Banana dżem Gotowanie tajemnic

Konfitura z banana jest bardzo smaczne i słodkie, oprócz bardziej i użyteczne. Ale, że było to konieczne jest, aby przestrzegać pewnych zasad gotowania.

Jak wybrać dżem banana?

Aby dżem banana miał bogaty smak i delikatną teksturę poprawnie, ważne jest, aby wybrać główny składnik. Banany powinny być dojrzałe, ale nie przejrzałe, nie czarny, a solidny i żółty. Zielone owoce nie nadają. Ich wielkość, w rzeczywistości, nie ma znaczenia, więc można wybrać dowolny.

Wykaz składników

Przed nauczyć się gotować dżem z bananów, należy rozumieć, które składniki powinny być zawarte w jego składzie. Tak więc, w wytwarzaniu potrzebne są: 1 kg bananów, 600-700 g cukru, 1 szklanki wody, kwasu cytrynowego, 1 łyżeczka. To wszystko.

Jak gotować banana dżem?

Teraz nadszedł czas, aby napisać o tym, jak zrobić bananowy zacięcie. Poniżej znajduje oferowane szczegółowe instrukcje krok po kroku.

1. Najpierw trzeba przygotować banany. Powinny one być pierwszą rzeczą, aby obrać, a następnie wyciąć za pomocą wszelkich środków, pierścienie, plasterki lub kostkę, to nie ma znaczenia.

2. Teraz trzeba ugotować syrop. Aby to zrobić w garnku należy wlać wodę i umieścić ją w ogniu. można od razu dodać cukier i rozpuścić ją, ciągle mieszając. Ogień musi być powolny, tak że nic nie jest spalony. Gdy kompozycja zaczyna się gotować, można przejść do następnego kroku.

3. Teraz można przesuwać do rozprzestrzeniania banany. Ogień zmniejszyło się do niezbędnego minimum. banan dżem powinien być mały pęcherzyk. W procesie pianki utworzą wrzenia. To musi być usunięty, że konsystencja jest jednolita.

4. Jam banana będzie dusić około pół godziny. Ale jeśli ma to być gruby i jam-jak, czas gotowania musi być zwiększona przez 15-20 minut. Zgodnie z tym, wielkość tego zmniejszenia. A jeśli na pewno chcesz zachować kawałki, czas trwania procesu gotowania nie powinien przekraczać 20 minut. Smak, nawiasem mówiąc, nie będą poszkodowani.

6. jam zmienia się kolor (lekko różowe), można dodać kwas cytrynowy, rozpuszczenie.

5. Zachowuje przygotowany banana, możliwe jest, aby jeść lub zamknąć na zimę. Nie zapomnij sterylizować słoikach.

pomocnych wskazówek

Poniżej przedstawiamy kilka wskazówek, które pomogą Ci gotować idealne zacięcie.

1. Jeśli zdecydujesz twarde, lekko niedojrzałe banany, nie rozpadnie się podczas gotowania (niektórzy ludzie lubią czuć kawałki). Ale musimy być zwiększona z kwoty cukru.

2. banany nie trzeba wyciąć, aby uzyskać dżem z jednorodnej konsystencji puree i grind do blendera, mielone lub ruszt.

3. Jeśli zacięcie dodać banana, na przykład, ze skórką pomarańczy, to będzie miał niezwykły egzotyczny smak. Spróbuj użyć innych owoców lub jagód, eksperyment. Możliwe jest również do poprawy smaku dodać cynamonu, wanilii, czy coś innego.

Pozostaje tylko dodać, że gotować banana dżem, każdy może, jeśli jest to zgodne z pewnymi zasadami.