Jak gotować dorsza na patelni: kilka receptur

Dorsz – przydatne i niskokaloryczne ryby. Gotować ją na różne sposoby. Powiemy Ci, jak usmażyć dorsza na patelni. Tak proste recepty.

Jak gotować dorsza na patelni: pierwszy sposób

Na kolację zadowolić domu smażone ryby, trzeba będzie bardzo prosty zestaw produktów:

• dorsza (filet cały ptak) o wadze 800 gramów;
• Cebuli – 1 głowy;
• sól, pieprz;
• Olej roślinny do smażenia do objętości 50 ml;
• Mąka pszenna do usuwania kości – 3-4 łyżki (łyżek stołowych).

Jak gotować dorsza na patelni: Technologie

Umieścić odmrożone mrożone ryby. Następnie obrać i pokroić na kawałki. W misce wlać mąkę, dodać do niej trochę soli i pieprzu. Na patelni, wlać olej roślinny. Umieścić go podgrzać. Zanurzyć każdy kawałek ciasta w mące i umieścić w rozgrzanym na patelni. Smażyć przez 5 minut bez zamykania pokrywy. Pokrój cebulę w pół pierścieni. Obróć rybę na drugą stronę, posypać cebulą, przykryć patelnię pokrywką i gotować do miękkości. Fire – nieco poniżej średniej, czas – 5-7 minut. Gotowy posiłek rozłożyć na talerzach. Podawać z dodatkami ziemniaków. Do ryb jest doskonały sałatki.

Dorsz w cieście na patelni

Ryba na świątecznym stole mogą być składane, wstępnie smażone w cieście. Ruddy małe kawałki z sosem są wspaniałe i obfite przekąski. Dla tego przepisu potrzebne są następujące produkty:

• COD filet masa 1 kg;
• 3-4 jaj;
• mąka pszenna – szkło;
• Objętość 200 ml piwa;
• olej roślinny do smażenia
• soli, pieprz.

Jak gotować dorsza na patelni: Technologie

Aby rozpocząć rozmrażania ryb. Pocięte na kawałki. Zrobić ciasto. Aby to zrobić, ubić jajka, posolić, dodać piwo i mąkę stopniowo interweniować. W patelni rozżarzonym oleju. Każdy kawałek dip ryby w cieście i miejsce do brązowej. Kilka minut (do zarumienienia) smażyć na bok i natychmiast przewracać na drugą. Gdy ciasto jest całkowicie stać złoty kolor, dotrzeć do ryb i położyć go na ręczniku do nadmiaru tłuszczu stos. Przygotować sos z majonezem, śmietaną i marynat. On będzie dobrym uzupełnieniem ryb z grilla. Wystarczy wymieszać śmietanę i majonez w równych proporcjach i umieścić w sosie krojone ogórki. Miłośnicy czosnku można dodać posiekany ząbek jeden.

Jak gotować dorsza (w garnku) z buraczków

Ten przepis zawiera:

• gotowane buraki masie 600 g;
• 3 łyżki stołowe (stołówki) masło;
• 50 ml pożywki (wo) i woda;
• 2 łyżki (herbata), sok z cytryny;
• cebuli – 1 głowy;
• 2 łyżek stołowych (stołówki) mąki;
• 400 ml mleka;
• skórkę z cytryny;
• 1 żółtko;
• pół estragon belki;
• Filety dorsza masie 600 g;
• olej roślinny do smażenia.

Technologia przygotowania

Ruszt buraki i gotować przez około minutę w łyżce masła. Wlać wodę lub bulion i przytrzymaj przez kolejne 5 minut bez pokrywki. Napełnić sól, pieprz, sok z cytryny. plaster cebuli i smażyć na oleju. Posypać mąką, dodać mleko. Mieszaninę doprowadza się do wrzenia, zdjąć z ciepła i młot jaja. Wypełnij skórki, sól. Estragon (liście), oderwać i włożyć do sosu. mycia pachwinowymi podzielić na kilka części. Posypać z sokiem z cytryny, doprawić solą. Smażyć na oleju roślinnym. Umieścić na buraki, polać sosem, udekorować ziołami i podawać.