Zbioru Shchavlev zima. Przechowywane zioła do wykorzystania w przyszłości

Pierwszy sezon zieleni bogate w witaminy i minerały. Dlatego każda kobieta stara się zaopatrzyć się w nim w przyszłości. Zgadzam się, bo to miło dostać w zimie na obiad z zupą schavelkom, petrushechkoy i zielonej cebuli. Aby korzystać z tego przysmaku w zimnych porach roku, dbać o swoich rezerw w okresie wiosenno-letnim. Jak to zrobić? Aby pomóc hostessy w artykule zostały przedstawione najlepszych receptur pusty szczaw na zimę. Po ukończeniu proponowanych metod, można mieć pewność, że uratować maksymalną liczbę przydatnych elementów, które składają się z zielonym. Więc czytać i pisać w notesie.

Zimno preform do zimy Shchavlev

Na funta zieleni będzie potrzebował 25 gramów soli kamiennej. Liście opłukać pod bieżącą wodą przez kilka minut, złóż je na durszlak. Posiekać zioła i złożyć w misce emaliowanej. Napełnić do soli i wymieszać. Teraz wypełnić słone szczaw wcześniej wysterylizowanych szklanych. Ułożyć warzywa bardzo napięty. Pojemność czasami wstrząsnąć aby jego zawartość dobrze ustąpi. Kiedy słoik jest pełen „na wieszak” posypać solą na górnej warstwie. Teraz blisko heksanowy lub metalowego kapsla. Zbioru Shchavlev zima zimno gotowy. Przechowywać pojemnik z ziół potrzebnych w piwnicy lub w lodówce. Przed wprowadzeniem do naczynia do szczawiu płukanie pod bieżącą wodą z nadmiaru soli.

Gorący preform w zimie Shchavlev

Skład: 500 g zieleni (szczawiu, cebula, koper, pietruszka), sól pół łyżeczki, 100 gramów wody.

Metoda gotowania №1. Każdy zielony kotlet z nożem i umieścić w pojemniku szkliwa. Słonej wody i doprowadź do wrzenia. Powstały solanka, wsypać zioła i umieścić w ogniu. Tak szybko, jak cała masa zacznie wrzeć, zdjąć garnek z ognia i umieścić zawartość na czystych szklanych słoikach. Zakuporte wszystkie pojemniki z pokrywkami metalowymi. Pozostawić do ostygnięcia w ciepłym miejscu, zawinięte w koc wszystkich banków.

Sposób №2. Posiekanych świeżych ziół zalać sól i rozbudowany w słoikach. Umieścić je w garnku z wodą, doprowadzić do wrzenia i sterylizowane pół godziny. Następnie podłącz pokrywy. Zbioru szczawiu jest zakończona. Można zostawić zbiornik w tej samej wodzie aż do ostygnięcia.

Jak zrobić smaczne i zdrowe dla Shchavlev zbioru zima: przydatne wskazówki

1. Do banków pod pokrywą nie pojawiają się formy, polać na wierzchu zawartości trochę oleju roślinnego. Zapewni to dodatkową ochronę przed infiltracją powietrza.
2. Aby przygotować się na przyszłość, wybrać zielony młodych liści. Nie są one sztywne i smaczna.
3. Zatykanie wstępnej korzystnie w małych naczyniach. Lepiej otworzyć i użyć natychmiast wszystkie jego zawartość całkowicie do przygotowania posiłków. I następnym razem, aby odkorkować nową butelkę.
4. Bardzo smaczne preform uzyskane jeżeli spełniają szczaw i pokrzywy 50:50.

Podsumowując, chciałbym powiedzieć, że forma wstępna staje się dość słone. Należy o tym pamiętać podczas przygotowywania posiłków. Dodać sól do niej już po greenie.

Niech Twój ogród podoba Ci obfite żniwo zieleni i stolik – pyszne dania z niego.