Jak ugotować zupę grzybową z boczniaków: opcje. Krem z ostryg

Wegetariańskie zwolennicy żywności świadomy faktu, że grzyby mogą również zastąpić mięso, a kiedy wspomina się o Boczniak, to ta wersja jest w 100% uzasadnione. Są smaczne, tanie i bardzo przydatne dla naszego organizmu. Są przeszkoleni pierwsze i drugie dania, które różnią się znakomity aromat i niespotykany smak.

boczniaki są hodowane na skalę przemysłową i dostępny jest w sklepach bardzo świeże. Pomimo sztucznej uprawy grzybów mają cały szereg przydatnych właściwości. Specjaliści zapewniają, że regularne konsumowanie ich może zapobiec (stop), rozwój nowotworów złośliwych, a wszystko dzięki zawartości w ich skład pervorina (rzadko enzymu).

Ponadto, są one bogate w szereg witamin, minerałów i pierwiastków śladowych. Ze wszystkimi zaletami tego grzyba także diety. 100 g tego produktu stanowi tylko 38 kcal. Stanowią one doskonałe polewy do ciast, sałatek, pieczeni, sosów i zup. Dzisiaj, drodzy czytelnicy, postaramy się przygotować na obfite i aromatyczne zupy ostryg z dodatkiem różnych składników.

Pierwszy przepis: z ziemniakami i grzybami

Wybierając grzyby, należy zwrócić uwagę na datę produkcji, wyglądu i zapachu. Nie wahaj się i poczuć zapach produktu. Producenci często zapakować w folię, tak grzyby pogorszeniu. Nieuczciwi sprzedawcy czasami przerywa datę i wdrożenie niskiej jakości, długo przeterminowane produkty, które są niebezpieczne dla zdrowia. Bądźcie czujni!

Aby przygotować zupę grzybową z ostryg, trzeba kupić następny zestaw składników: Ziemniaki (pięć sztuk – mała), cebula, jeden marchew, grzyby (trzysta gramów), śmietanę (kilka łyżek stołowych), kawałek masła, kroplę oleju, seler, dla snop kopru i pietruszki.

Najpierw musimy przygotować nasze produkty. Ruszt marchew, ziemniaki pocięte na cienkie paski (nie są niezbędne) shinkuem cebuli, pietruszkę i seler. We wrzącej wodzie (trzy litry) rzut ziemniaki, pietruszkę i seler. Podsmażyć cebulę i marchew powinno być w maśle i oleju.

Gdy warzywa na patelni dostanie złoty kolor, umieścić je w plasterkach grzyby i smażyć trochę. Następnie mieszaninę przesunięcia rondla z ziemniaków i gotować przez pięć minut. zupa Oyster gdy służąc, nie zapomnij, aby wypełnić śmietaną i posypać koperkiem. Eleganckie danie zadziwia niesamowitą smak.

Drugi przepis: z białego wina i żółtek jaj

Składniki: świeże grzyby (pięćset gramów), masło (slice), ząbek czosnku, cebula, koncentrat pomidorowy (dwie łyżki), trzy yachnyh żółtka, białe wino (sto gramów), ser (sto gramów), grono pietruszki.

Gotowanie zupy z grzybami

mycia Oyster Czop. Chop cebulę, czosnek drobno pokrojone. Wlać do rondla oleju roślinnego i położyć kawałek masła w smażyć mieszanka cebuli. Nieco później, dodać grzyby i czosnek – zgasić produktów.

Po kilku minutach wlać wino, trochę wody i umieścić pastę pomidorową. Według własnego uznania, dodać przyprawy – gotować przez 15 minut. W osobnym pojemniku, trzepaczka surowe żółtka, dodać je do tartym serem i posiekaną pietruszką. Wlać cienkim strumieniem do garnka zupy i gotować przez 5 minut. Podawać z krakersami lub chleba żytniego.

Trzeci przepis: z serem

Kolejnym rozwiązaniem byłoby z roztopionym serem. Danie ma delikatny smak i wspaniały aromat. To bardzo satysfakcjonujące, mimo prostych składników. Jest to przygotowanie do dosłownie 20 minut.

Kompozycja zawiera: zupy świeże grzyby (dwustu gramów), ser (dwustu gramów), ziemniaki (trzy kawałki), a pory trzonu, szczypiorek, koper, czosnek, za litr bulionu lub oczyszczonej wody.

Obrane plasterka ziemniaka i zupę. Podsmażyć posiekaną pora, a następnie dodać boczniaki. Jak gotować zupy z warzyw, prawdopodobnie jesteś w pełni świadoma, więc nie wyjaśni, jak długo to trwa od gotowanego smażenia ziemniaków i cebuli.

Dodać tarty ser z ziemniakami – nie zapomnij mieszać aż stopi się całkowicie. Następnie umieścić z powrotem smażone pieczarki z cebulą i posiekanym koperkiem. Dać trochę gotować, podawać na gorąco.

Czwarty przepis: z grzybami i makaronem

Gęsta zupa z boczniaków – jest to pierwsze danie. Jest pożywny, spełniającą i szybko nasyca ciało. Nie będzie nikt głodny.

Zestaw produktów: trzystu g świeżych grzybów ostryg, makaron (trzy duże łyżeczki), marchew, cebula, papryka, pietruszka, koper, litrze wody, pieprz, sól.

Posiekać cebulę, wrzuć go na patelni i smażyć na złoty kolor, a następnie umieścić startą marchew. Doprowadzić do wrzenia wody, a sól makaron się w nim – gotowanie przez 5 minut. Następnie osuszony i odstawić.

W rondlu, zalać czystą wodą, dać go do wrzenia, rozłożone warzywa smażona z pokrojonymi grzybami. Przedmiot na ciepło przez 10 minut, po czym gotowano makaron pomijają lekko paprykę i pokrojone na cienkie paski. Bon appetit!

Piąty przepis: zupa z boczniaków z kalafiora

Składniki: cebula, ziemniaki (funt), trzy ząbki czosnku, świeże grzyby (trzysta gramów), kalafior (głowa), masło (50 g), sól, zioła (kolendry, koper), mleko (cztery kubki).

Na dnie garnka umieścić podzielony na kapuście florets i pokrojone ziemniaki – dodać wody i położyć na talerzu. Potrawy z wody, trochę kalafior kwiatostany odłożyć pozostałe warzywa umieścić w czystym puchar. cebulę podsmażyć z pieczarkami i czosnkiem. Trochę boczniaków (smażone) jest również przełożona.

Zagotować mleko, umieścić go w smażoną cebulką i pieczarkami z czosnkiem, masłem i solą, trzepaczka miksera aż gęstą masę. To konsekwencja niższych grzybów odroczony ostryg i kapustą, to wszystko gotować przez trzy minuty. Kiedy podaniem posypać posiekanymi ziołami. Delikatna zupa mleczna odmiany ostryg do menu i podjąć niesamowitą przyjemność.

Szósty przepis: w języku angielskim

Kursy Skład: grzyb boczniak (cztery gramy), 1,5 litra bulionu z kurczaka, przyprawy do smaku, grzankami czosnkowymi, marchwi i cebuli.

Na sos: masło (trzy duże łyżki), cztery jajka, mąki (trzy łyżki stołowe), pół litra śmietany.

Ten przepis wykorzystuje tylko głowy Boczniak, ponieważ są one bardziej miękkie i mięsiste. Muszą być pocięte na paski i smażenia na patelni z marchwi cebuli i na kolor karmel. Brzeczkę umieścić wrzenia i gotowanie produktów przez około 20 minut.

Dokonywanie sos: dodaj śmietanę zmiękczonej masło. W innym pojemniku ubić jajka i wlać śmietanę. Nieco nagrzewać się ognia i cienki strumień wlać mąkę, stale mieszając. Jeśli tworzy się grudek, mieszaninę należy opróżnić w tym procesie. Sos wlać bulion i gotować 7 minut. Podawać posypane ostryg zielenie zupy i grzanki.