grzybowy – metody przygotowania

Sos grzybów jest idealny dla obu mięs i gotowanych ziemniaków, ryżu i gryki. Przygotować ten przysmak jest bardzo prosta, jeśli użyjemy receptur podanych w tym artykule.

Sos grzybowy ze śmietaną

Do przygotowania potrzebie:

• grzyby, suche – 60 g;
• cebula – kilka sztuk;
• mąki – 2 łyżki Sztuki;.
• śmietana – 4 łyżki Sztuki;.
• masło;
• sól, przyprawy.

Grzyby trzeba dodać wody i gotować przez kilka godzin. Teraz złożyć je drushlag i pokroić na kawałki. Skórki cebuli i pokroić drobno, a następnie propasserovat w niskiej temperaturze przez kilka minut. Następnie dodać pieczarki i gotować 16 minut, dodając sól i pieprz. Teraz ostrożnie wlać do nich mąkę i dobrze wymieszać. Po tym, wlać bulionu grzyba, wrzenia i dodać kwaśną śmietanę. Potem wszyscy gotować kilka minut i zdjąć z ognia. Sos pieczarkowy jest gotowy! Jest idealny do dań z ziemniaków.

Sos pieczarkowy ze śmietanką

Aby przygotować:

• grzyby – 340 g;
• cebula – kilka sztuk;
• Olej – 3 łyżki sztuki;.
• mąka – 3 łyżki Sztuki;.
• Krem (mleko może być używany) – 220 ml;
• ser – 120 g;
• sól;
• koper.

Grzyby wrzenia i płukano w zimnej wodzie. Następnie dodać do nich olej i drobno posiekaną cebulę. Wszystko to jest smażyć kilka minut, podczas gdy stale mieszając. Dodać mąkę, następnie wlać śmietanę lub mleko. Dodać starty ser i gotować na małym ogniu przez 12 minut. Na koniec, dodać sól, pieprz i przyprawy, jak to pożądane. Następnie posypać posiekanym koperkiem.

Sos grzyba z bulionu mięsnego

Do przygotowania potrzebie:

• Grzyby – 160 g;
• Olej – 2 łyżki sztuki;.
• cebula – pół;
• mąka – 1-2 łyżki Sztuki;.
• Mięso bulion – 5– ml;
• śmietana – pół szklanki;
• sól;
• sok z cytryny.

Początkowo mogą być ogrzewane na patelni cebuli i pietruszki wcześniej pokrojeniem. Następnie posypać mąką i smażyć przez 1-2 minuty. Następnie stopniowo wlać bulion i śmietanę. Zagotować wszystkie 18 minut i dodać grzyby, w plasterkach i pre protushennye. Wszystko to dobrze gulaszu i dodać sok z cytryny, pieprz, sól. Sos jest idealne z ryb, mięsa i gotowanych ziemniaków.

Sos grzybowy z grzybami i koncentratu pomidorowego

Produkty do gotowania:

• grzyby – 0,6 kg;
• cebule – 2-3 kawałki;
• śmietana – 1 filiżanka;
• koncentrat pomidorowy – 1 łyżka Sztuki;.
• pieprz, sól, liść laurowy.

Początkowo trzeba drobno posiekać cebulę i smażyć na oleju. Następnie dodać pokrojone pieczarki i smażyć razem przez kilka minut. Następnie dodać mąkę, koncentrat pomidorowy, śmietana, liść laurowy, pieprz, sól i wlać szklankę wody. Gotować na wolnym ogniu przez około 18 minut, często mieszając. Gdy służy udekorować zielenią.

Sos grzybowy z grzybami

Aby przygotować:

• woda – pół litra;
• Marchew – 1 szt;
• grzyby – 340 g;
• pietruszka – 1 szt;.
• sól, pieprz;
• mąka.

Najpierw trzeba umyć pieczarki i drobno posiekać z marchwi, a następnie posiekać pietruszkę. Wszystko to jest umieścić w garnku i umieścić na średnim ogniu. Następnie dodać łyżkę mąki. Przez 18 minut po tym wszystkim przychodzi do wrzenia, wyłączyć ogień. Sos powinien dostać umiarkowanie gruba, ale nie jest zbyt płynny. Okazuje się, bardzo smaczne!

sos pieczarkowy

potrzeba prigovleniya:

• Suszone grzyby – 2 kubki;
• cebula – 1 części;
• Krem – 340 g;
• sól, przyprawy do smaku.

Wysuszone pieczarki należy napełnić przegotowanej wody i naparu przez około 6 minut, a następnie płukano ponownie napełnić wrzącej wody. Po tym, pozostawić na kilka godzin. Po tym czasie wycisnąć pieczarki, drobno posiekać i umieścić w garnku. Gotować przez pół godziny zatoce trochę wody. Po odparowaniu wody, konieczne jest dodanie oleju, cebula drobno posiekanego, i sól. Następnie wlać śmietanę, gdy łuk prizharitsya. Sos uzyskać bardzo aromatyczny i smaczny. Nadaje się do mięs, ziemniaki i makarony.

Jak widać, ugotować grzyby sos może być na wiele sposobów. I okazuje się, że jest to smaczne i nadaje się do wielu dań, ryb i dań mięsnych.