877 Shares 1118 views

Gedza receptury. Gedza pierogi przepis

Kto nie lubi japońskie jedzenie? Wszystkie potrawy są wyjątkowe, niepowtarzalny smak, aromat i oryginalność. W tym artykule czytam jak przygotować japońskie pierogi gedza.


Przepis jest bardzo prosty i przystępny. Te pierogi można gotować każdą kobietę, co zaskoczy nie tylko do ich gospodarstw domowych, ale także gości.

Składniki na ciasto

Do wytwarzania uszkami japoński potrzebne są tylko 170 ml wody, soli i 200 ° C. mąka. Jaj w cieście nie jest pożądane. mogą być dodane do elastyczności nie więcej niż dwie łyżki oleju roślinnego i normalną wodę zastąpiono sody.

W misce wlać mąkę i dodawać stopniowo wodę do mąki wzięto grudek. Że nie przykleja się do rąk, dodać trochę oleju roślinnego i zagnieść ciasto przetarg. Owinąć je w folię i odstawić do odpoczynku.

przygotowanie nadzienia

Teraz trzeba gotować gedza farszu pierogów. Przepis jest bardzo prosty. Japończycy nie jedzą wieprzowiny, więc mięso jest lepsze wołowiny lub filety rybne. Konieczne jest, aby wziąć 200 gramów.

Farsz kładzie się nie tylko mięso, ale także różne zioła i przyprawy. Gedza idealny do 3 ° C. imbir, wszelkie zioła do smaku, por, 2 ząbki czosnku, sake, sos sojowy, 100 gr. Pekin rozdrobnione kapusty pekińskiej lub Napa i 1 łyżkę. l. olej sezamowy.

Posiekane świeże zioła i pocierać imbir na małej tarce. Dodanie go powinien być ostrożny, ponieważ jest gorzka. Wszystkie pozostałe składniki trzeba posiekać i dodać do mięsa. Następnie należy wlać sos sojowy i olej sezamowy. Mielonego na kluski wytworzone.

Japońskie kluski gedza: przepis

Czasami są one nazywane również pierogi jako wypełnienie może być dowolny. Tak, jesteśmy gotowi Składniki na nadzienie i ciasta. Teraz można przejść bezpośrednio do preparatu.

Kiedy ciasto z teraźniejszości, podzielić na 30 małych kulek. To może dostać więcej. To wszystko zależy od ilości mąki i wody. Każda piłka trzeba rozwałkować kółeczka. Powinny one być nie więcej niż 10 mm.

Wszystkie gotowane składniki do farszu, wymieszać, doprawić solą i pieprzem do smaku. Teraz podjąć pierwszą kulę ciasta, zwinąć ją tak, aby krawędzie były bardzo cienkie, a zakres środkowej kolumnie.

Łyżeczka mielonego leżał na kołach. Nie należy jednak przesadzać z nadzieniem, jak to jest konieczne, aby zamknąć więcej pierogów.

Krawędzie kół lekko zwilżyć wodą. Dwa brzegi celowniku. Uzyskać schludny torbę. Wykonaj tę samą procedurę z drugiej gedza. Prosty przepis, więc dostaniesz japońskie kluski na pierwszej próbie.

Gdy pierwsza część jest gotowa, wlać na patelnię trochę oleju roślinnego i umieścić gedza. Muszą smażyć na złoty kolor z obu stron. Potem ten sam PAN, dodać wody, przykryć i dusić knedle z około 5 minut. Więc powinien przynieść potrawę do smaku. Ten sam sposób postępowania i postępować z resztą knedle. Otrzymasz smaczny i pachnący japoński pierogi gedza. Przepis jest prosty, ale jeśli nie przylegają do testu proporcjach, pękną z patelni i nie będzie tak piękny, jak oczekiwano. Podawać z sosem może być. Jednakże, trzeba go odpowiednio przygotować. Na tym zależy smak i aromat potrawy.

przygotowanie sosu

To może być wykonane jako ostre i słodkie i kwaśne. Optymalny wariant – sos sojowy z octu lub soku z cytryny. Nie ma żadnych konkretnych proporcji, ponieważ wszystko zależy od człowieka smaku. sos sojowy i słodki, jeśli dodać kwas mało, okazuje się idealne połączenie.

Więcej można wykonać ostry sos. Aby zrobić to, wlać do miski z sokiem pomidorowym, dodać sól i pieprz. Dusić. W tej samej pojemności wprowadzone starty czosnek i ostra papryka do smaku. Wyłączyć palnik i niech napar. Kiedy sos chłodzi, może być podawana na stół. Wraz z nim dobrze wymieszanego gedza. Sos przepis można myśleć i najbardziej. Najważniejsze jest, aby pamiętać, że nie można dodać zbyt dużo kwasu.

Opcje nadzienia

W Japonii cenione ryby, które mogą zostać podjęte, oraz do napełniania. Filety pokroić w maszynce do mięsa, dodać tyle zieleni i różnorodne przyprawy. Uzyskaj farsz jest nie tylko smaczne, ale także użyteczne.

Więcej do napełniania może trwać krewetki. Mięso jest bardzo delikatne i daje oryginalny, wyrafinowany smak. Zamiast wołowiny, ryb i krewetek można wziąć kurczaka, który idealnie pasuje do ciasta.

Mięso i kapusta, dodać ryż. Jego japoński jest często dodawany do potraw. Uważa się, że ze względu na danie ryż jest bardziej pożywne. To doskonale harmonizuje z pikantnym sosem z czerwonego. Teraz, gdy wiesz, co polewy można gotować pierogi gedza. Standardowym teście receptury, ale nadzienie może być wykonane z prawie wszystkich mięsa. W niektórych przypadkach, nawet dodane do wieprzowiny. Uważa się, że potrawa staje się bardziej soczysty z delikatnym nadzieniem.

prezentacja

W tym artykule można przeczytać o gedza receptury. Zdjęcia pomogą Ci zrozumieć, co pierogi są uzyskiwane od Japończyków. A po ugotowaniu trzeba myśleć o prezentacji. Jeśli spodziewasz się gości i chce im się zaskoczyć nową potrawę, nie zapomnij o zdobienia. Japońskie pierogi można wlać sos na górze lub na talerzu, aby umieścić kilka dużych kropel.

Umieścić kapustę na talerzu i top z gedza. Około pierogi Put pomidorki lub małe kawałki papryki. To wszystko zależy od gustu gości. Jeśli nie wiesz, co jest korzystne, a następnie sos, warzywa i pierogi służyć oddzielnie. Goście zdecyduje, że nie chce dłużej.

Japoński lubią nie tylko jeść, ale także pięknie podane potrawy. Twierdzą oni, że apetyt zależy na prezentacji.

Wskazówki

Nauczyłeś japoński receptur gedza z różnymi odmianami wypełnień. Jednak to nie wszystko. Kucharze doradzić obowiązkowe ropy naftowej mięso dodatek sezamu. Daje to niepowtarzalny aromat i smak, który nie jeden składnik.

Ważne jest, aby wiedzieć, że japońskie kluski powinny być podawane schłodzone tylko z gorącym sosem.