Jak Zanurzyć szaszłyki, więc odwrócił łagodny

Grill – jest to bardzo poważna sprawa. Można powiedzieć, że jest to specjalny rytuał. Każdy fan tej potrawy ma swój własny przepis na jak moczyć szaszłyki. Od prawej marynaty to zależy od wielu rzeczy. To przede wszystkim smak i aromat z grillem. Ze względu na marynaty, można dokonać trudne mięso bardziej kruchy i soczysty. Pieczone mięso – to połowa sukcesu, najważniejsze, aby wiedzieć, czego się marynować szaszłyki.

Istnieje wiele opcji do gotowania marynaty. Tylko nie używaj zrobić pyszne mięso. Oczywiście, każdy przepis ma swoje wady i zalety. I, oczywiście, należy wziąć pod uwagę osobiste preferencje każdego z nich. Postaram się powiedzieć, co i jak moczyć szaszłyki.

Z marynaty to zależy od wielu rzeczy. Jeśli preparat jest wybrana prawidłowo, to zmiękczenie włókna mięsa, co ofert. Dodatkowo mniej czasu gotowania grilla. Tak, kilka receptur jak moczyć szaszłyki.

Na początek kilka rad na wybór potraw. Drewniany pojemnik posiada właściwości absorbujące, więc nie jest to zalecane, aby użyć go do marynowania. Garnków z aluminium nie nadają się do tego procesu. Zwykle w recepturach stosować produkty zawierające kwas, i poddaje się reakcji z metalem. Dlatego bierzemy pojemnik szkliwa i przystąpić do przygotowania marynaty.

Istnieje wiele opinii na temat korzystania z octem w marynacie. Muszę powiedzieć, że nie jest pożądane, aby zrobić. On nie poprawia smak mięsa i czyni go jeszcze mocniej. Ponadto, bardzo ostry zapach i silny kwas zabije prawdziwy smak i aromat mięsa.

Jeśli nie wiesz jak moczyć szaszłyki w najlepszym marynaty, wybierz białego wina. Jest to najbardziej wyrafinowany sposób. Zabytkowe ojczyzną kebaby, Kaukaz, specjalny wino przeznaczone do przygotowania tego dania. Ale jeśli jesteś właścicielem tego napoju, można po prostu wziąć dowolny białego wytrawnego wina. Na kg mięsa potrzeba około 300 ml wina. To daje mięsu lekki zapach i sprawiają, że delikatne i soczyste. Wierzymy, że Twoi goście będą zachwyceni przez wspaniały smak gotowanych potraw.

Oczywiście wino nie jest jedynym składnikiem marynaty. We wszystkich przypadkach zaleca się, aby dodać cebulę, pokrojony na pół pierścieni lub nawet pokruszonym blender (uważa się, że w tym przypadku będzie on dać wszystkich swoich soków z mięsa). Luca ma dużo, prawie tak dużo, a mięso. Ale przed smażeniem Pamiętaj, aby usunąć go z kawałków mięsa, tak aby nie zepsuć wygląd potraw, spalone na szaszłyki. Cebula smażone i podawane oddzielnie przez grill gotować.

Tak, krojone mięso niezbędne kawałki i umieścić w pojemniku, naprzemiennych warstw posiekaną cebulą. Następnie bierzemy wino i dodać do niego przyprawy i sól. Doświadczeni kucharze można określić proporcje dla oka, ale można również używać ziół w torebkach herbaty, które są dokładnie te proporcje. Napełnić garmażeryjnych marynatą i lekko naciska się. To nie powinno pływać w zalewie.

Francuski jest używany jako marynata musztarda Dijon. Jej delikatny smak nie zepsuje mięso i nadać mu lekką przewagę. Ale zanim namoczyć szaszłyki, należy pokroić na regularne kawałki jednakowej wielkości. Innym zastosowaniem mieszanki marynaty keczupu i majonezu.

Najprostszym produktem do moczenia mięsa może być nazywany wodą mineralną. pęcherzyki gazu zmiękczyć włókna mięsa i sprawiają, że przetarg. Może być mieszany z wodą mineralną, sok z cytryny. Mięso jest delikatne, nie tylko, ale również nabyć lekko kwaśny smak.

Po trawieniu nie zapomnieć o przyprawach. Liść laurowy, pieprz, wszystkie rodzaje papryki i ziół daje mięsu wyrafinowany smak.

Teraz, gdy wiesz, jak gotować grilla w domu i czuć się swobodnie eksperymentować i traktować swoich kulinarnych arcydzieł z przyjaciółmi i rodziną.