Termometry do pieców – opis i charakterystykę

W prawie każdym gotowania pieczenia receptury zawiera słowo „Piec w …”. Dlatego też, przy wytwarzaniu wyrobów cukierniczych (ciastka, ciasteczka, i tak dalej), musimy poprawny odczyt termometru w piekarniku. W porządku, że wskazuje to na poprawną stopnia, dostosować go, ponieważ najmniejsze odchylenie temperatury może zepsuć całą pracę. Każda kobieta przygotowuje ciasto w różny sposób: niektórzy wolą produkty bez wyraźnej skorupy, ktoś – wręcz przeciwnie, z przetargu i chrupiące. Jeżeli nieprawidłowe odczyty z termometrem w wyniku można uzyskać wilgotnej i nesodobnoe produkt. Termometr do piekarnika jest integralną częścią każdego z kuchenką gazową, a to zależy od niego wtedy, wola Twoja pyszne ciasto lub ciasto. I tylko wtedy, gdy się zepsuje, zdajemy sobie sprawę, jak ważny jest ten temat.

warunki temperaturowe

Termometry do pieców posiada trzy wskaźniki reżimów temperaturowych. Pochodzenie – tryb umiarkowane (od 130 do 180 stopni Celsjusza). Jest idealny do pieczenia ciast drożdżowych. Drugi tryb jest nazywana średnią (180 do 220 stopni Celsjusza). Jest to doskonale nadaje się do przygotowywania ciast biszkoptowych. I ostatni, wysoki tryb waha się od 220 do 270 stopni celem. W tej temperaturze często pieczemy eclairs. Gdy ten warunek temperatura powinny być zmieniane co 10-15 minut. Jak widać, bez dobrze funkcjonującego termometr nie może zrobić.

Termometr w piecu – charakterystyka

Czasami jednak zdarzają się przypadki, gdy przerwy termometr. Ci, którzy są w domu gaz koksowniczy (która jest zdecydowana większość Rosjan), stoją przed wyzwaniem naprawy termometrów. Nawet producenci import czasami istnieją „kapryśne” Termometry do pieców – one działają, to nie jest. Do pieców gazowych, ta część jest najbardziej niewiarygodne, jak nie dłużej niż rok (a jeśli jest, to pokazuje złą temperaturę). Niestety, uszkodzenie termometru można określić jedynie partii surowego produktu wytworzonego w niewłaściwym zakresie temperatur. W przypadkach, gdy pęknie termometr, gospodyni, udając się do sklepu dla nowego zakupu. Na szczęście, ceny są dość demokratyczna – od 400 do 600 rubli (w zależności od producenta). Wszystkie nowoczesne termometry piekarnika pomiaru skalować do trzystu stopni Celsjusza. Zainstalować nowy element w piecu może być łatwo.

Termometry do pieców na płytkach elektrycznych

Ci, którzy używają kuchenek elektrycznych nie są martwi się o fałszywych zeznań termometru. We wszystkich nowoczesnych piecach elektrycznych zainstalowany specjalny piec tryby pieczenia, przez który sam określa, co temperatura powinna być używana.

wybór problemu

Wszelkie problemy z wyborem dla pieca gazowego termometr nie. Termometr do piekarnika ma pewną skalę, i wykonuje tę samą funkcję, jak w przypadku wszystkich innych marek i modeli, więc ograniczenia w wyborze nie będzie musiał. Są one równie korzystne dla wszystkich kuchenek gazowych (czasami możliwe odchylenie montaż), więc wybór jest ograniczona tylko przez budżet.