lula przepis kebab – pyszne arcydzieło kuchni orientalnej

Z grubsza przetłumaczyć nazwę tej potrawy z języka perskiego może być tak – mięso z grilla, coś z grilla. W rzeczywistości, lula kebab i grill – specjalny w swoim rodzaju, prawdziwe dzieło sztuki kulinarnej, sprawa podlega Profesjonalista jedyny prawdziwy szef kuchni.

Wydaje się, że nie ma nic łatwiejszego niż gotować to smaczne danie, a każdy wie, jak to zrobić Lula kebab, używając tylko własnych „oryginalne” recepty. Nikt nie może powiedzieć, ilu tam tych receptur. I to nie jest ważne – ważne jest tylko, że każde danie musi uzyskać unikalny, niezwykle delikatny smak i apetyczny aromat. Jeśli chcesz wiedzieć, jak gotować Lula kebab house w najprostszy sposób można odwołać się do klasycznej zalecenia, które trzeba wziąć świeże mięso (najlepiej – jagnięcina), posiekać i wymieszać z posiekaną cebulą i utworzone z wypychania „klopsiki” rozłożone na szaszłyki. Pozostaje tylko smażyć na węglu i podawać na gorąco bezpośrednio „z ciepła z ognia”.

Lula kebab przepis może być różne w różnych krajach, ale główny warunek jest zawsze – jeden jakości, świeże mięso. Reszta – wolność twórczości, zwłaszcza w doborze przypraw. Na przykład, potrawa w krajach Kaukazu gotować tylko z bazylii, w Azji Środkowej – z kolendry, Bliskiego Wschodu, ze szczególnym przyprawy o nazwie sumaka. Jednak podobieństwa w tych receptur są nadal. Po pierwsze, cebula dla Lula kebab należy wyciąć i nie przebierał – tak oddaje cały swój sok z mięsa wołowego, co niepożądane, giętki i miękki. Po drugie, w każdym razie nie może wiązać się z mięsa z pomocą surowe jajko – kuchnia Eastern takie barbarzyństwo nie może się ostać, i nikt przepis lula kebab zawierać takie zalecenie nie. Do „chop” jest lepiej ukształtowane i łatwo nawleczone na patyku, to najlepiej, aby okresowo zwilżyć ręce zimną wodą. Po trzecie, aby danie było doskonale palone, to najlepiej gotować na dobrze ogrzewanych węgli, a odległość od mięsa przed powinno im być co najmniej 10 centymetrów.

Chcesz gotować tego przysmaku siebie i pokazać innym niezwykłe umiejętności kulinarne? Proszę kliknąć na poniższy przepis na który trzeba wziąć baranka (1 kg.), Tłuszcz Kurdjuchnyj (20 gr.), Pomidory, cebula (3 szt.), Pieprz i przyprawy. Ten przepis lula kebab jest uważany za dość prosta – mięso powinno być wyprane i pozbyć ścięgien i filmy nadal przegap przez maszynkę do mięsa, wymieszać z posiekaną cebulą i tłuszczem. Po tym, mielone dokładnie ugniata, jest posypane ulubionymi przyprawami i przypraw, a następnie dokładnie zagnieść. Odbywa się to w niezwykły sposób, że wiele europejskich kucharzy nie od razu nadaje się mięso z dodatkami niezbędnymi do podniesienia bryłę z miski i wrzucić z powrotem ostro. Po 10 minutach pracy farsz jest wystarczająco plastyczny i sferoidalnego, dobrze jest trzymać „kotlety” i przechowywane na szaszłyki. kebaby Lula przygotowany pieczone na węglach, z okresowymi szaszłyki tokarskich, dopóki wszystkie strony nie są pokryte apetyczny złoty kolor. Ważne jest, aby pamiętać, że danie nie może być pociągnięty do ognia zbyt długo, bo tylko kilka dodatkowych minut – i wyjątkowy smak będzie zepsute.

Kolejny przepis lula kebab nadaje się dla tych, którzy nie lubią czekać zbyt długo, aby przygotować posiłki. Na to trzeba wziąć mielonej wołowiny (900 gr.), Cebulę i czosnek, a także wszystkie swoje ulubione przyprawy i przyprawy. To danie jest smażone bardzo szybko – gotowy do przebierał szybko i dokładnie impregnowane czosnku i cebuli, więc dobrze wymieszane i sklejone „kotlety” mogą być rozłożone na ruszcie grilla jest dosłownie kilka minut, obracając od czasu do czasu – to wystarczy na mięso gotować, zachowując soczystość i niesamowity smak.