Chłodnik z buraków: przepis

Gorące lato tylko chcesz gotować światła i niskotłuszczowe jedzenie, ale ponieważ zimno barszcz z buraków może być twoim wybawieniem. Dzięki niemu można zrobić zwykłe menu jest bardziej zróżnicowane i ciekawe.

Przepis na zimno barszcz z buraków

Letnia zupa buraczana – specjalny rodzaj ukochanego barszczu, który znajduje się w nowej wersji zagrają dla was z nowymi kolorami. Jeśli chcesz nauczyć się gotować zimny czerwoną zupę z buraków, a następnie uważnie przeczytać przepis:

• Weźmy dwa małe buraki, obrać ze skóry i pokroić w bardzo drobną kostkę.
• Umieścić w rondlu, zalać wodą, dodać trochę octu i gotować do zrobienia.
• Odcedzić wywar, wyciągnął buraków.
• Trzy gotowane ziemniaki obrać i pokroić w kostkę, a dwa świeże ogórki – słomki. Pęczek zielonej cebuli i posiekać nożem. Podłączyć przygotowane warzywa z buraczkami.

Przed podaniem doprawić podstawa do barszczu chrzanu, śmietana, cukier i sól do smaku. Następnie położyć warzywa na płytkach, wypełnić je z bulionu i posypać posiekanymi ziołami.

Zimny barszcz z buraków i kiełbasą

Pyszna zupa lato może nie tylko zaspokoić członków swojej rodziny, ale dać im moc i ładowanie dobry nastrój. To danie będzie odświeżyć uczestników w trakcie obiad w upalny dzień, ale także dają poczucie lekkości. Przepis na zimno barszcz z buraków i kiełbasą jest dość prosty:

• Oczyścić Gotowane buraki obrane i pocierać ją na tarce. Następnie umieścić w naczyniu, wlać trzy litry wody i doprowadzić bulion do wrzenia.
• Po tym, zmniejsz ogień, wlać do zupy trochę octu, dodać sól i dusić, aż buraki aż gotuje.
• Osobno zagotować cztery jaja kurze i pięć średnich ziemniaków, a następnie posiekać nożem.
• Wyciąć kilka pasków świeżych ogórków i zielonych ścięcie dowolnie.
• 300 g gotowanej kiełbasy pocięte na kostki, a następnie złożyć je wraz z warzyw na patelni. Wymieszać składniki i przechowywać gotowy zupę w lodówce.

Po ochłodzeniu zupy, wlać do misy, solą i pieprzem. Podawać z kwaśną śmietaną, musztardą i chrzan tarty.

Chłodnik z wędzonego dorsza

Od dawna w naszym kraju przygotowane zupy gotowane lub wędzone ryby. Smak tej zupy jest nie do opisania, a to oznacza, że nie możemy nie wspomnieć przepis w tym artykule. Jak gotować zimną zupę z buraków i dorsza, przeczytać poniżej:

• Jednym z buraków (200 g), gotować do miękkości, skórki i pocięto na paski.
• Następnie krotnie do garnka, zalać wodą, dodano ocet i doprowadzić bulionu do wrzenia.
• Schłodzoną brzeczkę umieścić ogórki (100 gramów), pocięto na paski i pokruszonych zielonej cebuli.
• Chochlę zupy do miseczek, miejsce w każdej połowie gotowane jajka, plastry wędzonego dorsza, posiekanymi ziołami i łyżką śmietany.

Jak widać, zimna zupa z buraków gotuje się bardzo szybko i nie wymaga specjalnego traktowania. Ale to jest bardzo przyjemne dla ludzi, którzy z pewnością biorą pod uwagę w tej oryginalnej potrawy.

Zimna zupa na kefir

Proponujemy spróbować inną zupę z buraków opcja, która jest przygotowana na kefir. Chłodnik z buraków jest bardziej obfite i bardzo pomocny. I gotować, będziemy w następujący sposób:

• Pół filiżanki jogurtu miesza się w jednej szklance wody lub tej samej ilości brzeczki buraków. Dodać sól do smaku i dobrze wymieszać.
• 100 g buraków cukrowych i dwa ziemniaki pocięte na paski. Dodaj do nich zielone cebulę i posiekane świeże zioła.
• Rozmieszczanie warzyw na płytkach, wlać kefir ich wagi. Zakończenie każdego odbyciu połowy gotowane jajko i łyżka gęstej śmietany.

Jesteśmy przekonani, że zimna zupa z buraków będzie odwoływać się nie tylko do fanów produktów mlecznych, ale również do każdego innego.

Chłodnik ze szczawiu na zsiadłe

Przepis tego zimne lato zupy pomoże Ci w upalny dzień. Świeże zioła nadać mu charakterystyczny smak i świeżość. Jak szybko ugotować zupę z buraków na zimno? gotowanie przepis nie wydaje się skomplikowana:

• Pętli, mycia i gotować do gotowanych 100 g szczawiu. Następnie odchylić w cedzidło i ochłodzić.
• Jednym z buraków (150 g) w postaci jednolitej wrzenia aż zrobił, skórki i pocięto na paski.
• Umieścić przygotowane żywności w garnka, obrane i drobno posiekanej ogórka (trzysta gramów). Wlej kwaśne warzywa i umieścić je posiekany koperek, zielonej cebuli i rzodkiewki.

Podawać schłodzone zupy z jajkiem i kwaśną śmietaną.

buraki zimno

Przygotować zupę i traktować jasny nowy smak swoich bliskich. Chłodnik z buraków jest szczególnie dobre, jeśli przygotowujemy go z młodych warzyw i śwież. Buraki przepis :

• Gotować aż ziemniaki gotowane jeden duży w łupinach i jedno jajko.
• Jedno duże surowe buraki obrać i pokroić na cztery kawałki.
• Wlać do naczynia wody, doprowadzić do wrzenia i gotować soli NIEJ buraków.
• Gdy plasterki buraki będą miękkie, wyjąć je z wody, ruszt, a następnie powrócić z powrotem do garnka. Aby burak przechowywane jasny kolor, natychmiast dodać sok z cytryny.
• Jeden świeży skórka ogórka i pocięto na cienkie paski. Ziemniaki i pokrojone w kostkę jajka.
• Rozmieszczanie warzyw na płytkach, wypełnić je z bulionem z buraków i z dodatkami połówek jajka przepiórek.

Na zupę po śmietany i posiekane zioła.

Chłodnik z szynką

Ten łatwy zupa z pewnością cieszyć się swoją rodziną. Wspaniała kombinacja świeżych warzyw, szynki i aromatycznych ziół zachwyci nawet najtwardszych krytyków. Aby przygotować zimną zupę z szynką, trzeba będzie:

• Obrać jedną buraki, ziemniaki i marchew. Włożyć warzywa do garnka z wodą i gotować je do miękkości. Nie zapomnij dodać ząbki rosół, liść laurowy i pieprzu.
• Dziesięć minut aż gotowane, umieścić zielone warzywa fasola (w strąkach 12-15).
• Jeden duży ogórek obrać i pokroić w kostkę.
• Gotowane warzywa zetrzeć lub pokroić w kostkę.
• 150 g szynki i kilka jajka cięte na sześciany.
• Szczypiorek posiekać arbitralnie.
• Wymieszać wszystkie składniki w osobnym naczyniu i dodać sól do niego. Następnie umieścić podstawę barszczu w lodówce do schłodzenia.

Kiedy nadszedł czas, kolacja, rozłożone warzywa i szynkę na talerzach i napełnić je zimnym bulionem. Danie można składać śmietana, chrzan lub musztardę.

Przygotować gorące lato zimne zupy tak często, jak to możliwe. Więc sobie i swoich bliskich powitalny uczucie chłodu, nawet w najgorętsze dni.