System zasilania "a la carte"

Wybierając pakiet turystyczny, podróżujący polegają na wymaganiach zakwaterowania, wyżywienia, rozrywki itp. Dla wielu jest to szczególnie ważne, jak i co będą karmione podczas pobytu w określonym hotelu. Ostatnim marzeniem dla zwykłego rosyjskiego turysty jest oczywiście "all inclusive" system żywnościowy , czyli "all inclusive". Jest jednak grupa turystów, którzy chcą jeść w restauracjach "a la carte". Co to znaczy? Możesz dowiedzieć się, czytając ten artykuł.

Znaczenie terminu "a la carte"

Jak można się spodziewać, to pojęcie ma pochodzenie francuskie i oznacza wybór potraw z menu lub mapy własnego wyboru. W tym przypadku klient dokładnie wie, ile to kosztuje go na obiad lub kolację, ponieważ przed każdą z potraw zarejestrowano koszt jednej porcji. Jednym słowem "a la carte" jest najpopularniejszą restauracją. Podobne zakłady istnieją praktycznie we wszystkich miastach świata. Jednak w sektorze hotelarskim i turystycznym termin "a la carte" odnosi się do rodzaju żywności, w której konsument może zamówić trzydaniowy posiłek w menu: gorący z dodatkami, sałatą i deserem. Ponadto, na swój prośbę, można wybrać danie na danie mięsne lub rybne.

Restauracje "a la carte"

Placówki gastronomiczne tego rodzaju, które działają w hotelach lub kompleksach hotelowych, są często tworzone poza głównymi restauracjami, które działają w systemie all-inclusive. Tak więc, jeśli ktoś kupił pakiet turystyczny, w którym jest zaznaczony znak "all inclusive", bardzo często premia dostaje jednorazową okazję, aby skorzystać z usług restauracji "a la carte", czyli zamówić trzy dania z menu, które lubi. Jeśli jednak urlopowicz przemawia przez cały czas pobytu w hotelu, aby jeść w ten sposób, to nadal pozostają świadczone usługi dla restauracji "a la carte".

Wybierając pakiet turystyczny, należy poinformować agenta, że odmawia się spożywania w restauracji bufetowej, preferując dania w menu. Takie zakłady gastronomiczne są głównie tematyczne, tzn. Mogą służyć wyłącznie rybom, warzywom i dania krajowemu w danym kraju, na przykład włoskim, meksykańskim, francuskim, chińskim, japońskim itd. W drogich hotelach lub kompleksach hotelowych, gdzie znajdują się Tylko kilka różnych "a la carte" restauracji, goście mają możliwość spróbować potraw w każdym z tych tematycznych restauracji.

Zalety i wady tego systemu zasilania

Wielu rosyjskich turystów wolę jeść w restauracjach w formie bufetu. Oto ogromny wybór różnych potraw: pierwszej, drugiej, deserów, przekąsek, sałatek itp. Można wziąć małą porcję z każdego dania, a tym samym dywersyfikować posiłek. Wadą tych restauracji jest to, że potrawy są prawie zawsze powtarzane, a tylko okazjonalnie przygotowane jest coś oryginalnego i nadzwyczajnego. Dlatego długi pobyt gości hotelowych jest po prostu nudny, chcą zjeść coś niezwykłego i smacznego. Potem decydują się odwiedzić restaurację "a la carte".

Menu w tych zakładach nie jest tak bogate, jak w bufecie, ale wszystkie są bardziej niż oryginalne i przygotowane przez mistrza strony ręki. Dużą zaletą tych restauracji jest również szeroki wybór napojów o wyższej jakości niż w głównym zakładzie działającym w systemie "bufetowym". Jedyną wadą jest to, że zamówione potrawy muszą czekać długo. Jeśli jednak nie spieszą się i po prostu chcą cieszyć się przyjemnym wieczorem w dobrej restauracji, to oczywiście nie może być przeszkodą dla nich.

Etykieta

Aby odwiedzić taką restaurację, najchętniej wybierają stroje, ponieważ w odróżnieniu od demokratycznego bufetu, które można zwiedzać zarówno w lekkich ubraniach plażowych, jak iw szortach, eleganckie wnętrza i wysokiej jakości usługi w restauracji "a la carte" Tak więc goście mają ochotę dopasować całą uroczystość sytuacji. Dobrze wyszkoleni kelnerzy będą służyć Ci z taką poprawnością i ostrożnością, że to jeszcze wzmocni poczucie świętowania.

Grillowanie

Ostatnio wiele hoteli ośrodka dysponuje restauracjami "a la carte grill". Są one przeznaczone dla tych turystów, którzy lubią smażyć własne szaszłyki z szaszłyka. Przy okazji, są one zazwyczaj na świeżym powietrzu. Goście mogą zjeść wybór potraw z mięs (posiekanych i marynowanych) na grilla. Konsumenci najpierw wybierają produkt, który lubią, a następnie smażyć go do mobilnych fryzjerów przy stołach. Naturalnie jest to raczej azjatycki, a nie europejski pomysł, często stosowany w Turcji i jest mało prawdopodobne, aby Francuzi nazwaliby taką restauracją a la carte. Oficer turystyczny doskonale zdaje sobie jednak sprawę z tego, że Europejczycy, a zwłaszcza Niemcy, są wielkimi fanami tej kulinarnej zabawy. Dlatego podczas tworzenia pakietów wycieczek warto wspomnieć o odwiedzeniu takiej restauracji.