mówić o zwykłych obywateli?

mikologia

Koncepcja grzybami, jako wyodrębnionego segmentu przyrody, utworzone tylko w latach 70. ubiegłego wieku. Grzyby zdefiniowane jako królestwa przyrody jednocząc organizmów, które zawierają cechy obu roślin i zwierząt (w rzeczywistości, grzyby – to i to, a inny). Badania naukowe istoty te wyróżniał się w nauce Mikologia – botanika sekcję.

różnorodność

Królestwo grzybów jest bardzo zróżnicowany – biologicznych i środowiskowych. Organizmy te stały się podstawową i integralną częścią niektóre środowiska systemów, wody i gleby. Według różnych szacunków ekspertów, mikologia, świat istnieje między 100.000 a 1,5 miliona gatunków tych stworzeń. grzyby klas (od 2008), było 36, a rodzina – 560.

Grzyby w przyrodzie

Rola tych organizmów w systemie ekologicznej Ziemi. Wiele grzybów konwersji substancji organicznych w nieorganicznym, angażowanie zasadniczo usuwania martwych komórek organicznych. Roślina, z kolei, realizując symbiozę z paszą grzybów na produktach swoich funkcji życiowych. Interakcja z grzybów i roślin wyższych i glonów, i owadów i zwierząt. Więc u przeżuwaczy, grzyby – ważnym i niezbędnym elementem do trawienia pokarmów roślinnych.

Rola w życiu człowieka

Od czasów starożytnych, grzyb – to przede wszystkim źródło pożywienia dla niektórych ludzi. Wiadomo pisemną informację na temat wykorzystania grzybów pięć tysięcy lat temu (ale, oczywiście, są spożywane jako posiłek nawet jaskiniowcy). Ponieważ grzyby są obecne w różnych niszach natury – i na wodzie, na lądzie iw powietrzu – bez nich nie jest zarządzany w przygotowaniu niektórych pokarmów. Niektóre odmiany serów, jogurtów, pieczywa drożdżowego, piwo, wino – produkty te były wyłącznie ze względu na podstawowe aktywności tych organizmów. We współczesnym świecie grzyb – to jest surowcem do wytwarzania pewnych leków (antybiotyki), które zabijają bakterie, które pomagają w leczeniu chorób, takich jak zapalenie płuc wcześniej śmiertelnych.

Powielanie i rozproszenie

W grzybach jest dość skuteczne, utworzony z natury metod rozmnażania. Zarodniki grzybów są albo jeden lub kilka komórki o mikroskopijnej wielkości (1 do 100 mikronów). Komórki te zawierają niewielką ilość substancji w żywności, a rzadko przetrwać. Ale kiedy się do kultury i środowiska wspierającego, kiełkujących, dają początek nowej grzybni. Niski wskaźnik przeżycia jest kompensowany przez naturę ogromną ilość kontrowersji. Więc grzyb krzesiwo średniej wielkości nadrabia 30 mld zarodniki i grzyby – do 40! Są tam zarodniki grzybów bezpłciowy i seksualnej reprodukcji, wykonując różne funkcje w zasadniczo życiu grzyba. Pierwszy – za masowe przesiedlenia w okresie wegetacji. Drugi – do tworzenia różnych potomstwa.

Kefir grzyb

Właściwie, to nie tylko jeden, ale całą grupę różnych organizmów. Co ciekawe, kefir grzyb (inaczej znany jako tybetańskie lub mleko) oznacza mikroorganizmy symbiozy różnych związków wytworzonych w trakcie długiego rozwoju. Istoty te są tak dostosowane do wspólnego życia, które zachowują się jako jeden i niepodzielny organizm. Białej lub żółtawej podstawą kefir grzybów zwłaszcza kwaśnego obejmują drożdże i paciorkowce (Bacillus kwasu mlekowego), które wyznaczają jego wartości odżywczej i korzyści na ludzkim ciele. Na ogół, kompozycja według niniejszego symbiozie więcej niż 10, i różne mikroorganizmy rozwijają się i namnażają się ze sobą, w tym bakterii octowych. Zatem wynikiem zhiznedeyatelnosti zbiorowisk organizmów można przypisać do produktów kwasu mlekowego i produktów fermentacji alkoholowej jednocześnie. W otrzymany tybetańskie kefir zawiera kwas mlekowy, oraz alkohol i ditlenek węgla, i enzymy, która nadaje jej szczególną oryginalność i smakowitość (oprócz korzystania z regularnego stosowania).

Historia Tybetu kefir

Ma ponad sto lat. Według historyków, Kefir grzyb jest znany od kilku tysięcy lat. Mnisi, zakwasić mleko w specjalnych garnków glinianych, zauważyliśmy, że psuje się w różny sposób. Tak więc odkryto, i hodowano grzyb kefir. Z biegiem czasu, tybetańscy mnisi dowiedział się, że taki produkt otrzymany przez fermentację współpracy i funkcjonowania kilku rodzajów mikroorganizmów, ma bardzo pozytywny wpływ na narządy organizmu ludzkiego z regularnego stosowania, wzmocnienie i przebudowy. Wątroba i żołądek, trzustka i serce było świetnie! Od czasów starożytnych, tybetański i leczeniu wielu chorób jogurt, korzystając głównie jako profilaktyczne.