Ślimak winogron: hodowla, warunki przetrzymywania. ślimak gospodarstwo

Ślimak hodowla winogron, która rozpoczęła się 40 lat temu, od obiektu małej rzemiosła była przedmiotem dużą skalę produkcji rolnej.

gospodarstwo „Green”

Przez wiele lat w Europie, ten rodzaj skorupiaków zbierane w środowisku naturalnym jego siedliska. Doprowadziło to do spadku populacji dzikich ślimaki, więc ich zgromadzenie zostało zakazane.

Wraz z przyjęciem rygorystycznych wymogów sanitarnych dla jakości żywności są teraz już traktowane jako źródło pożywienia. Wynika to z wymogów ochrony konsumenta przed toksycznymi roślinami lub substancjami chemicznymi.

Po kilku latach doświadczeń i badań we Włoszech został zapewniony sposób ślimaków hodowlanych w otwartych „pastwiska”, które okazały się mniej czasochłonne i bardziej opłacalne niż rośnie ich wnętrzach lub szklarniach.

Korzyści ekonomiczne są realizowane po początkowej instalacji obwodzie wewnętrznym i ogrodzeń. Finansowy zwrot należy oczekiwać nie wcześniej niż 12-14 miesięcy.

Pokrycie kosztów tej metody (w porównaniu do produkcji szklarni lub pomieszczeniu) poniżej, a główne koszty spadają tylko na nasiona, przygotowanie gleby i sadzenia roślin warzywnych.

Ślimak, których cena nie mamy wynosi od 3 do 3,7 euro za kilogram, korzystne jest obiekt hodowlany.

Wybór miejsca i struktury gleby

Ślimak gospodarstwo jest organizowane w otwartych pastwiskach uprawianych na nich odpowiednie rośliny, które służą do skorupiaków żywności i schronienia. Pokrycie cieniu nie jest używany. Przy wyborze miejsca do domu farmę ślimak jest brany pod uwagę panujący kierunek wiatru, jak silne wiatry suszone gleby.

Analiza i odkażania gleby w celu zapewnienia odpowiednich warunków do uprawy zielonych warzywach liściastych i eliminując mięsożernych owadów i szkodników. Zaleca luźne gleby kwasowości pH 5,8-7,5. Zbyt kwaśne gleby do wytwarzania ślimaków nieodpowiednie. Zawartość wapnia w nim powinna wynosić około 3-4%. Struktura gleby – od umiarkowanego do łagodna. Gliniasta gleba nie nadaje się do składania jaj, jak ślimaki zbyt trudno go kopać i łatwo przekształcić się w bagno.

Ważne jest, że rośliny i skorupiaki przechowywane wilgotny z powodu deszczu lub rosy, mgły kontrolowany. Ślimak (Fot przewidziane w artykule) porusza się łatwiej, gdy mokrych liści i ziemi. Jedzą więcej i szybciej rosną w odpowiednich warunkach środowiskowych.

Deszcz i nawadnianie sterowane są niezbędne do produkcji ślimaków.

konieczna jest dobry drenaż gleby w celu zapewnienia, że woda nie gromadzi się na ziemi w basenach.

Hodowla miejsce powinno być wolne od dużych drzew, ponieważ przyciągają one drapieżnych ptaków, roślin cieniu i zapobiega powstawaniu rosy.

Gdzie kupić ślimaki hodowlane? Rolnicy, którzy kupują zbieracze skorupiaków ślimaki lub rynku należy spodziewać się ich wysoką śmiertelność w wyniku słabej adaptacji do innych produktów spożywczych. Najbardziej wiarygodnym źródłem materiału hodowlanego są znane producentom lub instytucji rolniczych. Ten ślimak (jego cena będzie wyższa) lepsze i bezpieczniejsze, ponieważ od urodzenia otrzymał odpowiedniej diety i nie uszkodzić gromadzenie i przechowywanie.

wielkość działki

Farmy rosnące ślimaki różnej wielkości, w zależności od osoby, która zajmuje się nimi. Wentylatory, które są uprawiane skorupiaków w niewielkich ilościach, wykorzystując powierzchnię od 10 do 20 arów. Rolnicy, którzy robią to jako alternatywę dla innych działań, trwa średnio 30 arów do 1 ha. Dużych producentów komercyjnych zwykle zaczynają się od 2 ha i 30 ha może być stosowany w okresie wzrostu biznesu. Dodatkowa powierzchnia poza tym zarezerwowany dla ślimaków, stosuje roślin wtórnych, takich jak olej słonecznikowy.

przygotowanie terenu

Działka oczyszczono z chwastów trawiastych przy użyciu herbicydu kontaktowego. Gleba jest następnie hodowano na kultywatora rotacyjnego, wzniesiony na ogrodzenia. Gleby wprowadza się nawozu i gryzoni chemiczne przeprowadza przez owady i zwierząt. Wtedy ziemia jest podzielona na sekcje do produkcji w pierwszym roku, a zainstalowane drewniane słupy podtrzymujące obudowę wewnętrzną.

Glebę ponownie wytwarza się następnie po odkręceniu wirnika, oraz, jeżeli to konieczne, przez dodanie wapna oraz zestaw płukanie. Siew przeprowadza się po powierzchnia jest wyrównana i będzie zbudowany wewnątrz ogrodzenia. Wreszcie, aby ułatwić utrzymanie toru znowu obchodzić herbicyd kontaktowy.

karmić

Co nakarmić ślimaki? Ponieważ te mięczaki są wegetarianami, oni korzystać z różnorodnych warzyw i zbóż. Jednakże, podawanie Systems „produkcji pastwisko” obejmuje zwykle tylko rośliny z mięsiste zielonych liściach, które zawierają sole nieorganiczne, azotany, siarczany i węglany, które przyczyniają się do zlewu.

Wydajna produkcja ślimaków, rośliny mają dwie funkcje. Są żywności i ochrony przed słońcem, deszczem i gradem. Takie rośliny są, na przykład, łopian, babki, szczawiu, trybuli i słonecznika. We Włoszech, umieścić buraki, kapusta pole, cykoria, karczochy, rzodkiewki i słonecznika.

Siać ręcznie, aby zapewnić szczelne powłoki gleby i rodzaju sadzenia to zależy od sezonu (upraw zimowych i letnich). czas siewu ma wielkie znaczenie – roślinność powinna być wystarczająca, aby stale mieć coś do paszy ślimaki. Dla maksymalnej produkcji roślinnej i skorupiaki ważne obszary płodozmianu.

Po pojawieniu się na urządzeniu pokazanym na ślimaku (zdjęcie przedstawiono w artykule) do stadiów rozwojowych oraz umieszcza się nad ogrodzeniem z szybkością 25 lub 20 Helix aspera Helix pomatia na metr kwadratowy.

sadzenia letnich i zimowych upraw mogą się różnić, a także ich rodzaju.

Zewnętrzna płot

Zewnętrzny obwód blach osłonowych ze stali ocynkowanej. Są one zakopane na głębokość około 30-40 cm, a wzmocnienie oporowe drewniane lub żelazo stanowisk. Głównym celem obwodzie – aby zapobiec przenikaniu drapieżników, szczególnie tych, którzy są w stanie kopać. Między obwodem a wewnętrznym ogrodzenia muszą być wyczyszczone strefy. Jeżeli którykolwiek z ślimaków przezwyciężyć wewnętrzne bariery, tor i zewnętrzny ogrodzenie zapobiega to przekazać.

Dodawanie siatki i drutem na wierzchu blachy ocynkowanej zapewnia większe bezpieczeństwo produkcji skorupiaków.

wewnątrz ogrodzenia

ogrodzenia wewnętrzne są stosowane do oddzielenia hodowli i żerowiska. Ogrodzenia wykonane z wytrzymałego polietylenu czarny marki „Heliteks”. Ma dwa skierowane do dołu na zawór 40 cm wysokości i 70 cm od ziemi, aby zapobiec rozprzestrzenianiu się ślimaki. Drewniane słupy wspierające polietylen jest ustawiony w odległości 3-4 metrów. Są one zakopane w ziemi co najmniej na głębokość 10 cm. W strefie ma zazwyczaj długość 20-45 m i szerokości 2-4 metrów.

Kiedy noworodki ślimaki właz w sektorze reprodukcyjnym, ogrodzenia mogą być przenoszone.

szkodniki

Zwierzęta i owady, które mogą powodować problemy z produkcji ślimaków, dużo.

Są mięsożerne, takie jak chrząszcze carabidi, calosomidi, lampiridi zwłaszcza stafilinids, które atakują i zabijają młode. Chrząszcze żyją w glebie i lubią wilgotne środowisko, a także ślimaki. Stafilinids stanowią największe zagrożenie. Podczas części preparatu do zwalczania tych szkodników używane głównie gryzoni chemicznego.

Wrony i magpies – ptaków w diecie zawiera również ślimak. Powłoka jest uszkodzony dziób i spożywane zawartość. Kosy pokonać skorupiaków na skałach, aż do uwolnienia się od powłoki.

Dla jaszczurki, węże i ropuchy, ślimaki są przysmakiem, zwłaszcza młodych, tak zewnętrzna ogrodzenia powinny być zagłębione w ziemi, aby uniknąć tych drapieżników. Szczury jedzą ślimaki, zwłaszcza w zimie, kiedy liczba źródeł żywności są ograniczone. Króliki, zające i krety stanowią również problem, ponieważ jedzą rośliny i uszkodzić ślimaki, ich deptanie.

Ślimak winogron: hodowla

Wczesną wiosną ślimaki hodowlane są wybierane do odtwarzania i są umieszczone w nowym środowisku. Są one wybierane pod względem wielkości i jakości i przeniesiono do dedykowanego dla branży reprodukcji z dorosłymi roślinami.

W pierwszym roku w kocu znajduje się nie więcej niż 25 Helix aspersa za metr kwadratowy. Przeludnienie powoduje karłowatość, niską wagę i śmiertelność z powodu śluzu na ziemi.

W ciągu kilku pierwszych dni od wybranych ślimaków uważnie obserwował, jak będą starali się uciec i mogą cierpieć z powodu stresu środowiska.

Upraw w rejonie reprodukcji, nie musi być większa niż 50 cm. Tną kosiarki, zachęcanie do rozwoju nowych liści i poprawy cyrkulacji powietrza. W drugim roku gęstość zmniejsza się do 15 ślimaków na metr kwadratowy, a śmiertelność spada. Skorupiaki hodowane lokalnie, dzięki czemu są lepiej przyzwyczaja się do środowiska i są mniej zestresowani.

Ślimak: troska, zawartość

Po urodzeniu młode ślimaki mogą rosnąć przez około trzy miesiące, zanim zostaną one umieszczone w strefie zasilania ze świeżej rośliny. Ważne jest, że kultura mocno wzrosła i dał ochronę przed letnim słońcu. Uprawy nie powinna wzrosnąć o więcej niż 25 cm, a także cięcia w celu stymulowania rozwoju nowych liści i cyrkulacji powietrza. W okresie wegetacji, na wyczerpanie lądowań niezbędne do uzupełnienia roślin ciętych moc i suchej karmy.

hibernacja

W grudniu i styczniu ślimak aktywność ustaje i są zamknięte w zlewie do hibernacji. W zimnym klimacie spadek skorupiaków powleczone cienką warstwą materiału, która chroni je przed działaniem. W związku z tym zwiększyła temperaturę gleby 5-10 stopni. Późną jesienią płot zostanie usunięta, pozostałe rośliny są zaorane i przygotował grunt dla nowego roku kultury.

problemy produkcyjne

Przyczyny awarii są często:

• Słabe zarządzanie.
• Problemy słownikowych w połączeniu z kompleksem biologii ślimaków.
• Niewystarczające środki finansowe.
• Słabe przygotowanie gleby.
• Niewłaściwy dobór upraw.
• Brak rotacji.
• Nadprodukcja.
• Obecność drapieżników i brak wystarczającej ilości wody dla roślin i skorupiaków.

Gromadzenie i przygotowanie do sprzedaży

Ślimaki zbierano po osiągnięciu dojrzałości mają. Dzieje się tak, gdy krawędź podeszwy staje się jędrna – Dojrzałe małże i więcej nie będzie rosnąć. Ślimaki zbierane raz w tygodniu lub gdy dogodna do rolnika, co do zasady, jesienią i wiosną, a 7 dni przeniesiono do komórek tak, że ich system trawienny pozbyć ziemi i gruzu. Mięczaki, umieszcza się w chłodnym pomieszczeniu bez jedzenia i wody do komórek, wykonane z siatki lub drutu. Podczas oczyszczania ślimaki stracić 20% masy i ukryte w umywalce, ale może pozostawać w tym stanie w ciągu dwóch miesięcy, jeśli są przechowywane w chłodnym miejscu w temperaturze około 4-6 ° C,

Potem przychodzi czas na sprzedaż. Ślimaki pakowane w worki netto (jak cebula), woskowane kartony lub jeśli wiele z nich w drewnianych skrzynkach.

Małże są sprzedawane w sklepach spożywczych i restauracji są nabywane. We Włoszech, na przykład, festiwale żywności odbywają się regularnie, a korzystanie z ślimaki często jest ich znakiem rozpoznawczym. 60% żywe ślimaki rozprzestrzeniać poprzez ryb sklepach.

streszczenie

Metody badawcze ślimaków hodowlanych, prowadzone w ciągu ostatnich 40 lat, pozwala na racjonalizację i lepsza struktura wszystkie sposoby. Potrzeba racjonalizacji połowach wystąpił wraz ze wzrostem konsumpcji tego rodzaju skorupiaków na całym świecie. Najlepszą organizacją systemu rolnictwa doprowadziła do bardziej efektywnego sposobu uprawy ślimaków – „Wszczęcie postępowania”.

Ślimak hodowla winogron odbywa się w otwartym środowisku, daje wiele wysokiej jakości mięsa, to jest większe i smaczniejsze niż skorupiaków hodowanych w pomieszczeniach lub szklarniach.

Sukces zależy od zdolności potencjalnego rolnika do stosowania tej metody w produkcji lokalnych warunków klimatycznych i środowiskowych. Badania przeprowadzone we Włoszech wykazały, że ilość ślimaków surowców, co daje każdego wybranego reprodukcji jednostki, średnia wynosi 20. skorupiaków wymagają od 10 do 12 miesięcy w celu uzyskania pożądanej wielkości. Masowa produkcja ślimaków wydaje się możliwe, dopóki nie istnieją żadne poważne problemy podczas tuczu lub nie ma wystarczająco dużo miejsca.

Ślimak hodowli winogron, który wymaga obecności odpowiedniego środowiska uprawy poszczególnych upraw ciągły obrót i niskie stężenie skorupiaki nagrody liczne potomstwo i szybki wzrost. W połączeniu z odpowiednią opiekę i zapewniając ochronę przed grabieży ślimaku tylko korzystać z ukończenia pełnego cyklu życia in vivo, co powinno doprowadzić do ich wysokiej jakości.