284 Shares 1467 views

Jak wybrać mango w celu maksymalizacji korzyści i smaku?

Dziś możemy z łatwością zadowolić się egzotycznymi przysmakami, które są obficie zdobione na półkach supermarketów i rynków. Szczególnie umiłowani w naszym kraju są pachnące owoce z odległych krajów azjatyckich, takich jak słoneczny mango. Spróbuj raz, stajesz się zakładnikiem jego smaku, zapachu i dobrego. I zamiast radości z jedzenia owoców nie czuje się rozczarowany, musisz wiedzieć, jak wybrać mango poprawnie.

Dokonywanie "dojrzałych" wyborów

To egzotyczne owoce mogą wprowadzać w błąd, gdy masz do czynienia z dojrzałym owocem w sklepie. Faktem jest, że mango ma różne odmiany, które różnią się kształtem, wielkością i kolorem. Oto sztuczka: żółto-zielony mango może być tak dojrzałe jak jego "towarzysza", gdyż należą do różnych odmian owoców.

Ani kolor, ani wielkość nie powie, jak wybrać mango, aby okazało się, że jest dojrzałe. Możesz to zrobić dotykiem. Spróbuj lekko naciskać na owoce. Jeśli czujesz elastyczność i swoiste sprężystość owoców, to jesteś na właściwej drodze – to dojrzałe mango. Jeśli owoce są jędrne lub, przeciwnie, łagodnie, to masz niedojrzałe lub przekłuwane owoce w dłoniach. Odłóż ją na blat.

Cechy charakterystyczne dojrzałego mango to gładka połyskliwa skóra nasyconego koloru (żółta lub czerwona), brak plam i innych wad. Dojrzałe owoce emitują przyjemny zapach z niewielką domieszką terpentyny – jest to normalna cecha mango. Ale zapach alkoholu odnosi się do procesu fermentacji, który się rozpoczął, czyli dojrzałości płodu.

Twój wybór – gładkie, elastyczne owoce bez uszkodzenia, bogaty kolor, o przyjemnym smaku owoców. Teraz, gdy wiesz jak wybrać mango, musisz dowiedzieć się, jak zjeść.

Leczenie sałatą mangoferyczną

Mango, podobnie jak inne owoce, smacznie jeść tak, po oczyszczeniu i pokrojeniu w plasterki. Ale to nie jest bardzo interesujące. Możesz marzyć i zróżnicować menu, tworząc niezwykłą sałatkę mango. Proponujemy wypróbować świeżą świeżą sałatkę z krewetkami, która jest idealna na letni obiad.

Najpierw weźmy gram 200 dużych krewetek królewskich i marynujemy je w sosie oliwy z oliwek i miód (w proporcji 4: 1) przez pół godziny. Następnie grillować krewetki lekko na patelnię i położyć je na liściach sałatek. Może to być arugula, szpinak czy coś innego. Jest tam gęsie mango. W marynacie dodać trochę soku z limonki, gotować sos przez kilka minut i zjeść naszą sałatkę. Można ozdobić naczynie orzechami.

Taki użyteczny egzotyczny

Sałatka okazuje się bosko smaczne, niskokaloryczne i bardzo przydatne. Znaczącą rolę odgrywają tutaj zalety mango, które warto wspomnieć. Ten egzotyczny owoc zawiera wiele witamin: A, B, C, E i D, a także 12 aminokwasów i różnych cukrów. Bardzo dobrze używać mango w celu zapobiegania chorobom serca i napięciu nerwowemu. Pomoże to usunąć stres i zwiększyć energię, w tym seksualną.

Aby uzyskać wszystkie zalety tego owocu i cieszyć się jego rasowym smakiem, pamiętaj, jak wybrać mango, aby nie stracić. Jedz to tak, gotuj z lekkimi i obfitymi potrawami, ładuj energią słoneczną i użyj!