Jaki jest najlepszy patelnia?

Prawdopodobnie każda kobieta na naszej interesuje się zagadnieniem ogromnej planety: „Jaka jest najlepsza patelnia?”. Idąc do sklepu, oczy targów połowa ludzkości rozproszenia uwagi na ogromne zróżnicowanie reprezentowanych na półkach potraw. Dokonać właściwego wyboru i zobaczyć, co patelnie są dobre, a które będą trwać w kuchni przez dłuższy czas bez utraty ich właściwości antyadhezyjne, nie każdy może.

Aby zrozumieć, co pan lepszy, konieczne jest, gdy jest on wybrany w celu uwzględnienia i zakupić niektóre z cech i kryteriów. Po pierwsze, należy zwrócić uwagę na ciężar patelni. Mimo wszystkich zapewnień producentów, które zapalają patelnie są bardzo dobre, trwałe i niezawodne, w praktyce, niestety, grubość ścianki, a zatem ciężar odgrywa bardzo ważną rolę. Pod wpływem wysokiej temperatury cienkie dno patelni bardzo szybko ulega odkształceniu, co z kolei wywiera wpływ na naczynia do gotowania i żywotności.

Jaki jest najlepszy patelnia: aluminium, żeliwa lub tytanu? Każda metalowa posiada widoczne zarówno zalety jak i wady. Dziś na półkach sklepów z częściami szeroki liczba patelnie wykonane z aluminium o niskiej temperaturze topnienia. Trzeba zrozumieć, że operacja okresu patelnie danych jest znacznie mniej niż produkowane z cięższych i ogniotrwałych metali. Na szczycie jednego z najbardziej znaczących wad tego rodzaju patelnie można nazwać powłoka teflonowa. Można by pomyśleć, że teflonowa chroni żywność przed spaleniem. Tak, rzeczywiście, ale do pewnego czasu. Teflon względu na jego strukturę chemiczną, pod wpływem wysokiej temperatury zaczyna odparowywać. Po pewnym czasie, gdy powłoka non-stick praktycznie znikają, jedzenie zacznie trzymać się na dnie patelni, pochłaniające szkodliwe substancje. Zalety patelni aluminiowych jest to, że są one łatwe, wygodne i kompaktowe, dzięki czemu koszt jest bardzo niski i akceptowalne dla wszystkich.

Tytanu i żelaza patelnie rozdzielono pomiędzy dłoni, ponieważ większość tych metali odpornych na wysoką temperaturę i otwartego ognia. Tytanu i żelaza nie mogą być odkształcenia występujące podczas eksploatacji patelni aluminium, co czyni je kupić bardziej racjonalne i uzasadnione, mimo wyższych kosztów. Po pieczeniu żeliwną patelnię może być bez obaw o dobrej natrzeć sztywnej metalowej pacy jak ten nie uszkodzić jego powierzchnię. Kuchniach profesjonalnych kucharzy pracujących w dużych zakładach i restauracji, jeśli inspekcji, nie znajdziesz patelnie metali topliwe, ale tylko ich tytanu i żelaza.

W realizacji sklepie pan, oczywiście, należy zwrócić uwagę na fakt, którego pan jest lepiej dostosowana do konkretnej płyty, która w przyszłości powinna zacząć działać naczynia. Jeżeli dno patelni są małe, cienkie rowki srebro, są najbardziej odpowiednie do palnikami gazowymi, w których jednolitego ogrzewania podłogi. Jeśli Twoja kuchnia posiada kuchenkę elektryczną, można użyć dowolnego patelnię, nie zwracając większej uwagi na jego dolnej powierzchni. płyta grzewcza nakłada ich właścicieli do przejęcia naczynia grubość od dolnej powierzchni, która jest większa niż trzy milimetry. Wynika to z faktu, że w przypadku tego rodzaju płyt temperatura osiągnie poziom wyższy niż w strefie gazu i płytą elektryczną.

Biorąc pod uwagę wszystkie powyższe cechy charakterystyczne, nigdy nie będą się zastanawiać, a co lepsze niż patelni, tak jak można bez problemu kupić solidne dania z długą żywotnością.