Jak zrobić śledzia pod futrem

Stół Żadne święto jest kompletna bez tej tradycyjnej sałatki jako śledź pod futrem. Według niektórych raportów wymyślił tę sałatkę stał się narodowy kupiec Bogomil. To było w Rosji w 1919 roku, czas była rewolucyjna, co tłumaczy nazwę sałatka – i spadek szowinizmu – bojkot i anatema na krótko – w futro.

W wielu książek kucharskich, można znaleźć tradycyjne receptury, który jest opisany szczegółowo, jak zrobić śledzia pod futrem. Tradycyjna sałatka przepis zawiera bardzo prostych składników: Ziemniaki – 3-4 kawałki, marchew Take – 2 sztuki, buraki – 2 średnie kawałki, nawet przygotować jedną cebulę, jajka – 4 sztuki, śledź – 2 kawałki i majonezem.

Są to podstawowe składniki, ale nie jest też nieco zmodyfikowany przepis sałaty, które są mniej lub bardziej różnią się od siebie. W tym przypadku, oprócz głównego składnika, które nie mogą być używane w sałatkę i dodatkowo obejmuje, na przykład, jabłek i sera. Ale co by to sałatka przepis nie są gotowane, okazuje się, że to jest zawsze przetargu i bardzo smaczne, a ich przygotowanie nie wymaga dużo czasu i pieniędzy.

Oczywiście, można kupić gotowe sałatki w sklepie, ale nadal wiele osób woli gotować samemu. Prawdopodobnie nikt gospodyni, którzy nie wiedzą, jak zrobić śledzia pod futrem. Smak tej sałatki jest bardzo łagodny, ale aby uczynić go bardziej jednolite, konieczne jest, aby przygotować z wyprzedzeniem na kilka godzin przed wyjazdem do dolnych warstw czasu wygrzewania. Aż porcja sałatki powinny być przechowywane w lodówce.

Jeśli goście nie jeść sałatki na raz, może on być spożywane następnego dnia, i podkreślił, że staje się jeszcze smaczniejsze. Warstwy były gładsze, sałatka jest lepiej rozłożone w dużym płaskim naczyniu.

Przed dokonaniem śledź pod futrem, trzeba przygotować rybę. Sałatka śledziowa trzeba wziąć tylko całe beczki lub z banków. Ryba jest czyszczone, usuwa się z grzbietu i ostrożnie usunąć wszystkie kości. Otrzymany filet pocięte na kostki lub cienkich plasterków. Jajka i warzywa, z wyjątkiem cebuli, trzeba wstępnie zagotować. Z gotowanych warzyw usunięcie skórek, a także ułatwi gdy są gorące.

Jaja przeciwnie, najpierw chłodzi się zimną wodą, a następnie tylko czyste.
Warstwy są sześć. Pierwsza warstwa – tartych ziemniaków. Grubość – jeden centymetr. Następnie warstwa ziemniaków dokładnie posmarowane majonezem i rozprowadzić śledzia. Na dużym talerzu zazwyczaj trwa jeden i pół śledzia. Druga warstwa jest również pokryty cienką warstwą majonezu. Cebula trzeba drobno posiekać i umieścić na szczycie śledzia, również pokryte majonezem. Jaja tinder tarty i traktowane czwartą warstwę tak, że poprzednia warstwa widać, to znaczy o grubości w przybliżeniu pół centymetra. Czwarta warstwa, podobnie jak wszystkie poprzednie, jest również objęte majonez. Teraz trzeba zetrzeć marchewkę i leżał na wierzchu jaj. Piąta warstwa ma taką samą grubość, co czwarty i smarowane jak majonez. Szósta warstwa – tartego buraki. Grubość tej warstwy wynosi od jednego centymetra.

Sałatka obficie posmarowane majonezem i ozdobione dymki, posiekane na drobne kawałki. Niektóre gospodynie, na podstawie swojej praktyce, w zależności od smaku sałatki zależy od ilości majonezu, to jest to, co więcej – płaszcz smaczniejsze. Spośród pozostałych róż zrobić i ozdobić nimi sałatkę. I można to fantazji i wymyślić bardziej oryginalny sposób dekorowania, bo pięknie zdobione naczynia zawsze wygląda bardziej apetyczny i robi większe wrażenie na gości.

Ale zanim to zrobić biżuterię do sałatek, trzeba pamiętać o kilku prostych zasad. Na przykład, dekoracje trzeba zrobić jedną z tych składników, które są częścią sałatki. Nie należy też przesadzać z dekoracjami. I patrzeć sałatki nie jest uszkodzony, trzeba ozdobić je tuż przed podaniem.

A oto przepis, który opisuje jak zrobić śledzia pod futrem w nowy sposób. Musimy podjąć następujące składniki: solonego śledzia – 1 szt, buraki – 1 szt, marchew – 3 sztuk jaj – 4 szt, przetworzony ser i majonez w worku.

Warzywa i ryby są przygotowane jak w poprzednim przepisie, ale ponieważ przepis nie jest ziemniak, pierwsza warstwa ryb układa. Dla warstwy ryb jest warstwa jaja wcierać w grubej tarce, a następnie warstwą sera i warstwą marchwi. Ostatnia warstwa układa buraków. Wszystkie warstwy z wyjątkiem marchwi pokryte są majonezem i buraki trzeba wlać majonezu w ruch okrężny , tak że tworzą skomplikowany wzór.

Przygotowano według tej receptury uzyskuje się powietrze sałatkowe i ma delikatny smak. Jeśli wystarczająco solone śledzie i dosolit może, ale nie przesadzaj, nie trzeba wtedy puzzle na pytanie, co zrobić, jeśli przesadzone to sałatki, to nie zawsze jest możliwe do skorygowania oversalting. Chociaż w takim przypadku należałoby dodać jeszcze jedną warstwę każdego składnika.