Aluminium i jego stopów żywność

Aluminium – żelazne o niskiej gęstości. Powierzchnia stopu srebra białe, mat. Bardzo lekkie i miękkie, a tym samym ma on niską temperaturę topnienia – około 650 ° C. Ich zastosowanie znaleźć we wszystkich sferach życia ludzkiego. Szeroko stosowany w przemyśle spożywczym, w tym produkcji różnych potraw. Do produkcji wszystkich metali drugie miejsce na świecie po żelazo.

Aluminium jest podatny na ataki kwasów. W stanie do rozpuszczenia w stężonych roztworach alkalicznych. Aby uniknąć takich zjawisk, wszystkie produkty aluminiowe pokryte są folie ochronne. Pokruszone stan proszkowy, w środowisku tlenu aktywnego wspiera spalanie.

Kawałek o właściwościach i stopów aluminium

Cieplne i elektryczne właściwości przewodności tego metalu są porównywalne ze złota, srebra i miedzi. Jest to bardzo często w elektrotechnice. Bo to sprawia, linek i kabli, tworząc uzwojenie silników elektrycznych i transformatorów. Aluminium jest bardzo elastyczny, ale to jest bardzo nietrwały. Może być zwinięte folię bogactwo półprzezroczyste. wlewki aluminiowe mogą być strugane i przeciąć bez trudności. Dzięki wprowadzeniu odpowiednich dodatków można znacząco zwiększyć wytrzymałość stopu, przez co rozszerza się zakres jej zastosowania.

Taki stop został opracowany w 1911 roku przez niemieckich rzemieślników w mieście Düren. W związku z tym nie ma znaczenia, a nazwą stop składający się z aluminium, miedzi, magnezu i manganu – duraluminium lub duraluminium. Ta kombinacja długości i odpuszczaniu, posiadają lepsze właściwości wytrzymałościowe oraz w celu utrzymania tej samej jasności (aluminium jest lżejszy niż stal 3 razy). Wielki stopu duraluminium znaleźć zastosowanie w przemyśle lotniczym, ze względu na które został nazywany „skrzydlate metal”. W celu zachowania właściwości korozyjne, została powleczona przez rozpylanie czystego aluminium.

W celu wykluczenia takiego rozpylanie opracowany szczególnego stopu aluminium z dodatkami krzemu – silumin. Ze względu na jego blask i srebro, aluminium stosuje się do wytwarzania luster, zarówno przemysłowych jak i technicznych (np teleskopowa) i domowego.

Zastosowanie stopów aluminium w przemyśle spożywczym

Aluminium w przemyśle spożywczym, jak również w życiu codziennym, używany dość aktywnie. Jest wykonana potraw, wszystkie rodzaje pojemników do cieczy i mieszanin wykonanych Maszyny i urządzenia do produkcji żywności. Zwykle stosuje arkusz jedzenie aluminium. Wynika to z faktu, że stopy aluminium mają żadnego wpływu na skład produktów lub składników kosmetycznych. W pełni zachowane wszystkie witaminy, składniki odżywcze, mikroelementy i oryginalne cechy. Ponadto, nie mogą powodować zagrożenie dla zdrowia ludzkiego. Zwłaszcza w przemyśle spożywczym mogą korzystać wyłącznie żywności aluminium i jego stopy są pewne marki.

Może to być również stopy metali zawierające glin w jej strukturze. Wszystkie marki z metalu, który wolno stosować w przemyśle spożywczym muszą być w pełni zgodne z normami państwowymi.

Użyj jako opakowanie

W każdym domu nie było, a nawet elementy urządzeń kuchennych wykonanych z aluminium – łyżkę, kubek, kadzi, garnek, sokowirówki, młynki mięsnych i więcej. Bardzo popularne w świecie kulinarnym folią aluminiową, która jest wykorzystywana w pieczenia mięsa i warzyw, lub po prostu przechowywania i transportu żywności. Folia ta jest idealna do pakowania słodyczy, czekolady, lodów, masła, sera i twarogu.

Wiele kremów i kosmetyków, farb sztuka (olej, tempera, akwarela gwasz i nawet) są pakowane w pojemniku żywności aluminium. Oni po prostu zapakowane i żywność dla astronautów. Możemy powiedzieć z pewnością, że aluminium, w tym żywności, a jego stopy stały się częścią naszego codziennego życia.

Aluminium jedzenie jest szeroko stosowany w produkcji pojemników do konserw. Ze względu na to spread rośnie z każdym rokiem i ilości odpadów aluminium, bezczynności, rozkładając na składowiskach.

Plusy żywności aluminium

Aluminium jedzenie ma wiele zalet, wśród których są następujące:

1. nie ma wpływu na korozję. Z tego sprzętu kuchennego i narzędzi może być długi czas w wodzie bez szkody.
2. Food aluminium nie odkształca pod wpływem wysokiej temperatury.
3. Mimo jego zetknięcia się z materiałów, których właściwości organoleptyczne, nie ma żadnej zmiany właściwości produktów. zachowuje również wszystkie witaminy w nich obecny.
4. Dzięki wystarczającej sztywności materiału podczas gotowania nie jest zdeformowane.
5. Aluminium jedzenie jest absolutnie nieszkodliwy dla organizmu ludzkiego i jest całkowicie higieniczne.
6. Naczynia z tych materiałów może być używany do gotowania w kuchence mikrofalowej i wiatrem.

sprzęt i naczynia do gotowania produkcji aluminium

Aluminium i jego stopy żywności są częścią wielu typów urządzeń do gotowania. Ponieważ metal ten charakteryzuje się przez zdolność do tworzenia różnych stopów, jest, jak wspomniano wyżej, aktywny stosowany do produkcji różnych pojemników kuchennych. Ponadto, konieczne jest w produkcji wszelkiego rodzaju wyrobów odpornych na wysoką temperaturę. Na przykład, sprzęt do kuchni i różnych gotowanie powierzchniowych urządzeń elektrycznych.

Aluminium różni się wielką przewodności cieplnej o małej pojemności cieplnej. Ponadto, jest praktycznie nie odkształca się w wyższej temperaturze lub gdy spada. Ze względu na niską temperaturę topnienia i plastyczność, aluminium jest szeroko stosowany do formowania różnych produktów stosowanych w kuchni. Nadaje się do wykonywania różnorodnych powierzchniach, które różnią się głęboką ulgę, wszelkiego rodzaju skomplikowanych kształtów i wyrobów z rozległego obszaru. Na przykład, że doskonale nadaje się do wszelkiego rodzaju pieczenia produktów spożywczych.

Stopy aluminium i GOST

aluminium żywność, która jest używana do wytwarzania pojemników i innych podobnych produktów, mogą być nie tylko w czystej postaci, lecz w postaci różnych stopów każdy o standardy międzynarodowe i krajowe, które określają w jaki sposób iw jakim celu mogą być stosowane ,

Marka jedzenie aluminium

Każda marka z metalu posiada swój unikalny skład chemiczny. Według GOST, nie biorąc pod uwagę stopień A5 w przemyśle spożywczym mogą być wykorzystywane stopów takich jak AK5M2, AK7, AK9, AK12. Wszystkie inne jedzenie marka aluminium może być używane tylko ze specjalnym pozwoleniem.

Stemple stopy metali obejmują aluminium

Możliwe jest również użycie stopów metali, w której znajduje się aluminium. Należą do nich marki AV, AVM, A0 AD1, AD1M, AL22, AL23, AMg22. Wszystkie te stopy są szeroko stosowane do produkcji łyżek.

Dość często w artykułach żywności aluminium lub jego stopów, musi być następnie pokryta specjalną powłoką. Ale można to zrobić z marką Amts, ponieważ jej skład chemiczny jest w pełni zgodny ze standardami państwa.

Aluminium żywności od dawna mocno zakorzeniona w naszym codziennym słownictwie. Nie można znaleźć kuchnię, gdzie nie ma naczynia wykonane z tego metalu. Opinii o nim tylko pozytywne, i, oczywiście, jego popularność nie myśleć spadać.