Pie z pieczarkami i serem: interesujące recepty

Domowe ciasto z grzybami i serem okazuje bardzo smaczne i pachnące. To może być wytwarzane z drożdży lub ciasta francuskiego. W dzisiejszym artykule zawiera najbardziej interesujących i prostych receptur wypieku.

Opcja zaparzyć

Zgodnie z tym przepisem może być dość łatwe do przygotowania pysznego piernika ciasto. Oczywiście, proces ten trwa stosunkowo długo, ale wynik przekracza wszelkie oczekiwania. Drożdże pieczenia ciasto domowej roboty z pieczarkami i serem, w kuchni powinna być pewien zestaw produktów. Lista ta obejmuje:

• 100 ml mleka.
• 2.5 filiżanek mąki.
• Łyżeczkę szybkiego drożdży i cukru.
• 300 mililitrów surowicy lub maślanka.
• Duże jaja kurzego.
• 0,5 kilo grzybów.
• 300 g sera Osetii.
• Dwie duże cebule.

Ponadto, trzeba trochę soli, pieprz i olej. Jeśli miasto w supermarketach nie sprzedają Osetii ser, może być zastąpione przez bardziej przystępnej Ser Suluguni.

Opis procesu

Przepis na ciasto z grzybami i serem jest bardzo prosta, tak aby poradzić sobie z nim każdy gospodyni łatwo. W celu okazały bujne ciasta samobieżne, przede wszystkim musimy zrobić test. Gotować w kubek wypełniony ogrzewa mleko, drożdże i cukier rozpuszcza się. Istnieje również wysłał trochę mąki i zostawić na dwadzieścia minut w upale.

Gdy puszystej powierzchni ciasta piana pojawia dodano jaj, serwatkę, ogrzano do temperatury pokojowej i przesianej mąki. Wszystko dokładnie ugniata, przesunąć do głębokiej miski, przykryć czystą ściereczką lnianą i czyste w ogniu przez pół godziny. W tym czasie ciasto dwukrotnie uderzył.

Tak długo, jak jest to odpowiednie, można zrobić nadzienie. Na patelni wysmarowanej rozgrzanym oleju, wyślij zmiażdżonych cebulę i smażyć. Kiedy nabywa lekki złoty kolor, dodać do niego pokrojone pieczarki i talerze gulasz na minimalnym ogniu aż do całkowitego odparowania cieczy. Na końcu prawie gotowego do napełniania solą, pieprzem i zdjąć z ognia. W misce z grzybami ostyvshimi wysłać startego sera.

Ciasta i nadzienie jest podzielony na trzy w przybliżeniu równe części. Z każdego z nich powstaje w misce i ugniata ciasto. W środku każdego elementu obrabianego umieścić nadzienia zaschipyvayut krawędź, na stół tak, że szew pojawiła się na dole, a następnie delikatnie obracać się do formy o średnicy. Następnie każdy placek z grzybami i serem są wysyłane do piekarnika i piec w temperaturze 200 stopni. Dwadzieścia minut później, produkt wyjmuje się z pieca i tłuszczu z masła.

Opcja z ciasta francuskiego

Ten przepis będzie prawdziwym dobrodziejstwem dla wszystkich kobiet, które mają połączyć sprzątanie i prace. mogą one stać się częścią piekarnika pyszne ciasto z pieczarkami i serem. Potrawa jest dobre, ponieważ nie muszą tworzyć własne ręce. Teraz można go kupić w każdym sklepie spożywczym, co znacznie upraszcza proces. Przed przyjazdem do płyty, upewnij się, że masz:

• Plast zakupione ciasto.
• pierś z kurczaka.
• 300 g świeżych grzybów.
• Świeże jaja.
• 100 gramów każdy twardy ser.
• Średnia główka cebuli.

W celu okazały się delikatne i smaczne ciasto z kurczakiem, pieczarkami i serem, dodatkową małą ilością majonezu, sól i pieprz. Ze względu na obecność tych składników będzie bardziej pachnące wypieki.

Technologia przygotowania

Od tego czasu nie ma potrzeby zagnieść ciasto, można od razu zrobić farsz. Aby przygotować na patelni natłuszczonej olejem, smażyć posiekanej cebuli i plastry grzybów. Po ich ochłodzeniu wysyłane są wstępnie gotowane kawałki mięsa z kurczaka, tartym serem i majonezem. Wszystko sól, pieprz i dokładnie wymieszać.

Rozmrożone ciasto rozprowadzić na powierzchni roboczej i przewrócił. Skupionego równomiernie rozprowadzić napełniania i dokładnie zamyka się na przeciwległej krawędzi. Otrzymany półwyrób umieszcza się w zasobniku, dobre smarowanie olej słonecznikowy, i wysyłane do pieca. tort pieczony z grzybów i sera około 25 minut w temperaturze 180 ° C.

opcja wypełniacz

Do przygotowania tego smaczne i obfite ciasto, trzeba będzie nie tylko konkretnego zestawu składników, ale także multivarka. Przed rozpoczęciem wyrabiania ciasta, sprawdź, czy masz pod ręką:

• 400 g świeżego grzyby.
• Duża Cebula.
• 4 jaja kurze.
• 1,25 szklanki mąki.
• 80 gramów każdy twardy ser.

Ponadto należy zachować ostrożność w odpowiednim momencie do strony znalazł łyżeczkę proszku do pieczenia, trochę oleju roślinnego i bułce tartej.

algorytm

Na patelni smażyć posiekaną cebulę i pokrojone grzyby. Pod koniec ich solone, doprawione przyprawami i zdjąć z ognia. Aż nadzienie ostygnie, można zrobić test. Do jego przygotowania w odpowiednim misce połączyć jajka, sól, przesianej mąki i proszek do pieczenia. Wszystko dokładnie ugniata. Po tym, ciasto jest gotowe dodać starty ser.

Multivarki miska wysmarowane małej ilości wysokiej jakości oleju roślinnego, posypać bułką tartą i rozprowadzić połowę dostępnego testu. Na powierzchni wypełnienia równomiernie. Istotne jest to, że nie ma kontaktu ze ściankami urządzenia. Wszystkie wylać pozostałości ciasta. Pieczone ciasto z grzybami i serem przez 50 minut.