Azotany – co to jest? Azotany Wytwarzanie wzór, aplikacji działania

Wśród informacji o problemie właściwego odżywiania, można wybrać segment, ukazując wpływ na człowieka substancji ciała, takich jak azotany. Ich wpływ na nasze zdrowie jest niejednoznaczna. Jak nie przypomnieć znany wyraz Paracelsusa: „Wszystko jest trucizną i wszystko jest lekarstwo; cokolwiek to robi tylko dawkę. " Rzeczywiście, dla prawidłowego metabolizmu musi być obecna w cytoplazmie komórki aniony NO ₃ ^– nr ₄ ^+. W tym samym czasie nadmiar związków zawierających jony te w żywności jest szkodliwe dla ludzkiego zdrowia. Rola soli kwasu azotowego, ich wytwarzania, stosowania azotanów będą brane pod uwagę w tym artykule.

Sytuacja azotany w klasyfikacji substancji nieorganicznych

Wiele osób wie, że sól kwasu azotowego, łatwo rozpuszczalny w wodzie – to azotany. Co jest azotan, wiadomo, że nie wszyscy. Wydaje się więc chemii wcześniej nazywana specjalne substancje – sól kwasu azotowego. możemy jeszcze usłyszeć termin stosowany do nawozów chemicznych. Jon azotanowy azotan związane z jonami potasu, wapnia, sodu i amonu. Stanowią one średnio sole. Okazało się, że azotan sodu, potasu i inne sole, przy ogrzewaniu rozkładowi, przy czym produkty reakcji zależy od tego, która część kationu cząsteczki. Tak więc, azotany, które kano wzorze ₃ lub NaNO _{3 są} rozkładane termicznie w odpowiedni wolny tlen i azotynu i azotanu po podgrzaniu tworzy tlenek magnezu, ditlenek azotu i tlen.

Pierwsze azotany

Podstawowa metoda – przetwarzania minerałów naturalnych zawierających sól kwasu azotowego. Tak więc, Chilijska azotanu, który jest nitronatrit mineralny – jednym z najważniejszych źródeł ich otrzymania. W roślinach, skały produkcji nawozów zawierających azotan sodu i drobno rozdrobniony w postaci opakowanej dostarczanego przez gospodarstwie rolnym jako nawozu azotowego. Stosowany jest przede wszystkim do wzrostu wegetatywnego masy Warzywnictwa, zbóż i owoców, a także w celu zwiększenia ich wydajności. Sole kwasu azotowego laboratoryjne przygotowano reakcji wymiany między alkalicznego i kwas azotowy lub przez reakcję metalu w stężonym kwasie azotowym _3. Zastosowanie nawozów azotowych, takie jak azotan potasu, azotan amonu, – warunek stabilne wysokie wydajności głównych roślin uprawnych.

Warunki agronomiczne nawożenia azotowego (azotanów)

Należą do nich przede wszystkim zgodności wprowadzania leków do gleby. Na przykład, do azotanu amonu, zawierającym 35% azotu, dopuszczalna z szybkością nie większą niż 25 gramów na metr kwadratowy. azotan wapnia, która zawiera do 15,5% azotu, wprowadza się w ilości 50 g na 1 m. Report agronomiczne zasady azotowy nawożenia roślin prowadzi nie tylko do zanieczyszczenia gleb i zmniejszenia jego funkcji, ale także zmniejszając niebezpieczeństwo stężenie związków, takich jak azotanów w warzywach i owocach. W tej sprawie będziemy skupić.

Azotany dostać się do roślin

Zastanówmy się, co to sposoby wprowadź gleby azotany, że takie making przedsiewne, nawóz startowy i top dressing. W rolnictwie, główny nawóz spędzić sprężynę i jednocześnie zwracać uwagę na skład cech glebowych i klimatycznych. Cel – zapewnić dopływ azotu do roślin w okresie wegetacji.

W przypadku stosowania rozpoczynając azotan metoda stosowana bezpośrednio do studzienek w rzędach lub za pomocą azotanów w minimalnych dawek „nie palą” korzenie kruche sadzi sadzonek. Nawożenie odbywa się podczas najbardziej intensywnego wchłaniania składników pokarmowych przez rośliny. Odbywa się to w postaci roztworów lub hodowli wegetatywnej korzeń karmienia azotanów. Podłoże gleby jony amonowe, jony azotanowe są łatwo wchłaniane przez dyfuzję i włosków korzeniowych wprowadzać, w drewnie. składa się z przewodzących elementów roślinnych. W nagonasiennych cewek go, a w okresie kwitnienia – statki (tchawica). Atomy azotu są częścią azotany, są włączone w cyklu Calvin prowadzi się w fazie zaciemnienia fotosyntezy, a następnie włączony do syntezy kwasów aminowych i dalej do białek roślinnych.

Niebezpiecznie nadmierna zawartość soli kwasu azotowego

Jeśli stężenie powyższych związków przekracza dopuszczalną granicę, to może określić, urządzenie do pomiaru zawartości azotanu w produktach. Jest on dostępny w handlu i jest stosowany w wielu rodzinach, odpowiedzialnej postawy wobec zdrowia. Badania wykazały, że Medicine nadmiarem _HNO3 soli w przewodzie żołądkowo-jelitowym oddechowych jest przekształcany w azotan. Powodują podrażnienie błony śluzowej żołądka i dwunastnicy, objawowo przejawia zjawisk niestrawność i zatrucia pokarmowe. Okaże się również, że nadmiar soli _HNO2 uszkodzone nerki wyjściowe, a więc gromadzi się w miąższu nerek. Wiadomym jest, że same nerki odgrywają kluczową rolę w metabolizmie i wydalania szkodliwych produktów przemiany materii. Zaburzenia czynności nerek filtracji jest bardzo niebezpieczne komplikacje wynikające z zatrucia sole kwasu azotowego i kwasu azotu. W rezultacie, zastosowanie produktu o wysokiej zawartości azotanów, a ponadto cierpi wątroby detoksykacji jest inny organizm. Jej azotany damage obarczona poważnymi obrażeniami aż degeneracją hepatocytów w tkance tłuszczowej.

Tlen głód tkanek w wyniku zatrucia azotanami

Składniki odżywcze (tłuszcze, węglowodany), może być przechowywany jako rezerwa, a źródłem energii jest stopniowo zużywane przez organizm. Dlatego człowiek jest w stanie przez 5-7 dni bez jedzenia. Ale tlen, w przeciwieństwie do węglowodanów i tłuszczów, nie może być utrzymana na stałe w komórkach lub tkankach, więc niedotlenienie w ciągu 5-15 minut powoduje śmierć komórek mózgowych, a potem całego ciała ludzkiego jako całości. Widoczna na pierwszy rzut oka nieszkodliwe azotany owoców, warzyw, mleko modyfikowane dla niemowląt mleka może spowodować zniszczenie łańcucha oddechowego w mitochondriach zakłócenia komunikacji pigment czerwonych krwinek – hemoglobina – cząsteczkę tlenu.

I zapobiec jego transfer do narządów i tkanek. W związku z tym nadmiar stężenie w cytozolu komórek związków takich jak azotany (wzór – Mn (NO _3), n = ₁₎ mogą prowadzić do poważnych niepożądanych, takich funkcji fizjologicznych, takich jak systemy do trawienia, wydzielniczych i nerwowego.

Co produkty mogą być zanieczyszczone solami kwasu azotowego

Większość ludzi ma nadmierna ilość tych substancji jest związane z warzyw lub owoców, takich jak arbuz, ziemniaki, rzodkiewki lub truskawki. Ale okazuje się, że zanieczyszczenie gleby i wody zwłaszcza nawozów azotowych, tam w związku z naruszeniem ich wprowadzenia, bezpośrednio wiąże się z „osiadaniu azotany” w stosunku do zwierzęcia domowego. Dlatego, niekontrolowane i nieracjonalne stosowanie azotanów prowadzi do ich dużej zawartości produktów pochodzenia zwierzęcego: mięso, mleko, a nawet miodu. Rozpyłowe roślin miodu (gryki, rzepak), roztwory soli kwasu azotowego jako nawóz płynny prowadzi do toksyn i produkty pszczele.

Jak określić zawartość soli kwasu azotowego w produktach

Zobaczmy, jak niewiele można się nauczyć o stężeniu związków odżywczych takich jak azotany. Co jest azotan-tester, przyjrzeć się bliżej. Do wykrywania obecności soli kwasu azotowego, trzeba zanurzyć sondę do arbuza miazgi instrumentu lub innego produktu. Urządzenie zawiera dwie części: dodatnie i ujemne. A sam azotan określa się przewodność roztworu soku komórkowego. Uzyskane wyniki porównywane są z MPC badanego produktu, a także urządzenie do pomiaru zawartości azotanu w produktach pokazuje wynik z zawartości soli w mg / kg. Szczególnie pożądane jest testowanie żywności stosowany w diecie małych dzieci, kobiet w ciąży i karmiących oraz osób z przewlekłymi chorobami nerek i przewodu pokarmowego.

sole kwasu azotowego i jego zapobiegania trucizna

Szczyt odnotowano przypadki zatrucia związanego z soli zatrucia kwasem azotowym, są przekazywane na koniec zimy – wczesną wiosną. Ponieważ deficyt energii światła słonecznego, ciało ludzkie w okresie pilnie potrzebują witamin zawartych w świeżych warzywach i owocach. Dlatego w supermarketach nie nieświeże ogórki szklarniowe, pomidory, pikantne przyprawy smaku (seler, pietruszka, koper) i truskawek. Agrotechnologies ich uprawa zapewnienie obowiązkowego stosowania substancji, takich jak azotany. Co to nawozy mineralne, a ich nadmiar wpływa na organizm ludzki, to już zostało omówione wcześniej. Teraz skupimy się na technikach pierwszej pomocy, który może łagodzić stan pacjenta z objawami zatrucia azotanami. Pierwszą rzeczą, aby wywoływać wymiotów w celu usunięcia z żołądka toksycznego produktu. Aby to zrobić, należy pić dużo płynów używanych. Następnie biorą narkotyki, środki chelatujące i nadal zgodne z reżimem wody słonej. Dla złożonych objawów, takich jak ciśnienie krwi, niskie utraty przytomności, drgawki wywołane przez centralny układ nerwowy i nerki, należy pilnie nazywamy „pogotowia”.