Stek i jajka

W naszym kraju, wołowiny i cielęciny, czy wolą używać w postaci dipów, lub po prostu smażone w różnych sosach. W krajach Europy i Ameryki krajach, stek i jaj jest jednym z najbardziej popularnych potraw.

Istnieje kilka opcji, za uczynienie tego smaczne i pożywne posiłki. Ale mimo pozornej różnorodności, są z natury stek i jajka jest kawałek cielęciny, na której jajko sunny side up. Niektóre recepty polecam gotowania mięsa osobno i osobno – stek, a istnieją przepisy, które są zalecane do złamania surowe jajko na już prawie gotowy kawałek mięsa i piec w piekarniku lub w kuchence mikrofalowej. Jeśli masz dobrą patelnię z pokrywą, mocno się do niej, można po prostu złamać surowe jajko do gotowego stek i przykryć pokrywką. Takie jaja szybko gotowane na średnim ogniu.

Befsztyk z jajkiem można otrzymać w postaci jednego kawałka mięsa i mielonej wołowiny. Jeśli gotowanie danie od zwykłego mięsa, należy to zrobić według tradycyjnej receptury, a następnie dodać do steku jaj. Poniżej znajduje się przepis, że stek i jaja jest wykonany z mielonej wołowiny. W tym przypadku, mięso okazuje się bardzo kruchy i soczysty, a więc idealnie stapia się ze smakiem smażonych jajek. Dla obecnych posiłków składniki są niezbędne (w przeliczeniu na 1 porcji) mielonej wołowiny – 150 g; Boczek – 40 g; Chleb do opiekania – 40 g; jajko – 1 szt;. Ogórek – 30 g; pomidory – 40 g; sałata – 10-15 g; adjika – 30-40g; Olej roślinny – 20 g; zielona cebula, pieprz i sól.

Przygotowane mielona wołowina formuje się krążka, o grubości około 1,5 cm. Przygotowane stek smażone na patelni z olejem roślinnym do uzyskania skorup. Następnie doprowadza się do gotowości pod szczelną pokrywką. Kromki chleba na grzanki wyciąć okrąg, który ma być wielkości gotowane stek. Chleb lekko tosty w tosterze lub suchej patelni. Jajko gotowane w oleju roślinnym jak zwykle „jajkiem”, uważając, aby nie uszkodzić żółtka. Danie pieprz i sól do smaku. Cienki boczek smażyć na złoty kolor na patelni.

Służy jako następująco: umyte i obsushennye sałata rozdarty na kawałki i rozłożone na półmisku a la carte. Pomidory, ogórki przemywa się i pierścienie cięte. Spread na talerzu przygotowany chleb na wierzchu – boczek. Boczek umieścić na stek, który delikatnie rozprowadzić jajkiem. Wszystkie dania są ozdobione zieleni i warzyw. Danie serwowane adjika.

Najczęstszym przepis na wołowiny lub cielęciny – stek z cebulą. Bo służy Tenderloin Cienkie plasterki i dobrze zniechęcać. Wynik powinien być wielki i cienki kawałek mięsa. plasterki smażone cebuli i z mięsem dodaje się do niego na koniec gotowania. pieprz mięso, sól, dodano różne przyprawy (na smak) smażyć aż gotowane. Do tej potrawy jest idealna przystawka z pieczonymi ziemniakami i sałatek warzywnych.

Na Zachodzie uważa się niemal narodową potrawą. Mówimy o naczyniu z wielkiej nazwą „stek z krwią.” Mamy to danie nie został jeszcze dostatecznie rozprzestrzeniać, choć dla odmiany, każdy może spróbować gotować dla siebie. Dla niego potrzebne 3 sztuki. Klopsiki cielęce, zmielony czarny pieprz, sól, olej roślinny. Przemyty i obsushennoe mięso lekko odbija. Kawałki są przetarł solą i pieprzem. Fani przyprawami można dodać trochę pikanterii. Na gorącej patelni z masłem smażone mięso z obu stron na złoty kolor. Fry potrzebują tyle czasu, aby dostać się do środkowej warstwy pozostaje lekko różowe mięso. To danie podawane jest tylko gorąca, ponieważ chłodzony mięso traci cały swój smak.