Soczysta wieprzowina w piekarniku: krok po kroku receptury

Soczysta wieprzowina w piecu jest idealny dla odżywcze i pyszne wakacje kolację. Jest to szczególnie zauważyć, że takie mięso jest gotowane niezwykle łatwy i szybki. To danie najlepiej jest wykonywać z barku, szyi lub szynka zwierzęcia.

Krok po kroku przepis na soczyste mięso wieprzowe w piekarniku

Niezbędne składniki:

• świeżego mięsa – 1 kg;
• suchego białego wina – 1 filiżanka;
• mały czosnek – 3-4 ząbki;
• Marchew małe – 1-3 sztuk;
• Czarny pieprz – 6-8 szt;.
• Liście laurowe – 5-7 szt;.
• suszy tymianek, oregano – pół z łyżką;
• jodowej soli – 1,5 łyżeczki;
• zmielony czarny i czerwony papryka słodka – kilka szczypty;
• papryka – do smaku;
• imbir – do smaku;
• Świeży miód – 2 duże łyżki.

Przetwarzanie główny składnik

Soczyste wieprzowe w piecu całkowicie pochodzą z mięsistej części zwierzęcia w małej ilości tłuszczu. Zakupiony produkt należy dobrze umyć, oczyścić z nadmiaru tłuszczu i kości, jeśli chcesz, a następnie odstawić aż marynata jest przygotowany do niego.

Sposób wytwarzania sosu

Soczysta wieprzowina piec smaczne i pachnące uzyskane za pomocą dowolnego marynatą. Dzisiaj patrzymy na prostej wersji z suchym białego wina. napój alkoholowy w ilości pierwszego pełnego szkła należy wlać do miski szkliwa, a następnie dodać pieprz, liście laurowe, oregano i tymianek. Wszystkie składniki powinny być mieszane i moczyć je w dużym fragmencie uprzednio przetworzonych mięs. Marynacie wina wieprzowina powinny około 1,5 godziny.

przetwórstwo warzyw

Do soczystej wieprzowiny w piecu, aby uzyskać jeszcze bardziej smaczne, zaleca się również, aby dodać marchew i czosnek. Muszą one być dobrze przemyto, oczyszczone, a następnie pokroić na cienkie plasterki.

kursy formacyjne

Na koniec wyznaczonego czasu moczy wieprzowiny powinny zostać usunięte z marynaty i osuszyć wina lekko, poklepując go z ręczników papierowych. Po tym, że mięso jest wymagane ze wszystkich stron i czarną powłoką z ziela angielskiego, papryka czerwona, imbir i jodowanej soli. Następnie na powierzchni mięsa wieprzowego jest konieczne, aby kawałki, które następnie zaleca się umieścić cienkie plasterki czosnku. Piec taki produkt powinien być zwartym folii. Pożądane jest na stół, a umieszczony na wierzchu kawałka mięsa aromatycznej, która wymaga rasperedelit plastry marchwi i szczelnie zawijania krawędzi.

Obróbka cieplna pokarmu

Po wieprzowina będą owinięte w folię, powinna znajdować się w piecu nagrzanym do 205 ° i są odporne na około 1 godz. Jeśli chcesz uzyskać więcej chrupiące danie, a następnie po 35 minutach mięso jest wymagane do uzyskania, ujawnia folię, a następnie ze wszystkich stron smarować je ze świeżych kwiatów miodu, przy użyciu szczotki. Następnie mięso wieprzowe powinno już piec w klarowny.

Jak wnieść na stół

Teraz już wiesz, jak zrobić wieprzowina soczyste, pachnące i smaczne. Powinien on być przedstawiony do gości na gorąco z gotowanymi lub smażonymi ziemniakami i świeżymi warzywami i ziołami.