Pszenica paszowa piątej klasy. Pasza dla zwierząt gospodarskich. Ziarno pastewne

Zboża paszowe to zboża przeznaczone do karmienia zwierząt gospodarskich. Pasza jest podstawą racji w produkcji drobiu i świń, a także cennym składnikiem hodowli bydła. Takie uprawy nie mogą być wykorzystywane do celów żywnościowych.

Użycie paszy

Ziarno pastewne jest bardzo cennym i użytecznym produktem dla zwierząt. Jest wyposażony we wszystkie potrzebne witaminy i mikroelementy dla pełnego rozwoju i wzrostu zwierząt gospodarskich i drobiu. Ponadto zboża zawierają dużo węglowodanów, białka i aminokwasów. Również pastwisko ma dużą wartość energetyczną. Cena karmy jest niższa, co umożliwia znaczne obniżenie kosztów produktów zwierzęcych.

Typowe rodzaje upraw zbożowych

Wśród ziaren pastewnych najczęściej występują następujące rośliny:

• Zboża – pszenica, żyto, owies, kukurydza, jęczmień, proso.
• Fasola – fasola, groch, racja, fasola, soczewica, soja.

Pszenica paszowa

Pszenica jest nie tylko najważniejszą żywnością, ale również uprawami paszowymi. Prawie połowa całej upraw jest przeznaczona na potrzeby pasz.

Jest to jednoroczna roślina zielna, o wysokości 50-150 cm. Dzieje się zimą i wiosną. Dzisiaj istnieje wiele odmian pszenicy. Warunkowo można je podzielić na gatunki twarde i miękkie. Odmiany pszenicy stałej w górnej części ucha mają grube ścianki, wypełnione gęstą masą, słomą. W kulturach miękkich, przeciwnie, słoma jest cienkościenna i wydrążona wzdłuż całej długości.

Stopień zboża

W zależności od jakości według GOST, odmiany pszenicy twardej i miękkiej są podzielone na różne kategorie ziarna.

Ziarno ciał stałych ma 5 podziałów, a miękkie – 6. Wszystkie klasy, z wyjątkiem 5 i 6, są używane do celów spożywczych.

• Najwyższe, 1 i 2 klasy pszenicy odnoszą się do silnych odmian, które można stosować niezależnie i jako wzmacniacze słabych odmian pieczenia.
• Klasa 3 jest uważana za bardzo cenną. W przemyśle spożywczym jest on używany niezależnie i nie wymaga poprawy.
• Pszenica klasy 4 może być stosowana w przemyśle spożywczym i piekarni dopiero po jego ulepszeniu przez wyższe gatunki.
• 5-6 klas ziarna pszenicy określa się jako "pasze".

Klasyfikacja zgodnie z klasą jakości w tej normie jest przeprowadzana zgodnie z parametrami glutenu, wilgoci, białka (z wyjątkiem klasy 5), gęstości, szkodników, szkodliwych, zbożowych i domieszkowych.

Przy określaniu jakości ziaren pastewnych należy wziąć pod uwagę stan jego zawartości (zawartość suchej masy, białka surowego, energii wymiany, włókna surowego, fosforu, wapnia itp.).

Pszenica paszowa 5 klasy

Pszenica klasy 5 – jest nieżywnością, dlatego jest przeznaczona do tuczu zwierząt domowych i produkcji mieszanek paszowych. W jego składzie prawie nie różni się od żywności. Jeśli jednak dla ziaren przeznaczonych do celów spożywczych uważa się wysoki procent skrobi i zawartości glutenu, to w przypadku paszy dla zwierząt jest to niekorzystna. Dlatego pasze paszowe w paszach małych i dużych bydła, świń, owiec i drobiu (kaczki, kurczęta, gęsi) służą wyłącznie jako dodatek do głównych racji i nie są wykorzystywane jako monożywność.

• W przypadku kurcząt ziarno jest przygotowywane przez zmielenie, kiełkowanie lub drożdże i nie może być większe niż 60% całkowitej części paszy.
• Ilość ziarna pasty paszowej w krówkach obliczana jest w zależności od masy zwierzęcia i plonu mleka i może wynosić około 30% całkowitego odŜywienia paszy.
• W przypadku tuczników, optymalna ilość pszenicy w paszy wynosi 20-40%.

Wskaźniki pszenicy paszowej

Pasze są obowiązkowe wymagania dotyczące jakości. Zatem pszenica paszowa GOST R 52554-2006 powinna być zdrowa, nie zarażona szkodnikami i mieć wartość przemysłową. W składzie dopuszczalna jest obecność zanieczyszczeń ziarna do 15%, chwastając 3%, ziarna kiełkujące nie więcej niż 2%. Wilgotność nie powinna przekraczać 15%

Zgodnie z zawartością białka, pszenica paszowa przekracza wszystkie inne zboża, dodatkowo jest to karma wysokokaloryczna, po drugie tylko do kukurydzy. Ziarno zawiera 10-15% białek, małą ilość (do 2%) tłuszczów, 2-3% cukru, do 65% węglowodanów, które są głównie skrobią. Istnieje również komplet niezbędnych aminokwasów, witamin B, E, PP, mikroelementów – potasu, fosforu, magnezu, sodu.

Zalety pszenicy paszowej

Przede wszystkim pszenica paszowa jest cennym produktem spożywczym, zawierającym wiele przydatnych mikro- i makroelementów, lizyny, aminokwasów, fosforu, które korzystnie wpływają na rozwój i zdrowie zwierząt gospodarskich. Odmiana miękka jest stosowana do karmienia drobnych zwierząt i ptaków. Pasza pastewna (cena 7500 – 8500 rub./t) jest uważana za bardziej popularną niż inne uprawy paszowe ze względu na przystępne ceny, smak, właściwości odżywcze i użytkowe. Stosowany jako żywność praktyczna dla wszystkich typów zwierząt gospodarskich i drobiu.

Zwierzęta żywiące się takimi potrawami są dobrze dodawane w masie i wysokości, a zdrowe potomstwo.

Wady

Brak pszenicy paszowej – wysoka zawartość glutenu i skrobi, która w żołądku zwierząt tworzy masę klejącą, zdolną do wywołania bólu i kolki w jamie brzusznej. Ponadto nadmierne spożycie pszenicy w pastwiozie może prowadzić do otyłości, co zwiększa ryzyko wystąpienia różnych chorób. Dlatego też należy uważnie monitorować dawkowanie wszystkich pasz, aby gospodarstwo nie zaszkodziło.

Pasze kukurydziane (zbożowe)

Kukurydza jest królową pól. Jego podawana jest 1,34 jednostki paszowe. Zgodnie z GOST 13634-90, kukurydza jest podzielona na trzy klasy, w zależności od procentu uszkodzonych ziaren i zanieczyszczeń zbożowych. Trzecia klasa tej kultury jest stosowana w paszy dla zwierząt. Maksymalny dopuszczalny procent zanieczyszczeń ziarna dla danej klasy nie powinien przekraczać 15%, a ilość kiełkujących ziaren nie powinna przekraczać 5%. W zależności od koloru i rodzaju zboża roślina uprawna jest podzielona na 9 typów, z których każda może być wykorzystana do celów paszowych i produkcji mieszanek paszowych.

Jęczmień paszowy

Jęczmień klasy 3, lub pasza, jak kukurydza, jest główną uprawą pasz, włączoną do diety dużych rogatych zwierząt. Jest bogata w aminokwasy i lizynę. Uważa się, że jest to najbardziej opłacalna kultura. Odpowiednie dla wszystkich zwierząt gospodarskich. Kocha go prawie każdy – krowy, konie, świnie, a nawet króliki. Wartość podawania osiąga 1,2 jednostek karmienia. Jakość paszy jęczmienia jest regulowana w GOST 28672-90.

Pasza dla owsa

Jakość owsa określana jest zgodnie z GOST 28673-90. Ta kultura jest podzielona, w zależności od domieszki ziarna, na cztery główne klasy. Owies, które zawierają od 12 do 15% zanieczyszczeń ziarna, należą do czwartej klasy (pasza). Z wszystkich upraw, charakter owsa jest najniższy – 460 gramów na litr.