Jak upiec cienkie naleśniki? Ciasto cienkie naleśniki. Cienkie koronkowe naleśniki

Jak upiec cienkie naleśniki? Pomimo prostoty tego deseru, nie każda kobieta będzie w stanie odpowiedzieć na to pytanie. W związku z tym zdecydowaliśmy się przedstawić Ci krok po kroku, w jaki sposób zrobić pyszne i delikatne domowe naleśniki. Nawiasem mówiąc, można gotować je na podstawie różnych składników. Zastanów się tylko najbardziej prostych i niedrogich metod.

Najbardziej smaczne i słodkie naleśniki: przepis ze zdjęciami produktów gotowych

Przygotowanie deseru na bazie mleka świeżego i całego. Po prażenie, domowe naleśniki, nie tylko mogą być używane jako pełnoprawny deser, ale również wykorzystać je do przygotowania nadziewane żywności (mięso, ser, ser, owoce, jagody, itd.).

Tak więc, musimy:

• świeżego tłuszczu mleka – 600 ml;
• duże jajko – 2 szt;.
• sól jodowa mały – pół łyżka;
• piasek światło cukier – łyżka (dodaj do smaku);
• jadalny sodowo – 1/3 małej łyżeczki (ugasić ocet nie jest konieczna);
• chłodzony przegotowanej wody – około 2/3 filiżanki;
• przesianej mąki światło – dodać na osobiste preferencje (około 2 szklanki);
• nie jełczeje, olej maślany – 160 g (do smarowania produktów pieczonych);
• olej roślinny bezwonny – 4-7 duże łyżki (do smażenia).

mieszanie baz

Ciasta cienkie naleśniki powinien dostać najbardziej płynny. Po tym wszystkim, tylko w ten sposób będzie on dobrze rozprowadza się na patelni. Wymaga to wlać świeżego mleka, tłuszczu do metalowej miseczki i trochę swojego ciepła do stanu pary. Ponadto, ciepłe napoje należy dodać cukier, sodę i drobnych jadalną jodowanej soli. Dokładnie mieszając składniki, pożądane jest, aby osiągnąć ich całkowitego rozpuszczenia. Później w tym samym naczyniu chcesz opublikować miksera ubite jajka i mąki przesianej światło.

W rezultacie, należy uzyskać lepką i prawie twarde ciasto. Aby uczynić go bardziej płynne, podstawę należy wlać niewielką ilość schłodzonego przegotowanej wody. Na koniec ciasto cienkie naleśniki zaleca się pozostawić w temperaturze pokojowej przez około pół godziny. W tym czasie, podstawą jest gładka i maksymalnie stracić grudek.

Pieczenia produktów na patelni

Po ciasto osiągnie właściwą konsystencję, można bezpiecznie rozpocząć smażenie go. Lepiej jest używać konwencjonalnego żeliwną patelnię lub krepa specjalnego. Tak więc, podstawą powinna być chochla do zupy szufelka i wlać w ruch kołowy w naczyniach, co pomaga je równomiernie na całej powierzchni. Aby Twój pierwszy naleśnik nie było lumpy, pan jest wymagana z góry do podgrzewania ciepłej z kilkoma łyżkami oleju roślinnego jest bezwonny.

Jak przedstawia tabela?

Po mleko pyszne naleśniki rumiane obustronnie pokryta pięknymi otworów, należy je umieścić na płaskiej płycie i gorącym maśle smaru. Proces ten sprawi, że deser smaczne i apetyczne.

Gotowe placki zaleca się służyć gościom lub członków rodziny wraz z herbaty, kawy lub kakao, jak również słodycze, takich jak miód, mleko skondensowane, dżem, dżem, i tak dalej. D.

Jak upiec cienkie naleśniki z kefirem?

Większość ludzi wierzy, że jogurt można przygotować w zaledwie bujne, gęste i miękkie naleśniki. Ale to nie jest przypadek. Po prawidłowym ugniata ciasto na bazie mlecznego napoju, będzie w stanie to zrobić i najlepsze naleśniki. W tym celu musimy:

• duże jaja kurze – 2 szt. (Może być używana, 3);
• kefir gęsty maksymalnej zawartości tłuszczu – 800 ml;
• jadalny sodowo – 2/3 małej łyżeczki;
• Światło mąka pszenna – przelać fundamentowe grubości;
• Schłodzoną przegotowanej wody – o pierwszy kubek;
• sól morska w porządku – dodaj do smaku;
• piasek cukier – do smaku;
• Rafinowany olej roślinny – 7 dużych łyżki do gotowania i 2 ciasta;
• roztopionym masłem – do smarowania gotowe naleśniki.

Preparat bazy

Przed naleśniki Bake kefir powinny być dobrze ugniata ciasto. Aby to zrobić, wlać grube i tłuszczu jogurt w misce szkliwa i trochę jej podgrzanie. Ponadto, w napojach mlecznych jest wymagana do zwrotu łyżka sody, tak że również ciecz spienione. Następnie, kefir należy dodać cukier i sól grzywny, a także dodać ubite jajka, kilka łyżek oleju roślinnego i mąki przesianej światło. Dobrze wymieszać wszystkie składniki, trzeba uzyskać dość gęstą masę i pachnący. Tak, że staje się cieńsza, powinno być konieczne, aby dodać schłodzonej przegotowanej wody. Mając podstawy jednorodności, zaleca się pozostawić w temperaturze pokojowej przez około 20 minut. można bezpiecznie przystąpić do pieczenia cienkich produktów po upływie określonego czasu.

Proces pieczenia naleśników

Należy zauważyć, że w przeciwieństwie do deser z mleka, kefiru naleśniki okazać się miękka i delikatna, i trochę kwaśny, a efekt wilgoci. Nawiasem mówiąc, stosowanie tych produktów nie jest zalecany do farszu. Wynika to z faktu, że naleśniki przetargowe mogą szybko rozerwać, powodując wszystko wewnątrz będzie na zewnątrz.

Tak więc, do przygotowania deseru kefir powinien dostarczyć maksymalną ogień patelni, wlać do niego kilka łyżek oleju rafinowanego i podgrzewanie ciepłej. Następnie, na powierzchnię wyrobów z rozżarzonym wymagane ronda wlewać płyn zasady w niewielkiej ilości zup kadzi. Aby cieście równomiernie na patelni, zaleca się, aby szybko i intensywnie, aby pochylić się w różnych kierunkach. Po dolnej części wyrobu będą złote i górna pokryta jest wieloma otworami, placek powinien być obracany za szeroki proces brązowienia ostrza i powtarzania. Pod koniec gotowego gorącego deseru wymaga obfitą kremową roztopionym masłem do smaru.

Nawiasem mówiąc, w czasie pieczenia takich produktów, pożądane jest, aby nasmarować patelnię z tłuszczem roślinnym tylko raz. W przeciwnym razie, twoje naleśniki okaże się zbyt tłuszczowych i lekko chrupiące.

prawidłowe Podawać

Cienkie i delikatne placki z kefiru, pożądane jest, aby przedstawić tabeli gorąco wraz z słodycze, takie jak miód i mleko skondensowane. Ponadto zaleca się, aby złożyć na deser silne herbata, kawa lub kakao.

Gotowanie naleśniki na wodzie

Nieoczekiwanie, cienkie naleśniki na wodzie uzyskuje się najbardziej smaczne i delikatne. Ponadto, mogą one być pieczony w postaci ażurowych serwetek i przynajmniej początkowo obecny w tabeli. Aby to zrobić musimy:

• świeże mleko maksymalnej zawartości tłuszczu – pełne szkła;
• Schłodzoną przegotowanej wody – o 3 ex filiżanki;
• duże jaja kurze – 2 szt.;
• drobny cukier biały – dodaj do smaku;
• jadalny sodowo – ½ małą łyżeczkę;
• olej roślinny bezwonny – 3 duże łyżki ciasta i taka sama dla smażenia;
• sól morska w porządku – dodaj do smaku;
• przesianej mąki – około 1-3 szkła;
• nie jełczeje, olej maślany – 90 g (smarowania Deser).

Przygotowanie ciasta

Cienkie naleśniki okazać się bardzo piękne delikatne i smaczne. Przed poddaniem obróbce cieplnej, na bazie wody, powinna być dobrym ugniatać. Wymaga to, aby połączyć mleka i ochłodzono przegotowanej wody w pojemniku, a następnie dodanie do niej sodę łyżka, drobnej soli, cukru, kilka łyżki oleju roślinnego i źle jajku. Po dokładnym wymieszaniu w tych samych potraw trzeba wlać przesianej mąki światła. W rezultacie, należy uzyskać podstawę płynny i jednolity bez bryły.

Oryginalne produkty pieczenie na patelni

Aby koronkowe cienkie pancakes, należy wziąć zwykle butelki z tworzywa sztucznego zgodnie z napojami gazowanymi i wody mineralnej, a następnie dokładnie przemyć i zrobić otwór w pokrywie, o średnicy 5-6 mm (nie więcej). Następnie wlać wymaganą pojemność cieście i dostać się do pieczenia. Aby to zrobić, należy podgrzać gorącą patelnię, smarowane (roślinnego) i wlać do podstawy w postaci wzorów chaotycznych ażurowych. W przyszłości, konieczne jest, aby wypiekać placki w dokładnie taki sam sposób, jak konwencjonalne produkty z mleka lub jogurtu.

W jaki sposób mogę złożyć oryginalny deser na stole?

Po cienkie koronkowe naleśniki są rumiane z obu stron, powinny one być w gorącym tłuszczu z masła i natychmiast zastosować się do tabeli z kawy, herbaty lub innego napoju. Tak więc zaleca się piękne deser owinięty w rolki lub składana w formie trójkątów.

Robimy razem pyszne naleśniki drożdżowe

Cienkie placki drożdżowe uzyskuje się znacznie lepiej karmione wszystkie poprzednie. Ale ich wytwarzania i wymaga znacznie więcej czasu.

Tak aby ten deser, należy przygotować:

• Tłuszcz mleka świeżego – 850 ml;
• duże jaja kurze – 2 szt.;
• drobnej soli – łyżeczka;
• porządku cukier granulowany – 2 duże łyżki;
• Drożdże suche granulowane – łyżeczki;
• wanilina – 11,07 g;
• świeży olej maślany – 50 g;
• mąkę przesiewa – 500 g (dodawane do uznania);
• rafinowany olej roślinny – 3 duże łyżki.

Sposób wytwarzania podstawy

Cienki drożdże naleśniki powinien zacząć robić z przygotowaniem ciasta. Wymaga to, aby połączyć suche drożdże z cukrem ziarnistą i filiżanki mąki, a następnie pokryć je z ciepłym świeżego mleka i pozostawić w tym stanie przez 35-45 minut. Po tym czasie powinny być dodawane do drobnej soli zaparzania, bita jaj, wanilii, roztopionym masłem i pozostałości mąki. Dokładnie wymieszać wszystkie składniki, muszą przykryć czystym ręcznikiem i pozostawić w ciepłym miejscu na godzinę.

W tym czasie podstawą zaczynem dobra wzrośnie stać kwaśne i aromatyczne. Jeżeli w wyniku tych działań okazały się bardzo sztywny ciasta, a następnie dopuszcza się niewielką ilość schłodzonego przegotowanej wody. Ale znowu jest to pożądane podstawce w upale dla kwadrans.

proces prażenia

Przygotowanie naleśników drożdży na patelni w dokładnie taki sam sposób, jak w poprzednich produktów. Jednocześnie są one otrzymywane jako cienka, z dużymi otworami i trochę kwaśny. Wszakże deser jest smażone, powinna być umieszczona na płaskiej płycie i obficie nasmarować krem roztopionym masłem.

Prawidłowe podawanie smaczne deser tabeli

Poprzez wykorzystanie deser drożdżowej okazuje się bardzo obfite i pożywne. W związku z tym, nie zaleca się stosowania tych (zwłaszcza w dużych ilościach), którzy są starannie obserwując swoją sylwetkę. Karmienie placki drożdżowe do stołu jest pożądana z gorącej słodkiej kawy lub herbaty, a także takie smaczne jak dżem, dżem, mleko skondensowane słodzone lub miód. Bon appetit!

podsumować

Teraz, gdy wiesz, jak upiec cienkie naleśniki na wodę, mleko, jogurt, a nawet z wykorzystaniem suchych drożdży. Należy zauważyć, że wszystkie produkty sporządzone według tej samej zasady. Jednak, ze względu na fakt, że zawierają one różne składniki, ich smak, zawartość kalorii i wygląd mogą się znacznie różnić. Tak więc próbowałem wszystkie produkty i wybierając najbardziej smaczne i łatwe w przygotowaniu opcję, można zadowolić swoich przyjaciół i krewnych obfity deser prawie codziennie.