119 Shares 9654 views

Jak prigotovit ciasto wątroby: niektórych odmian receptur

Nie jest tajemnicą, że wątroba jest bardzo przydatna. Z niej można gotować wiele różnych i smacznych potraw. Jednak najbardziej popularne jest placek wątroby. To nie zajmie dużo czasu na przygotowanie, przepis jest dość prosty, ale smak jedzenia – fantastyczne. Ale zanim prigotovit ciasto wątroby, konieczne jest ustalenie receptury i składniki. Rzeczywiście, do tej pory odmian tej potrawy bardzo wiele!


Jak gotować wątroby ciasto: przepis №1

Ta potrawa powinna być używana tylko wątróbki. To dość słodki smak, ale kapryśny podczas przetwarzania. Dlatego należy być bardzo ostrożnym!

Aby przygotować potrzebne są:

– 600 g. wątroba kurczaka;

– 125 gr. Niskotłuszczowy śmietana;

– 2 jajka;

– 125 gr. majonez;

– 2 i marchwi cebuli;

– czosnek, sól, przyprawy i trochę mąki.

etapy gotowania:

Tuż przed prigotovit ciasto wątroby, trzeba przygotować główny składnik. Starannie przemyto i obrane plenochek wątroby kurczaka sucha i zwój w maszynce do mięsa. Można użyć miksera.

  1. Mielone wątroby, dodać śmietanę i trochę mąki, doprawić solą i przyprawami. Wlać jaj piany. Ciasto na jego spójność powinna przypominać gęstą śmietanę.
  2. Teraz na patelni smażyć cienkie naleśniki powinno wątrobę.
  3. Cebula i marchew obrać i posiekać. Smażyć na maśle z czosnkiem, przyprawy, sól i świeże zielone smaku. Gdy cebula i marchew są gotowane, ostudzić i wlać do nabijania majonezu.
  4. Możemy myśleć tylko o tym, jak zrobić ciasto wątroby – koło, kwadrat, lub pochodzić z formularza? Każdy naleśnik jest smarowane i umieścić farsz w poprzedniej.
  5. Gotowe ciasto może być ozdobione oliwkami i tartych gotowanych jaj. Nie powinniśmy zapominać o śwież.
  6. Jest łatwiejszy sposób ciasta gotowanie wątroby: mielone dodać wszystkie powyższe składniki, z wyjątkiem mąki, wszystko jest dokładnie bita i pieczone w kształcie ogniotrwałych w piecu. Aby urozmaicić w farszu przed gotowaniem może ukryć wstępnie gotowane lub przepiórki kurzych jaj.

Jako prigotovit ciasta wątroby: receptury №2

Trochę nietypowy przepis na ciasto, które będą doskonałym dodatkiem do świątecznym stole, jako podstawy obejmują olej z wątroby dorsza.

Aby przygotować potrzebne są:

– 5 zakończył herbatniki płytki (nie słodkie);

– 4 jajka;

– z wątroby dorsza (Pollock) w oleju 2 yn;.

– trochę majonezu;

– twardy ser;

– szalotki.

etapy gotowania:

  1. Przed prigotovit ciasto wątroby, konieczne jest, aby zrobić to główny składnik. Z wątroby dorsza lub mintaja umieścić w misce i zacieru.
  2. Ser rub, po prostu do czynienia z jajami. Cebuli drobno ścięcie.
  3. Na Korzhik wątroby położyć warstwę posypane serem i cebulą, obejmują następujące warstwy i powtarzane.
  4. Zaleca naprzemienne warstwy, w jednej postaci, to wątroba i cebula, w drugim – wątroba, ser i zioła. Każda odmiana napełniania koniecznie dodać majonez i przyprawy.
  5. Gotowy do dekoracji ciasta z sera i jaj, z dodatkiem zielonej cebuli.

Nie bój się eksperymentować i pokazać wyobraźni w procesie gotowania smaczny domowy posiłek, a następnie goście i rodzina czekamy do nowego dzieła kulinarnej.