Główną funkcją lipidów, ich znaczenie dla ogólnego metabolizmu

Lipidy są związki kompleksowe, które obejmują wyższe kwasy tłuszczowe i estry. Nie rozpuszczają się w wodzie, ale tylko w rozpuszczalnikach organicznych. Główne funkcje tłuszczu – strukturalne i regulacyjne, jak również zapewnić organizmowi energii.

Rola strukturalna lipidów, które tworzą podstawę błon komórkowych. Funkcja regulacji lipidów – zapewnienie przepuszczalności błony i układ receptora, który pozwala działać na komórki katecholamin, acetylocholina, a także insuliny i cytokin. Co więcej, tłuszcze dostarczają stanie koloidalnym błon komórkowych, ich sypkości i aktywność pewnych enzymów, takich jak oksydazy cytochromowej, cyklazy guanylanowej ATPazy. Oddzielny typ lipidu (BMS), które zawierają hormony steroidowe, leukotrieny i czynnik aktywujący płytki zdolne do regulowania pracy nie tylko z pojedynczych komórek, ale również z tkanek i narządów.

Opcje obejmują lipidy ich rolę w energię organizmu, który jest wykorzystywany do skurczu mięśni, w narządach wewnętrznych, w szczególności nerek i wątroby, a także w procesach nerwowych.

Należy zauważyć, że funkcja lipidów jest ściśle powiązana z ich strukturą. Ich poprawne skład jakościowy i ilościowy stanowi funkcję komórek i ich aktywności. Na przykład, fosfolipidy błony mogą mieć wpływ na białkowe transportery i kanały jonowe i zmian w ich pracą naruszenie funkcji komórek i całego ciała.

Tłuszcze są żywotne substancje. Oprócz tych funkcji, są one również udział w termoregulacji, jak słabymi przewodnikami ciepła. Dlatego tłuszcz podskórny baza pomaga organizmowi zachować ciepło. Trzeba też powiedzieć, że tłuszcz ma właściwości amortyzujące, więc jest w stanie chronić narządy wewnętrzne (np nerek) przed uszkodzeniem mechanicznym, choć jej nadmiar może mieć negatywny wpływ na ich pracę, która jest najczęściej obserwowanym z naruszeniem metabolizmu lipidów, takich jak otyłość.

Funkcja katalityczna lipidów związanych z witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, które są częścią wielu enzymów. Tłuszcze są również źródłem wody metabolicznej, ponieważ w wyniku utleniania substancji powstających wody. są one również częścią łoju, co uniemożliwia nadmierne wysuszenie skóry.

Ze względu na ważną rolę biologiczną tłuszczu, trzeba im być spożywana w wystarczających ilościach. Cennym źródłem tych związków są produkty pochodzenia zwierzęcego, ryby, orzechy, olej roślinny, produkty mleczne i żółtka.

Metabolizm tłuszczu w organizmie człowieka zależy od wielu czynników. W przypadku naruszenia jednego z danymi rozwijających się jednostek metabolizm różnych stanów patologicznych i chorób – otyłości, wyniszczenia, lipodystrofii lub lipidoses. W patogenezie rozwoju korzystnie leżą zaburzeń trawienia i absorpcji tłuszczu, zaburzenia ich transport przezbłonowy, jak również zmian metabolicznych w komórce.

Patologie te charakteryzują się szczególnymi objawami klinicznymi, naruszają ogólną kondycję człowieka i wymagają terminowej diagnozy i leczenia.