Jak ugotować zupę z wątróbką drobiową?

Zupa z wątroby kurcząt – bardzo odżywcze i spełniające pierwszego posiłku, dla których wytwarzanie nie musi uzyskać dużą liczbę kosztownych elementów.

Istnieje kilka receptur dla tego popołudnia. Zaprezentujemy tylko najbardziej proste i niedrogie.

Prosta zupa z wątroby kurczaka: przepis pierwsze danie

W przygotowaniu wspomnianej żywności nie jest wielkim problemem. Ponadto, w celu zupa wątroby kurcząt okazało maksymalną obfite, smaczne i odżywczej, bez potrzeby korzystania z trudnymi składniki Nikoj i dać dużą ilość wolnego czasu obróbki cieplnej.

Średnio, obiad był gotowy około godziny.

Więc jak zrobić zupę z wątróbką drobiową? W tym celu musimy się z następujących elementów:

• wątroba kurczaka, świeże – nie mniejsza niż 300 g;
• Duża słodka cebula – 1 główka;
• średnie ziemniaki – około 3x,.
• soczyste marchewki duża – 1 szt;.
• liść laurowy – 2 liści;
• gryka – pół filiżanki;
• Świeże zioła (pietruszka lub koper) – stosowane do gustu i pragnienia;
• sól i inne przyprawy – wykorzystanie uznania.

produkty treat

Przed jak gotować zupę wątróbka z kurczaka, powinny być traktowane ze wszystkimi składnikami. Produktem ubocznym rozmrożone, a następnie przemywa się zimną wodą. Po tym, że średnie posiekane kawałki i przejść do przetwórstwa warzyw. Cebuli, ziemniaków, marchwi otwarte. Dwa pierwsze składnikiem jest cięta na kostkę, a ten rozciera się na tarce.

W odniesieniu gryki, to załatwione, rozłożone na sicie i przemyto zimną wodą.

Zupa obróbki cieplnej

zupa z wątroby kurczaka gotowane w dużym garnku. Jest wypełniona wodą i umieścić na dużym ogniu. Po gotowaniu w misce rozprzestrzeniać cały produkt uboczny, dobrze wymieszać, dodać liście laurowe i przypraw. Jeśli na powierzchni brzeczki tworzą ciemną skórę, a następnie pozbyć się go łyżką cedzakową.

Zmniejszenie ciepła na niskim poziomie, przykryć patelnię pokrywką i gotować zawartość na 10 minut. W miarę upływu czasu do wątroby, dodać pokrojone w kostkę ziemniaki i cebulę, marchew i tarty.

Ponownie doprowadzenie brzeczki wrzenia gotować dokładnie pięć minut, po czym obrobiony gryka drobno posiekanej zioła. W tej części zupa z wątróbek z kurczaka gotowane przez około 20 minut, a następnie smak przyprawy i rozpowszechniania konieczne.

Przedstawia zupę do stołu

Gdy warzywa, zboża i kurczak produkt uboczny będzie całkowicie miękkie, miski zupy położył na stole i teraźniejszości.

Należy zauważyć, że takie danie niskokaloryczne okazuje, ponieważ prawie nie ma tłuszczu. Używaj go razem z kawałkiem chleba i świeżej śmietany.

Uczynienie smaczne zupy z makaronem kurczakiem wątroby

Jeśli chcesz dostać nie jest dietetyczny posiłek, a pełne obfity posiłek, proponujemy skorzystać z recepturą. Aby wdrożyć go w domu, musimy następujący zestaw produktów:

• wątroba kurczaka, świeże – nie mniejsza niż 400 g;
• Duża słodka cebula – 1 główka;
• średnie ziemniaki – około 2 szt.;
• soczyste marchewki duża – 1 szt;.
• laurowy – 2 liści;
• vermicelli małe – 3 duże łyżki;
• Rafinowany olej słonecznikowy – około 35 ml;
• mąka pszenna – kilka dużych łyżki;
• Świeże zioła (koperek lub pietruszka) – stosowane do gustu i pragnienia;
• sól i inne przyprawy – wykorzystanie uznania.

przygotować składniki

Aby przygotować jedzenie pod uwagę wątróbki rozmraża a następnie dokładnie oczyścić, usuwając wszystkie niepotrzebne elementy. Następnie, produkt uboczny cięte na małe kawałki i potoczyła w mące pszennej.

Po przetworzeniu wątroby, natychmiast rozpoczyna przygotowania warzyw. Marchew pociera się tarki, ziemniaków i cebuli – pocięte na kostki.

smażenia składniki

Aby w pełni wykorzystać obfite i smaczne zupy produktów zaleca się smażyć na patelni. Gdy wylewa się niewielką ilość oleju, silnie ogrzewaną, a następnie rozprowadza wątroby kurczaka zwijana w mące. fry ubocznym aż stanie złotym, jest umieszczony na płytce i po lewej stronie. W odniesieniu do patelni, następnie dodaje trochę więcej oleju (roślinnego), a następnie rozłożyć cebulę i marchewkę.

Warzywa smażyć na średnim ogniu, aż będą całkowicie przejrzyste. Pod koniec naczynia są usuwane z płytki i pozostawia do ostygnięcia.

Jak ugotować smaczny posiłek?

Smażyć składniki w oleju, rozpocząć gotowanie zupy. Aby to wylano dużym garnku wodę pitną i doprowadzić ją do wrzenia. Następnie w misce z kolei rozprzestrzenił wcześniej smażone wątróbki, kostki ziemniaczane, liść laurowy i przypraw.

Jedzenie jest gotowane przez około 25 minut, po czym grzywna makaron i świeże zioła. Mieszać składniki przygotowania ich do około 5 minut, a następnie wyjąć z ciepła. Dodawania do zup rumiane warzyw (marchew, cebula), to utrzymuje się w trakcie ostrego pokrywką ¼ godzin. W tym czasie akcje mają być zasilane z aromatem smażonych składników, będzie bardziej smaczne i bogate.

Przedstawia pierwsze danie do stołu

Po krótkim zupa ekspozycyjnej pokryta jest rozplanowany na płytkach, a następnie zaprezentowane w tabeli. Przyprawy już pachnący rosół z zielonej cebuli, jest on stosowany razem z kromką chleba.

Należy podkreślić, że smak zupy z smażone wątróbki drobiowej i rumiane warzywa znacznie różni się od tego, co zostało przedstawione powyżej (gryki receptury). To danie okazuje dużo kalorii, pachnące i smaczne.

Jak ugotować zupę z wątroby dla dziecka?

Zupa z wątróbki drobiowej dla dziecka przygotowuje się tak łatwe i proste jak dwa dania vyshepredstavlennyh. Jednakże, w celu uzyskania bardziej przydatnych i strawny posiłek, zalecamy bardziej skomplikowany przepis. Ścisłe przestrzeganie wszystkich wymagań, można przygotować smaczne i pożywne zupy, który z pewnością będzie cieszył przez dzieci.

Tak, aby zupa z wątróbki drobiowej, należy przygotować:

• świeżo mrożone wątroby kurczak – nie mniejsza niż 350 g;
• Świeżo mrożone serca kurczaka – 150 g;
• Duża słodka cebula – 1 główka;
• średnie ziemniaki – około 2 szt.;
• soczyste marchewki duża – 1 szt;.
• zamrożone brokuły – 150 g;
• mleko – pół kubek brzeczki do 1 kubka zwilżającego produktem;
• olej słonecznikowy – około 35 ml;
• groszek krem – 180 g;
• Świeże zielone – służy do gustu i pragnienia;
• sól i inne przyprawy – wykorzystanie uznania.

Przygotowanie składników

W celu przygotowania żywności dla niemowląt rozmraża podrobów (wątroby i serca), dokładnie przemyć i usunąć wszelkie niepożądane elementy. Następnie posiekane średnie plastry, rozmieszczonych w misce i wlać świeże mleko. Ma to zapewnić, że wątroba traci swoją naturalną gorycz, stał się miękki i delikatny, jak to możliwe.

Podczas jadalne moczone w mleku, przejść do obróbki warzyw. Marchew i ziemniaki pocięto na duże kostki i cebuli – semirings grubości.

Jak brokuły, groszkiem ich stosowania w postaci mrożonej.

produkty gotowania

Gotowanie zupy z kurczaka z sercem i wątrobą, aby być w dużym garnku. Jest wypełniona wodą i zagotować. Następnie w misce rozprzestrzeniać wątroby i serca, a także dodać trochę mleka i przypraw.

Zagotować produkty te powinny być do pełnej miękkości. Może to zająć około 35 minut.

Po uboczne produkty gotowane są wyjęto i ochłodzono. Jeśli chodzi o zupy, następnie rozłożyć ziemniaki i marchew w nim. Gotowane warzywa, dodają mrożone brokuły i groszek. Gotować składników przez około 7 minut, usuwanie ich płytki, lekko ochłodzono. Następnie bulion z warzyw obniżona zanurzenie miksera i wiele puch ją w celu uzyskania jednorodnej zupy puree. Następnie jest on ponownie wstępnie gotowane dodając świeże posiekane zioła.

Pieczenie składniki

Aby uzyskać jak najwięcej zupy smaczne i aromatyczne, gotowane wątróbki drobiowe i serca są smażone na patelni. Aby to zrobić w garnku wlać trochę oleju, a wiele z jego rozgrzać. Następnie rozłożyć cebulę półpierścieni i smażyć, aż jej stan złoty. Po tym, dodaje się do nich kurczaka wątroby i serca. Mieszając składniki, jego sól i pieprz. Kiedy składniki są rumiane, są one natychmiast usuwane z planszy.

Prezentujemy zupę do stołu

Zaparzyć kremową zupę warzywną, że wlewa się do małego gołębia. Jest też zupa puree add wcześniej smażony kurczak serc, wątróbek i cebula półpierścieni. Jeśli chcesz, możesz rzucać danie i niewielką ilość oleju słonecznikowego, które przetworzone produkty mięsne.

Podawać posiłku przy stole, pożądane jest, razem z kromką chleba oraz świeżych warzyw.

podsumować

Jak widać, ugotować zupę z wątróbką drobiową nie jest bardzo trudne. Jeśli chcesz uzyskać więcej zdrowe danie, zalecamy, aby nie smażyć produkty mięso i warzywa na maśle. W przypadku kolacji dzieci powinny być po prostu usunięte z bulionu, a po ugotowaniu, puree zupa – ponownie włożyć do garnka. Więc masz mniej kalorii, ale bardziej satysfakcjonujące obiad, który docenią wszyscy członkowie rodziny.