Smażony karp. Kalorii i korzyści z ryb po przetwarzaniu

Wszelkie prawdziwy wędkarz ma pojęcia, że jest smażonego karpia. Kaloryczność ryb w postaci świeżej, jest tak mała, że można ją stosować do różnych rodzajów leczenia.

Konsekwencje prażenie

Od dawna w Rosji, nawet bogaci ludzie wiele rzadkich okazów morskich wolą ryby rzeki. Najbardziej popularne karpie i karasie. Gotowane, duszone, wędzone, z rusztu i vyalili. Przez lata naukowcy uzasadnione ten wybór. Wyjaśnili, na przykład różnice w przegotowanej i smażone karpia. Kaloryczny ryby po obróbce cieplnej w temperaturze wrzenia tłuszczu zmienia się. Zwiększa to tylko tyle kalorii, ile z nich zawarte w oleju. Można nawet zastosować prostych obliczeń arytmetycznych. Na przykład, wartość energetyczna 100 gramów świeżej ryby jest tylko 87 kcal i olej ta wynosi do 899. Przez zmieszanie 1 kg karpia smażenia wynosi około 50 ml oleju roślinnego. W związku z tym, będzie to wymagało dziesięć razy mniej niż stu gramów produktu. Po pewnym kalkulacji jest oczywiste, co okazuje smażonego karpia. Kaloryczność produktu końcowego zwiększa się do 132 sztuk.

Funkcje produkcyjne

Ale proste wartości składane stosuje się tylko wtedy, gdy proces gotowania polega tylko dwa składniki: główny produkt i wykorzystywane do przetwarzania tłuszczu. W praktyce metoda ta jest rzadko stosowana. Zasadniczo jest on stosowany mężczyzn na ryby. Kobieta w kuchni, starając się włączyć każdy posiłek w prawdziwą arcydzieło i jest wyposażona w dodatkowe produkty. Na przykład, małe Karasik można gotować pyszne śmietanę. Aby to zrobić:

1. Przygotowane tuszy posypać solą i zostawić na 20 minut.
2. W tym czasie na patelni lekko podsmażyć cebulę, następnie dodać go do wcześniej pobity jaj.
3. Solone ryby już przygotowane kąpiel najpierw do ciasta, a następnie zwinąć w bułce tartej i smażyć przez 5 minut po każdej stronie.
4. Karp składany do frytownicy i wlać zupę krem przykryte niskiej temperaturze przez 20-25 minut.

Okazuje się bardzo smaczne smażonego karpia, którego zawartość kalorii jest znacznie wyższa. Ze względu na dodatkowe produkty to danie może być około 190 kalorii.

ryba produktów ubocznych

Ale nie tylko sama ryba jest godne uwagi. Nie mniej smaczne i zdrowe są uważane za dostępne do jej podrobów. Weźmy, na przykład, jajka. Jest to w pewnej porze roku nie ma co samic myszy. Zawiera także duże ilości białka i tłuszczów. Ale, w przeciwieństwie do mięsa rybiego, że składa się z większej liczby węglowodanów. Jest to ważne dla ogólnej wartości odżywczej produktu. Jeśli weźmiemy pod uwagę ryby rzeka, można zauważyć, że jednym z najbardziej pysznego smażonego karpia kawior jest uważany. Produkt kaloryczne jest nieco więcej niż 204 kcal. Jest to dość znacząca postać. Jest oczywiste, że to danie nie jest przeznaczony do diety. Jednak warto zauważyć, że oryginalny kawior zawiera ogromną ilość różnych minerałów i witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, które nie znikają podczas pieczenia. Oni, a także świeży, wzmocnienie tkanki kostnej, poprawy funkcji wzroku i mózgu, normalizuje pracę serca, mają pozytywny wpływ na skórę i poprawia odporność. Pewna liczba kalorii można łatwo kontrolować ilość zużytej produktu.

chrupiące karp

Smażyć ryby mogą być różne. To zależy od obecności produktów i preferencji smakowych. Jeśli mówimy o ryby rzeki, niektóre z dużej liczby małych kości lepiej jest przygotować w najprostszy panierce. Mąka w tym przypadku byłoby wystarczające. Taki sposób znany jest od czasów starożytnych. Karp smażony w Rosji zawsze kochał. Wszystko, co musisz zrobić, aby:

1. Każda ryba dokładnie wypłukane, gut i nie zapomnij usunąć czarny film wewnątrz. Małe tusze mogą być gotowane w całości, a duże lepiej ciąć na kawałki lub umieścić poza niektórych symetrycznych nacięć na krawędziach wzdłuż kości.
2. Ryby z solą, rolki w mące studzienki i umieścić na patelni. olej jest pożądane, aby zalać do ptaka dobrze palonej, a ogień jest lepiej, aby średnio.
3. Gotowy Karas najpierw trzeba położyć na serwetce, tak że dodatkowy tłuszcz znika. Po tym, mogą być rozłożone na talerzu i podawać.

Kaloryczny palonej mąki karp w zakresie od 125 do 136 sztuk. W tym przypadku produktem obróbki ziarna znacząco wpłynąć na wynik.

Korzyści rzeka prezenty

Istnieje wiele przydatnych funkcji, które są o wiele ważniejsze niż kalorii smażone ryby. Karaś należący do rodziny i znajduje się głównie w wodzie rzek i jezior nizinnych bagiennych. Ogromne ilości kwasów tłuszczowych, witamin, makro i mikroelementów sprawiają, produkt ten jest idealny dla życia ludzkiego. Normalizuje pracę prawie wszystkich narządów i jest głównym sekretem długowieczności. Nie jest zaskakujące, że ludzie, którzy często korzystają z owoców morza dieta, mniej chorują i żyją dłużej. Dzieci – nawet w najmniejszym wieku – pediatrzy powinni jeść ryby przynajmniej raz w tygodniu. Istnieje jednak negatywna strona. Po smażeniu produkt dostaje od oleju wraz z dodatkową ilością kalorii jest również rakotwórcze. Ponadto, niektóre witaminy nie wytrzymują wysokich temperatur i rozkładowi, tracąc swoje właściwości. W tym przypadku, każdy powinien decydować za siebie, czy zjeść pyszne smażone ryby lub wybrać inną metodę leczenia.