Rosemary w domu: uprawa i pielęgnacja. Jak rozwijać rozmaryn w domu?

Na wybrzeżach krajów śródziemnomorskich, takich jak Francja, Włochy, Portugalia i Hiszpania, często można zobaczyć dzikie rozmaryny, ale odmiana ogrodu wzbudzała kwiaciarnie i ogrodników wielu europejskich i nie tylko krajów. Jej nazwa, rosa morska lub Rosmarinum, roślina ta, ponieważ zdaniem starożytnych Rzymian i Greków, jej jasnoniebieskie kwiaty wyglądają jak plamy piany morskiej i docierają do krzaków rosnących na wybrzeżu. Teraz wielu ludzi jest pasjonatem kuchni śródziemnomorskiej. Kup to zioło w formie proszku lub w skład przypraw, ale nic nie może porównać z zapachem i smakiem świeżo zgranego liścia zieleni! Dzisiaj, każdy z nas, mieszkańcy nowoczesnych apartamentów, dobrze rozwija rozmaryn w domu. Jak to zrobić i co jest wymagane, mówimy bardziej szczegółowo.

Co to jest?

Rosmarinus (Rosmarinus), jak również szałwia, monad, lawenda i koleus, należy do rodziny Lydiaceae (Lamiaceae). W ciepłym klimacie jest wiecznie rosnącym krzewem rosnącym w ogrodzie lub na ulicy, którego wysokość może osiągnąć dwa metry. Kora jest brązowo-szara, a czworościenne gałęzie pokryte są niczym igły, owinięte wokół krawędzi, połyskujące na górze i miękkie, puszyste pod liściami. Ta roślina jest dobrym miodem, kwitnąc od marca do maja z małymi blado niebieskimi kwiatami, które zbierane są w górnej części gałęzi. System korzeniowy jest dobrze rozwinięty i może przechodzić na głębokość 3-4 metrów, co należy wziąć pod uwagę przy transplantacji.

Trochę historii

Nawet w czasach starożytnych starożytni Grecy i Romowie wiedzieli o korzystnych właściwościach rozmarynu, używali go i olejku w gotowaniu i perfumeriach. W XIII wieku roślina ta była wykorzystywana jako składnik leków, na przykład "Wody Królowej Węgier" – Królowa Węgier Węgla. Według dowodów, Queen Elizabeth z Węgier, którzy podjęli ten lek, zdołał uśmiercić króla polskiego w wieku 72 lat, który ofiarował jej dłoń i serce. Mieszkańcy średniowiecznej Europy wiedziały, jak rosnąć rozmaryn, posadzić je na pastwiskach i łąkach, uprawiać je w domach i związać z nimi różne zwyczaje i zwyczaje. Gałęzie tej rośliny były tkane w bukiety i fryzury oblubienic, były używane w magicznych uroczych rytuałach i chroniły mieszkania przed koszmary. Rozmarynne gałęzie wrzucono do grobu zmarłego na pamiątkę jego. Zachowano dokumentację, że oddziały tej rośliny były fumigowane w domu podczas epidemii plagociącej w czternastym i piętnastym wieku.

Jako przyprawa, rozmaryn zaczął być używany w 16 wieku i został dodany nie tylko podczas gotowania potraw z mięsa i gry, ale także w winie.

Gdzie jest używany

Dziś rozmaryn jest szeroko stosowany w kuchni, medycynie oraz w produkcji kosmetyków i perfum. Wielu europejskich gospodyni domowych nie tylko wie, jak rosnąć rozmaryn w domu, ale także trzymać w niej naczynia w swojej kuchni. Ta przyprawa jest powszechnie stosowana w kuchni angielskiej, francuskiej, włoskiej, indyjskiej i chińskiej. Jako niezależny przypraw, rozmaryn jest stosowany dość rzadko, z reguły jest to część różnych przyprawionych soli i przypraw, pikantnych mieszanek. Ci, którzy rosną rozmaryn w domu, dodają go do przygotowywania różnych zup warzywnych i mięsnych, sałatek, przyprawiają je ryby, mięso, drób i dziczyznę podczas smażenia lub pieczenia. W przemyśle spożywczym Rosmarinum jest stosowany w produkcji półfabrykatów z ryb lub mięsa, makaronu, w różnych środkach konserwujących i marynatach. Ponadto przyprawa ta jest stosowana do aromatyzacji napojów alkoholowych i piwa.

Rosemary jest od dawna stosowany w medycynie ludowej w chorobach układu pokarmowego, układu sercowo-naczyniowego i moczowego, stawów reumatycznych. Badania współczesnych naukowców potwierdziły większość przydatnych właściwości przypisywanych tej roślinie. Dziś rozmaryn jest częścią leków mających na celu normalizację pracy narządów trawiennych, środków zwiększających ciśnienie krwi i poprawiających mikrokrążenie krwi.

Jak rosnąć rozmaryn

Ta roślina, która przybyła do nas z ciepłych krajów śródziemnomorskich, trudno tolerować warunki naszych nieprzewidywalnych zim. Jeśli zasadzisz ją w ogrodzie i nie ukryj przed zamarznięciem, umrze. Doświadczeni ogrodnicy zalecają uprawianie rozmarynu w domu w zimie, latem, jeśli to możliwe, przenieść je na ciepły okres w ogrodzie lub ogrodzie, a wraz z początkiem zimnej pogody powrócić do ciepłego pokoju.

Ta pikantna roślina jest raczej bezpretensjonalna i zazwyczaj złożoność jest związana z kiełkowanie go z nasion. Dla prawidłowego wzrostu i rozwoju krzemu rozmarynowego wymagana jest przepuszczalność wilgoci, gleba i słońce. Ta roślina cierpi na suszę.

Aby rosnąć rozmaryn w domu, możesz użyć jednego z następujących sposobów:

• Rooted młodych sadzonek w wyspecjalizowanych centrach ogrodniczych lub sklepach;
• Bądźcie zarezerwowani dla nasion i cierpliwości;
• W chłodnym sezonie od młodego zakładu, aby wziąć antenę do zakorzenienia;
• Weź kilka sadzonek z silnej rośliny.

Staramy się rozwijać z nasion

Nasiona rozmarynu zaleca się siać pod koniec lutego – na początku marca, po prostu rozprowadzić je na powierzchni dobrze zwilżonej gleby i lekko nacisnąć dłoń na ziemię. Następnie należy przykryć zbiorniki wyładunkowe szklanką lub gęstą folią, przez dwa lub trzy tygodnie umieścić w lodówce lub w dowolnym pomieszczeniu o stałej temperaturze +5 ⁰ C +7 ⁰ C, a następnie przenieść do ciepłego pomieszczenia. Po około dwóch do trzech tygodniach powinny pojawić się pędy, jeśli w ciągu miesiąca to się nie zdarzyło, lepiej powtarzać siew. Ważne jest, aby nie przesadzać gleby i starać się utrzymać temperaturę w pomieszczeniu w zakresie +10 ⁰ С +12 ⁰ С.

Propagujemy przez sadzonki

Ktoś próbuje rosnąć rozmaryn w domu z nasion, ale najczęstszym sposobem jest reprodukcja tej rośliny za pomocą sadzonek. W tym celu późna jesienią wyciąć młode pędy o długości 7-10 cm od starego krzaku rozmarynowego. Dolne liście są usuwane, a sadzonki zanurzane są w roztworze proszku lub korzenia, a następnie można je umieścić w pojemniku z ciemnego szkła napełnionego wodą i poczekać, aż powstaną małe korzenie. Po tym sadzonki sadzi się w oddzielnych garnkach i uprawia się w ciepłym, słonecznym oknie. Niektórzy ogrodnicy pomijają etap z tworzeniem korzeni i natychmiast zakorzeni świeżo wycięte sadzonki w mieszaninę torfowo-piaskową. Po 10-14 dniach, w warunkach rzadkiego spryskiwania warstw zakorzenionych z atomizera, są one przeszczepiane do dużych doniczek z luźną glebą.

Funkcje treści domowych

Aby cieszyć się rozmarynu wzrosła, opieka domowa jest następująca:

1. Ponieważ zakład jest termofilny, potrzebuje ciepłego i dobrze oświetlonego miejsca w Twoim domu. Latem przyprawę z przyjemnością "żyje" w oknie południowym, ale zimą lepiej umieścić ją na chłodnym progu, gdzie temperatura będzie w przedziale +10 ⁰ C + 15 ⁰ С.

2. Aby roślina nie straciła liści w okresie jesienno-zimowym, konieczne jest przedłużenie sztucznego dnia do 7-8 godzin przy użyciu dodatkowych oświetlenia.

3. Woda powinna być umiarkowana latem, a zimą tylko wtedy, gdy gleba wyschnie.

4. Jeśli rozmieszasz rosemary w domu, w ciepłym sezonie, dwa razy w miesiącu, możesz spędzić nawożenie nawozami kompleksowymi. Zimą można nawozić roślinę raz na dwa miesiące.