Memo Grzyb: zasady kampanii leśnej, zbioru i przygotowania

Wraz z nadejściem sezonu „cichej” polowania w lesie gwałtowny tłumy, którzy chcą korzystać z darów natury. Pragnienie, aby wzbogacić swoje dania stół grzyby wytłumaczalne i zrozumiałe, a proces uzyskiwania grzybowych całkiem fascynujące. Aby jednak nie do twarzy nieprzyjemne konsekwencje swojego analfabetyzmu, konieczne jest, aby przygotować się na „polowanie” dokładnie. A przede wszystkim, aby dowiedzieć się kilku zasad, które są oferowane przez naszą memo grzyba. Oczywiście, ktoś, kto nie jest po raz pierwszy wysłany z koszem w lesie, zasady te zapamiętane dawno temu. Ale początkujący powinni przyjrzeć się bliżej wziąć się do zaleceń.

Prawidłowe podejście do zbierania grzybów

Pierwszy akapit notatka grzyb zawiera porady, jak zrobić sobie bezpieczną wędrówkę po lesie. Są mało, ale są one bardzo ważne:

1. W przeddzień podróży dokładnie określić swoje rodzime miejsca, w którym masz zamiar „polowanie”, a termin kampanii. Jeżeli zgubisz się, szukać będzie znacznie łatwiejsze. Teren poszukiwaniu powinien najpierw zbadać na szczegółowej mapie.
2. Głąb nieznanych ziemiach nie zbłądzić. Jeśli zdecydujesz się odejść, zostawić po sobie ślad na swojej trasie.
3. Nie wolno dopuścić, aby przejść na „polowanie” dzieci bez opieki, osoby w wieku poniżej lub z poważnymi chorobami.

Teraz o strój. Nawet jeśli planujemy powrót w godzinach wieczornych, Memo grzyb pilnie wymaga, aby wziąć kompas, latarkę, zapałki (jako opcja – lżejsze), dostawa wody, sól i polietylenu. Ostatni jest przydatna nawet w przypadku, gdy jesteś zmęczony i chcesz siedzieć. Dobry pomysł, aby zabrać ze sobą trochę niepsujących żywności: głód cię jednoznacznie, aw skrajnych przypadkach NC pozwoli utrzymać władzę dłużej. Zaleca się, aby w pełni naładowany telefon i podróży nawigator mobilnego. Na komórkę zdecydowanie nie wierzę, bardzo często nie złapać komórkę.

Odzież powinna być z długimi rękawami i spodnie. Niektóre jego części (najlepiej z płaszczem) powinno być jasne, jest widoczny z daleka. W celu ochrony przed pasożytami należy traktować nie tylko odzieży i repelenty otwarte nadwozie, ale także, aby uchwycić je ze sobą.

zbieracze Memo grzyby zbierać poprawnie:

Oczywiście, musimy najpierw zrozumieć trochę w przedmiocie „cichej polowania” i być w stanie odróżnić trujące od jadalnych przedmiotów. I nawet, jeśli wiesz o grzybami sporo, istnieje szereg dodatkowych warunków:

1. Jeżeli jesteś pewien, że przed wami dobry grzyb, ale to jest pokryte pleśnią, jedzenie robaków lub oczywiście stary, weź to nie warto go: dekompozycja procesów to już się rozpoczął i będzie można zarobić co najmniej poważne niestrawności.
2. Jeśli mrozy hit, wędrówka po lesie w celu wytwarzania takich przepisów jest lepiej odłożyć aż do następnego sezonu: po nich „ciche polowanie” jest zabronione, nawet jeśli zaczął ponownie jest ładna pogoda.
3. „Żniwa” wzdłuż drogi – zarówno drogowego i kolejowego – jest również zakazane: grzyby, jak gąbka wchłaniają metale radioaktywne i ciężkich.
4. Opakowania na grzyby musi koniecznie przechodzić powietrze, inaczej będziesz nosić do domu tylko gnić.
5. Nowicjusz grzyb Warto pamiętać, że podczas produkcji iść wcześnie rano i zakończyć polowanie około 11 godzin w ciągu dnia.
6. Przez wątpliwych przypadkach lepiej jest nawet nie touch: niektóre mogą być trujące, nawet przez skórę.

A co najważniejsze – nie bądź chciwy. Grzyby zbierane są w kwocie, która może sobie pozwolić, aby traktować dzisiaj. W przeciwnym razie pozbawiać kogoś przyjemności, a Twoja kolekcja będzie musiał wyrzucić: grzyby w świeżej postaci są przechowywane przez krótki czas.

Ważne jest nie tylko zbierać …

Wskazówki od doświadczonych grzybowych „myśliwych” obejmują przetwarzanie i pożniwnych. Główne zalecenia są następujące:

1. Po przybyciu do domu „złapać” muszą być zdemontowane ze względu na rodzaj i klasyfikowane według jakości. „Brak płynności” bezwzględnie wyrzucić.
2. Dolne trudnych do usunięcia zabrudzeń z podudzia jest odcięty, nasadka jest usuwana z błon śluzowych.
3. Przygotowanie, a także zapisane, grzyb naczynia tylko w niemetalicznych miski. Garnki emaliowane pojemniki – tylko – porcelana lub szkło, tworzywa sztuczne należy unikać.
4. grzyby gotowy powinien być bardzo zimno. Po kilku godzinach przebywania na stole, zwłaszcza w ciepła może powodować powstawanie toksyn.
5. Grzyby z lateksu (Chernushki, grzyby, podgruzdi, Belyanko, volnushki solenie nasączona) przed albo trawione.
6. Morels do dowolnego gotowania gotowane nie mniejszej niż 7 minut; Bulion wylano niekoniecznie stosowane do posiłków.

I kolejny ważny punkt, że trzeba wiedzieć o grzybami: niektóre gatunki nie mogą być użyte „do zakus”, ponieważ nie nadają się do kombinacji z alkoholem.

niebezpieczne złudzenie

A co najważniejsze, należy pamiętać, że notatka zaleca grzyb: wbrew powszechnemu przekonaniu, gdy gotowane trujących grzybów ma niebieski w cebuli twarzy lub ciemnienie srebra! Jeśli nie jesteśmy pewni o bezpieczeństwo swojej produkcji, to lepiej zapytać zbieraczy to sprawdzić doświadczonego grzyb.

pilna pomoc

Nawet doświadczeni grzybiarze mogą zdarzyć się problemy i „szkodliwe” grzyb poślizgu z ich uwagę. Jeżeli po posiłku, który zawiera aktualne dania Grzyb, jeden z zjadaczy zaobserwować niepokojące objawy (nudności, wymioty, bladość skóry, szybkie bicie serca), żołądka, on i wszyscy, którzy siedzieli przy stole, trzeba umyć słabym roztworem nadmanganianu potasu i natychmiast wezwać " karetka. " Odłożyć rozmowę na pogotowie nie jest konieczne, nawet jeśli objawy są osłabione: nagromadzenie toksyn w organizmie jest obarczona długiej i trudnej obróbki.